10 nõuannet külmiku praktiliseks ja tõhusaks korraldamiseks

Paljudel inimestel on kombeks hoida külmkappi täis, kuid märgatav arvukus võib tähendada raiskamist ja võimalikku toidumürgitust, kuna liiga palju esemeid võib toidu unustada ja rikneda või on see täiuslikuks säilitamiseks ebasobivates kohtades. ja tulevane tarbimine.

Külmkapi korraldus ei ole üleliigne meede, see on terviseküsimus, kuna sageli pole näiteid toidu riknemise kohta nähtavad, seetõttu tuleb seda ennetada, hoides neid õigesti ja kontrollides toodete kehtivust. industrialiseeritud.

Külmiku avamise ja halva lõhna või toidu leidmise vältimiseks tutvuge allolevate kümne näpunäitega, mis õpetavad, kuidas mitmesuguseid toite ja jooke õigesti hoida, ning õppige, kuidas külmikut mugavalt ja tõhusalt korraldada:


1? Munad originaalkarbis

Mune ei tohiks enne külmikusse asetamist originaalkarbist välja võtta ega pesta. Pappkarp on ideaalne materjal selle toidu täiuslikuks säilitamiseks, mida tuleks pesta ainult selle kasutamise ajal, mitte enne külmkappi minekut, kuna selle poorne kest suudab imada ja säilitada vett, põhjustades selle riknemist.

2? Piim õiges kohas

Selleks, et piim ei hapu, peab see asuma külmkapi jahedamatel riiulitel, tavaliselt ülemistel, sest kui madal temperatuur ei allu piimale, kipub see käärima ja omandab sel viisil hapu maitse ja koguneb baktereid.

3? Kuupäev meierei nähtav

Samuti tuleb hästi jahutada jogurteid, hapukoort ja juustu, aga ka piima. Kuna neid tooteid ostetakse suuremas koguses ja neid pakutakse väikeste portsjonitena, tuleb nende toitude suhtes olla eriti ettevaatlik: kõlblikkusaeg.


“Proovige näiteks jogurtitasse virna panna, jättes need, mis on kõige lähedasemad, aeguma,” ütleb Isabella Peixoto, tootmise ja kvaliteetse toitumisnõustaja.

4? Toores liha kaitstud tilgutiga

Toores liha peaks alati olema sügavkülmas, kuid sulatamiseks tuleks see alati asetada külmkapi kõige külmemale riiulile ja selle alla purki, et vere ja vee tilkumine ei satuks külmkappi ega muudesse toitudesse.

? Lihapiisad on väga ohtlikud, kui nad puutuvad kokku teiste toitudega, kuna need võivad neid saastada, nii nende mahla kui ka bakteritega, mis selles segus võivad tekkida.? selgitab dr Isabella.


5? Köögiviljad niiskes kohas

Et köögiviljad püsiksid kauem värsked, hoidke neid vähese niiskusega. Seega on köögiviljasahtel ideaalne koht külmikus nende hoidmiseks. Hoidmine lõdvalt seotud kilekottides ja pesemine enne kasutamist pesemine on samuti head meetmed isolatsiooni säilitamiseks ja bakterite kogunemise ärahoidmiseks liigse vee tagajärjel.

6? Puuviljad ilma pesemiseta

Puuviljad peaksid olema ka köögiviljade sahtlis ja pakitud kilekottidesse, välja arvatud tsitrusviljad, mis võivad olla vabad. Nendel juhtudel on hädavajalik mitte pesta jahutatult, vaid tarbimise ajal, kuna puuviljad on tundlikud liigse niiskuse ja veebakterite toimel toimuva kahjustuse suhtes.

7? Inkrusteeritud keskmistele riiulitele

Nii vorstid kui ka suure käibega toidupurgid on toidud, mida võib jätta külmkapi jahedamatele riiulitele. Kuna vorstides on palju säilitusaineid, on nende lagundamine raskem, seetõttu pole sellist jahutamist vaja. Kuid ole ettevaatlik, kuna tegemist on lihaga, ei tohiks need toidud olla ei madalatel riiulitel ega ukses.

8? Hermeetiliselt suletud juust ja juust

Võid ja juustu tuleks hoida hermeetiliselt suletud purkides ja külmkapi piimapahtlis, kuna need säilitavad ideaalse temperatuuri ilma liigse külmumise ja tekstuuri kaotamata ega rääsunud.

9? Maitseained uksel

Maitseaines on tavaliselt palju äädikat ja soola, mis on looduslikud säilitusained. Seetõttu võib külmiku uksele jätta näiteks ketšupi, majoneesi, salatikastmeid, oliive ja marineeritud hapukurki või palmisüdame.

10? Rohkem jahutavat looduslikku mahla

Selliseid jooke nagu mahlad, sooda ja vesi hoitakse hästi külmkapi uksel, kuid mittetööstuslikud mahlad, st värskelt puuviljadest pressitud mahlad peaksid olema jahedamatel riiulitel ja tarbima võimalikult kiiresti, kuna neil pole säilitusaineid ja need kaotavad. Selle vitamiinide omadused on aja jooksul bakterite arengule vastuvõtlikumad.

Das Phänomen Bruno Gröning – Dokumentarfilm – TEIL 3 (Märts 2024)


  • Köök, organisatsioon
  • 1,230