Kana on Brasiilia köögis väga populaarne liha. Lihtsuse, maitse, hinna või tervislikuma liha osas võrreldes veiselihaga on brasiillaste toidulaual alati kana retseptid.
Kõhna proteiini allikana võivad kana süüa tervisliku kehakaalu langetajad. Lisaks on toidus suurtes kogustes muid toitaineid, näiteks vitamiine, mineraale ja aminohappeid.
Kana on ka väga mitmekülgne, kuna seda saab valmistada mitmel viisil, tagades alati maitsva tulemuse. Saame teiste hulgas kasutada tervet kana, reied, tiibu, rinnafileed. Kindlasti annab iga retsepti tüüp erineva tulemuse, et menüü maitseid mitmekesistada.
Valmistamise mitmekesistamiseks on alati huvitav teada uusi retsepte, proovida uusi maitseainete ja toitude kombinatsioone. Vaadake selles artiklis ideid kana valmistamise erinevaks muutmiseks ja köögis loovuse vallandamiseks.
Suupisted ja suupisted
1. Kana omlett: suurepärane retsept dieedi pidamiseks. Omlett on täidetud hakitud kana ja suvikõrvitsaga, kuid võite kasutada oma valitud köögivilju.
Loe ka: 15 suussulavat kanarinna retsepti
2. Kana trummikile: kanatüdruk on väga populaarne ja traditsiooniline. Selles retseptis leiate, et seda retsepti on kodus proovida väärt ja lihtne valmistada.
3. Kanakebab: jahvatatud veiseliha kebab, mida te ilmselt juba teate, kuid kana kebab on vähem tuntud. See on traditsioonilise kebabi kergem ja tervislikum versioon, mille peamiseks koostisosaks on jahvatatud kanarind.
4. Kreemjas kana Crepioca: Crepioca on suurepärane võimalus dieedist kinni pidada. Kana täidisega on see veelgi maitsvam ja toitevam, olles suurepärane valik enne või pärast trenni.
5. Kreemjas kanatükk: Täidises hakitud kana, maisi ja kohupiima jaoks on selle retsepti tulemuseks väga kreemja täidisega pirukas ja mis kõige parem, et valmistamine on väga lihtne.
6. Kanapirukas: Näpunäide, et pirukate täidis oleks veelgi maitsvam, on kasutada allesjäänud röstitud kana. Lisaks sellele peamisele koostisosale vajate maitsmiseks tomatiekstrakti, hapukoort, oliiviõli ja vürtse.
Loe ka: 16 kanariiulit praktiliseks ja maitsvaks eineks
7. Tervislik kanafilee pirukas: kahtlemata on kana-kanafilee maitsev retsept, kuid kas teadsite, et see võib olla ka tervisesöögiks? Selles retseptis valmistatakse pasta kikerhernestega, tagades kerge ja toitva retsepti.
8. Kana fajitas: fajitas on Mehhiko köögi traditsiooniline rõõm. Selle retsepti jaoks kasutatakse kana rinnatükke, mida serveeritakse koos sibula ja pipraga tortiljades.
9. Kanamedaljon: traditsioonilisel üritusel Happy Hour saab peekoni kanamedaljoni kodus valmistada ilma suuremate raskusteta. Ideaalne teha sõprade vastuvõtmisel kodus.
10. Kana tagurpidi pööratud trummel: trummel on tuntud ka kui kana tiiva trummikile. Selles retseptis marineeritakse trummipulgad ja röstitakse seejärel grillil.
11. Chicken Burger: kana burger on kergem variant, mis sobib ideaalselt kuumadeks päevadeks. Selle retsepti saladus peitub kasutatud maitseainetes, sealhulgas piparmünt, köömned, koriander ja must pipar.
Loe ka: 23 kanafilee piruka retsepti maitsvamale einele
Praetud või paneeritud
12. Praetud kana: kana tiivatiibu maitsestatakse sidruni, soola ja pipraga. Seejärel riivitakse trummipulgad piparmündiseguga, mis annab sellele vürtsika maitse, mis teebki kõik vahet.
13. Kana: kana on klassika. Retseptil pole palju saladust, maitsesta lihtsalt trummipulgad ja prae. Retseptis esitab autor mõned näpunäited, nii et kana on väga kuiv ja krõbe.
14. Mee- ja sinepikanaribad: see retsept sobib ideaalselt kõigile, kes soovivad maitsvat, probleemivaba eelroogi. Lihtsalt lõika kana ribadeks, maitsesta, hauta ja küpseta või prae. Seejärel serveeri lihtsalt sinepi ja meekastmega.
15. Kana Saltimbocca: Selle retsepti jaoks kasutame väga õhukesi kanafileed, mähitud singi ja salvei abil. Keerukam retsept, kuid siiski väga lihtsa ettevalmistusega.
16. Kookospähklihakkliha kana: Pärast kana maitsestamist ja laskmist sellel mõneks minutiks seista, pannakse see kookospähklite, maisitärklise ja munaga. Maitsev ja gluteenivaba.
Loe ka: 34 maitsvat ja erinevat kanapiruka retsepti
17. Küüslaugu- ja sidrunikana: selles retseptis kasutatakse kana reied, mida on maitsestatud küüslaugu ja sidrunikooriga.Reied praetakse ja serveeritakse karamellise squashiga.
18. Kana Parmigiana: Selle retsepti valmistamiseks maitsestage kanafileed, pannil pannil, praadige kuni kuldpruunini ja küpsetage seejärel tomatikastme ja mozzarellaga.
19. Kana pizzaiolo: suurepärane retsept kanafilee tugevdamiseks. Grillige lihtsalt fileed, pange tomatikaste ja kõige peale mozzarella, tomatid, pune ja basiilik.
20. Kana Kiievis: retsept sai populaarseks tänu sarja apelsini "Orange Is The New Black" episoodile. Retsept on põhiliselt või ja ürtidega täidisega kana, mida tasub proovida.
21. Chicken Wok: neile, kes on Aasia köögi fännid, on see suurepärane retsept. Retsept on tehtud kana rinnakuubikute, brokkoli ja erinevate maitseainetega.
22. Karaguê: see on veel üks idamaine retsept. Karaguê on mõnusalt kange kana retsept, mis on väga krõbe.
Grillitud
23. Grillitud kana köögiviljadega: sobib retsept, sobib ideaalselt lõuna- või õhtusöögiks. Ilma suurema saladuseta maitsesta ja grilli kanafileed ning serveeri valitud köögiviljadega.
24. Grillitud kanafilee: hea kanafilee peaks olema samal ajal krõbe ja mahlane, ilma et see oleks kuiv. Selles retseptis leiate näpunäited, kuidas grillitud kanafilee täiuslikuks muuta.
25. Mahlane ja täiuslik kanafilee: selle retsepti suurepärane nipp on lasta kana rinnal paar tundi külmikus marineeruda. See tagab, et teie filee on väga mahlane.
26. Grillitud kana salati ja kartulitega: fileed maitsestatakse inglise kastme, sinepi ja küüslauguga. Tomati- ja šampinjonisalati kõrvale on kartul valikuline.
27. Apelsinifilee kana: Suurepärane valik neile, kellele meeldib retseptide peal mõrkjas vürts. Näpunäide veelgi mahlasema saamiseks ei ole fileed kahvliga läbi torgata, et need ei kaotaks niiskust sees.
28. Kanafileed oliivi- ja kapparikastmes: see retsept valmistatakse vaid mõne minutiga. Sama praepanni kasutades grillitakse esmalt fileed ja seejärel valmistatakse kaste.
29. Ananassi grillitud kana: kas soovite oma grillitud kana lihtsal viisil vürtsitada? See retsept on ideaalne. Lisaks sellele, et ananass on maitsev ja hõlpsasti valmistatav saade, aitab see ka seedimist.
30. Grillitud kana kardemoni ja tüümianiga: kana hea maitsestamiseks tuleb see vähemalt paar minutit marineerida. Siis lihtsalt grillige ja serveerige!
31. Grillitud kana šampinjonikastmega: hoolimata selle väga lihtsast valmistamisest, saab see retsept šampinjoni olemasolu tõttu keerukama õhu. Vaid mõne minutiga on retsept serveerimiseks valmis.
Rösti
32. Ricotta Chicken Gratin: retsept, milles on vähe koostisosi ja mis on hõlpsasti kättesaadav. Capriche maitsestamisel ja nautige seda maitset ja kreemikat roogi!
33. Kana Gorgonzola Gratiniga: selle retsepti õigeks saamiseks ärge pange üle soola, sest gorgonzola on hästi soolatud juust. Jäätumine saab erilise puudutuse koos krõbedate kreekerite lisamisega.
34. Koppa ja kohupiimaga täidetud kana: põhjalikuma, kuid siiski väärt ettevalmistusega retsept. Retsepti eriline puudutus on ingveripulbri olemasolu.
35. Kana pesto, tomati ja mozzarellaga: retsept sisaldab ainult 4 koostisosa, lisaks maitseained. Valmistamiseks kihista koostisosad lihtsalt läbi ja küpseta. Pole saladust!
36. Sibularoog kana: kana muutmiseks väga mahlakaks marineerige üleöö. Seejärel võtke lihtsalt sibulaga küpsetamine ja järgige autori näpunäiteid.
37. Kana à la gaston gérard: Gurmeeretsept, mis üllatab nime ja maitse järgi. Ehkki see on keeruline, ei valmista see ettevalmistamisel suuri raskusi.
38. Küpsetatud kana Sitsiilia sidruniga: Selle retsepti jaoks kasutame tükeldatud lindu koos veini, tüümiani, Sitsiilia sidruni ja muude vürtsidega. Võtke lihtsalt küpsetamiseks ja oletegi valmis!
39. Röstitud kana köögiviljade ja peekoniga: retsepti jaoks on kasutatud reied ja trummipulgad. Kana mahlasuse säilitamise võti on maitsestamiseks lusika majoneesi lisamine.
40. Tandoori kana: Tandoori kana on tüüpiline India roog, mis koosneb jogurtis või kookospiimas marineeritud kanast. Värvi rõhutamiseks on soovitatav kasutada paprikat.
41. "Leevendatud" kana: selle retsepti peamised koostisosad on kohupiim ja sibul. Toorjuust katke kanaga ühtlaselt nii, et see oleks hästi maitsestatud.
42. Küpsetatud kana kartulitega: see retsept on tüüpiline pühapäeva lõunasöögiks. Autor annab näpunäiteid algajatele, et neil ei peaks olema probleeme terve kana röstimisega.
43. Täidisega kana gorgonzolaga: Selles retseptis on gorgonzola ja mee maitsed omavahel kooskõlas ja need tõestavad suurepärast kombinatsiooni. Neile, kellele meeldib mõrkjasmagus maitse, tasub proovida.
44. Röstitud tiivatiivad mee, sojakastme ja ketšupiga: mitmekülgne retsept, mida saab pakkuda suupistetena või pearoogina. Mee, sojakaste ja ketšupi kombinatsioon annab tulemuseks kastme, mis teeb kõik erinevaks.
45Kana ahjus: Kui olete traditsioonilise kana fänn, siis teate, et see pole tervislik retsept. Selles versioonis asendatakse praadimine ahjuga, kuid retsepti maitse jääb.
Keedetud
46. Chicken Stroganoff: kiire ja praktiline retsepti traditsiooniliseks kana stroganoffiks. Suurepärane idee kõigile, kes alles hakkavad kööki rokkima.
47. Chicken Stroganoff Light: traditsioonilise kana stroganoffi süüta söömiseks on see hea valik. Teiste näpunäidete hulgas on autori üks peamisi näpunäiteid kana praadimine ilma õlita.
48. Chicken Massala: selle retsepti saladus peitub maitseainetes. Vastupandamatu maitsete segu neile, kes armastavad muidugi kokata ja süüa.
49. Pan Chicken: lõunamaitseline retsept vanaemade juures. Kogu retsept on valmistatud samal pannil, lisage lihtsalt kõik koostisosad ja keetke.
50. Chicken Fricassee: fricassee on retsept, mis meeldib paljudele inimestele. Ehkki see tundub väga keeruline, on selle ettevalmistamine väga lihtne ja kiire.
51. Kookospiima kanafilee: Veel üks ebatavaline viis anda traditsioonilisele kanafileele erinev maitse. Kookospähkli maitse abiellub kanaga väga hästi ja kui soovite, võite kasutada omatehtud kookospiima, mis pole mitte ainult maitsvam, vaid ka tervislik.
52. Kana chili: traditsioonilist tšilli valmistatakse veiselihaga, kuid selles retseptis saate teada, kuidas kana valmistada. Tasub proovimist!
53. Hautatud kana köögiviljadega: hautatud kana valmistamiseks pole saladus, kuid neile, kes kahtlevad, aitab see retsept palju. Köögiviljad võivad olla need, mida eelistate.
54. Ruuduline kana: ruuduline kana on idamaise köögi tüüpiline roog ja on siin väga edukas. Selles retseptis näete, kui lihtne on roogi kodus valmistada.
55. India kana: selles retseptis kasutatud vürts on karri. Valmistamiseks pöörake tähelepanu vaid karri kasutamisele, sest liiga palju võib maitset väga tugevaks muuta.
56. Chicken Hunter: kana maitsev retsept kastmes. Lihtsalt järgige neid samme, et tulemuseks oleks kana, millel on paks mahlane kaste. Ideaalne on serveerida polenta või kartulipüreega.
57. Kana kreemja kannatuslillekastmega: kasutatud tükk on traditsiooniline kanafilee. Kaste annab magushapu maitse, jättes kõige keerukama retsepti.
58. Seenekastme kana-lihapallid: see on rohkem gurmeeretsept, mis nõuab köögis teatavat meisterlikkust. Seda saab serveerida spagettide, valge riisi, kartulipüree või itaalia leivaga.
59. Kreemjas kana küüslauguga: kiire ja lihtsa valmistamise korral sisaldab see retsept ricotta-koort, küüslauku ja porrulauku. Ideaalne kiireks ja maitsvaks lõunaks või õhtusöögiks.
60. Kana kohvikastmes: kohvi ei pea kasutama ainult magusate retseptide jaoks ja see kanakastme kohvikastmes on suurepärane näide. Neile, kellele meeldivad ebatavalisemad kombinatsioonid, on see retsept täielik taldrik.
Nüüd, kui teate kümneid kana retsepte, saate menüüd palju muuta, kasutades sama liha põhina. Neile, kes arvasid, et kanaliha on pisut rabe, olid nad kindlasti mõne nimetatud retsepti üle rõõmsad ja julgevad koos ühega neist kööki minna. Tohutu isu!
Жареный КРОКОДИЛ. Уличная еда Тайланда. Рынок Banzaan. Пхукет. Патонг. Цены. (Märts 2024)
- 1,230
