9 nippi riisi tervislikumaks muutmiseks

Iga päev Brasiilia tassis pakutav riis on üks tarbitavamaid teravilju maailmas ja seda peetakse enamiku elanikkonna peamiseks igapäevase süsivesikute allikaks.

Supilusikatäis riisi sisaldab umbes 40 kalorit ja valmistamise ajal pole õiget retsepti: igal ühel neist on valmistamise viis, maitsestamise ja juurdekasvuga, mis teile kõige rohkem meeldib.

Vaadake mõnda nõuannet, mis on tehtud toitumisspetsialisti Marina Donadi abiga, et muuta valmistamisviisi ja muuta oma igapäevane riis veelgi tervislikumaks!


1. Vähendage õli kogust

Toitumisspetsialisti Marina Donadi sõnul on üks võimalus riisi tervislikumaks muutmiseks vähendada rasva hulka. Toorriisi valmistamiseks piisab ühest supilusikatäis õli.

2. Vähendage soola kogust

Liigse tarbimise korral võib sool põhjustada tõsiseid terviseprobleeme, näiteks hüpertensiooni ja südame-veresoonkonna haiguste väljakujunemist või süvenemist. Seetõttu proovige riisile lisatud soola kogust vähendada.

3. Vältige valmis vürtse

Üldiselt on tööstuslikult toodetud vürtsid kõrge naatriumisisaldusega ja võivad neere üle koormata, tõsta kolesterooli taset ja tõsta vererõhku. Lisaks on neis mitmeid keemilisi lisandeid, näiteks värvained ja säilitusained.


4. Eelista pruuni riisi

Pole üllatav, et pruunil riisil on rohkem eeliseid kui valgel riisil. Poleerides poleerimisprotsessi, säilitab see tera välimise kihi ja selle toiteomadused. Rikkalikult kiudaineid, vitamiine ja mineraale sisaldav pruun riis aitab soolestikus korralikult toimida, vähendab rasvade imendumist ja pikendab täiskõhutunnet.

5. Suurendage oma riisi

Mõned koostisosad, näiteks herned ja mais, on suurepärased võimalused igapäevase riisi vürtsitamiseks. Hernes on rikas vitamiinide ja mineraalide poolest ning pakub olulisi toitaineid luu tervise säilitamiseks. Mais on aeglaselt imenduv ja kiudaineteta süsivesik, mis aitab soolestikul korralikult toimida ja aitab vähendada kolesteroolitaset. Kuid toitumisspetsialist hoiatab: industrialiseerimisprotsessi tõttu on konserveeritud toitudes palju naatriumi ja vähe toitaineid. Seetõttu on huvitav kodus toitu valmistada. Keetke mais, eemaldage kobar ja külmutage väikeste portsjonitena.

6. Lisage õliseemneid

Lisaks maitsva maitse lisamisele muudavad õliseemned, nagu pähklid, mandlid ja kreeka pähklid, toidu täiuslikumaks, kuna need on rikkad heade rasvade poolest, mis aitavad alandada kolesterooli. Lisaks aitavad need aeglustada süsivesikute imendumist kehasse, pikendades täiskõhutunnet. Kuid toitumisspetsialist Marina Donadi hoiatab: Õliseemned on kalorsed ja neid tuleks mõõdukalt tarbida neile, kes soovivad kehakaalu säilitada ja kaotada.


7. Lisage köögivilju

Köögiviljade, näiteks porgandi lisamine on hea viis varieerumiseks. Lisaks roogi kaunimaks ja värvikamaks muutmisele naudite ka köögiviljade eeliseid. Näiteks porgandid on rikkad kiudaineid ja beetakaroteeni, millel on antioksüdantne toime, aga ka A-vitamiini, mis on silmade tervise jaoks hädavajalik. Brokkoli on ka suurepärane võimalus. Lisaks sellele, et spargelkapsas on vähe kaloreid, on selles rohkesti kiudaineid, rauda, ​​kaltsiumi, magneesiumi ja paljusid teisi teie tervisele kasulikke toitaineid.

8. Vältige valmistamisel või kasutamist

Kuna see on rikas tervistkahjustavate rasvade poolest, tuleks seda vältida. Samuti suurendab koostisosa toidu kalorsust.

9. Panustage riisi ja ubade kombinatsioonile

Pole ime, et duo on brasiillaste plaadil nii kuulus, kuna mõlemad täiendavad teineteist suurepäraselt. Kuigi riis on kiiresti imenduv toit, on oad rohkesti kiudaineid ja aitavad hoida veresuhkru taset stabiilsena. Nii et mõlema koos tarbimine on suurepärane võimalus.

Playful Kiss - Playful Kiss: Full Episode 4 (Official & HD with subtitles) (Veebruar 2024)


  • Toit, köök
  • 1,230