Ettepanek on vana, kuid see on viimasel ajal palju esile kerkinud. Kas olete kuulnud Dukani dieedist? Või kas teate kedagi, kes on juba selle meetodi peale panustanud?
See on hüperproteetiline dieet, mille eesmärk on kaalulangus ja see jaguneb neljaks etapiks. Selle lõi prantsuse arst dr Pierre Dukan ?, kommenteerib sporditoitumisspetsialist Lilian Litz.
Dukani dieet tekkis enam kui 30 aastat tagasi, kui dr Pierre Dukan ravis rasvunud patsienti, kes ei suutnud kaalust alla võtta. Ta oli tol ajal neuroloog, kuid viitas sellele vaatamata valgurežiimile, kus 5 päeva jooksul tarbiti palju vett. Selle aja möödudes naasis patsient 5 kg saledamaks. Sellest ajast peale otsustas Pierre Dukan oma eriala vahetada? neuroloogist toitumisspetsialistini? õpingute jätkamine, tänu millele tekkis Dukani meetod.
Aidanud paljudel patsientidel kaalu kaotada, otsustas ta kirjutada raamatu Ma ei saa saledaks.
• Dukani dieet propageerib lahja valgu, köögiviljade tarbimist, vedeliku tarbimist, kehalist aktiivsust ja minimaalset rasva tarbimist. See välistab rafineeritud süsivesikud ja soovitab täisteratooteid taastamisfaasis. Dieedi üks alustalasid on kaerakliid?, Tõstab Pierre Dukan oma nõuannete kaudu esile.
Loe ka: Pegan: paleo- ja vegan toitumise kombinatsioon
Talitta Maciel (Food Reeducation Space) toob välja, et Dukan on etapiviisiline dieet ning selle aluseks on valgu tarbimine ja süsivesikute tarbimine teatud perioodiks. "Igas faasis on toidud, mis vabastatakse järk-järgult," meenutab ta.
Dukani dieet samm-sammult
Talitta sõnul on klassikaline Dukani dieet üles ehitatud neljas etapis: kaks kehakaalu langetamiseks (rünnak ja kruiis) ja kaks ideaalse kaalu stabiliseerimiseks (tugevdamine ja stabiliseerimine).
Vaadake allpool kõiki neid etappe:
1. etapp (rünnak)
Liliani sõnul kestab see etapp vahemikus üks kuni seitse päeva ja see tõotab kuni viis naela kaotust.
Lugege ka: 50 uskumatult lihtsat viisi 1 kg kaotamiseks
Pierre Dukan juhib tähelepanu, et see on? Puhaste valkude faas? (maksimaalselt 7 päeva neile, kes peavad kaotama üle 20 naela), mis piirab söögikorrad selle toidugrupi jaoks. "See põhjustab kiiret kaalukaotust, mis annab motivatsiooni dieediga tegelemiseks," ütleb ta.
? Selles etapis saate valida 66 valgurikka toidu hulgast, mille kogusepiirangud puuduvad ,? suur erinevus võrreldes teiste dieetidega, mis piiravad koguseid. Lisaks on hädavajalik poolteist supilusikatäit kaerakliisid päevas. See toit parandab soolestiku transiiti, küllastub kergesti, alandab kolesteroolitaset, kaitseb diabeedi ja käärsoolevähi eest ning omab salendavat omadust. Ja seda tuleks seostada 2l veega päevas. 20-minutiline jalutuskäik on kohustuslik, see on lahutamatu osa meetodist, mis ühendab toidu ja treeningu ?, tõstab esile Pierre Dukan.
2. etapp (kruiis)
Liliani sõnul tõotab see etapp kaotada naela nädalas.
Lubatud toitude loetellu lisatakse 34 köögivilja, ka ilma kogusepiiranguteta. See määrab keskmise kaalu 1 kg nädalas, kuni soovitud kaal on saavutatud. Lisaks iga päev 2 supilusikatäit kaerakliisid, mis on seotud 2 liitri veega. Selles etapis suureneb kõndimisaeg 30 minutini päevas?, Selgitab Pierre Dukan.
Loe ka:? Kaotasin 17 kg ilma näljutamata või trenni tegemata?
3. etapp (konsolideerimine)
See lava loodi Pierre Dukani sõnul kontserdiefekti vältimiseks. Ta on piisavalt pikk, et sisestada uus söömisharjumus, nn söömisharjumus. Iga kaotatud naela eest tuleb jälgida 10 päeva. See tähendab, et kui inimene, kes on kaotanud 10 kg, peaks tegema 100 päeva jooksul 3. faasi?, Selgitab.
Selles etapis sisestatakse mitmesuguseid toite, nagu täisteraleivad, puuviljad, tärkliserikkad toidud ja „Gala“ või „Celebration“ toidud, milles inimene võib vabalt süüa kõike, mida ta soovib. teenides ennast ainult üks kord? õigus magustoidule ja alkoholijoogile. Lisaks tuleks säilitada 2 ½ supilusikatäit kaerakliisid ja 25 minutit kõndimist.
4. etapp (stabiliseerimine)
Lilian kommenteerib, et praeguses etapis on toit tasuta. "Kuid kogu ülejäänud elu tuleks järgida 3 lihtsat reeglit."
Lugege ka: 10 toitu, mis näevad tervislikud välja, kuid ei ole
Pierre Dukan selgitab, et kui uus kaal on kindlaks tehtud ja eeldades, et inimene on toitumisharjumuste muutmise läbi teinud, saab ta süüa kõike, mida ta soovib, järgides kolme reeglit. Esiteks, iga neljapäevase dieedi rünnakufaas (puhas valk).Seda reeglit tuleks kaalujälgimise vormis järgida kogu elu. See võimaldab teil ülejäänud 6 nädalapäeva normaalselt süüa ilma uuesti rasvata. Teine reegel on see, et inimene peaks kõndima vähemalt 20 minutit päevas ja eelistama treppe, asendades liftid. Ja kolmas oluline reegel on süüa 3 lusikat kaerakliisid päevas. Samuti on soovitatav jätkata 2 liitri vee joomist päevas ?, ütleb ta.
Et arvutada, mitu päeva inimene igas faasis peaks järgima, on oluline vastata ideaalkaalu küsimustikule? tasuta? Dukani dieedi veebisaidil, takistades sel viisil inimesel faase juhuslikult ja valesti tegemast.
Lisaks pakub Dukani dieet veebitoe teenust, mis pakub dr Pierre Dukani poolt heaks kiidetud retsepte iga päev, ostunippe ja isegi võimalusi dieedi kohandamiseks. Nii, kui näiteks dieedil olev inimene rikub reegleid? Kui sööte midagi plaaniväliselt, pakutakse parandusmeetmeid ilma kriitika ja otsuseta. Dr Pierre'i meeskond on teile toeks. Online-toitlustusteenust pakutakse tasu eest.
Dukani dieedimenüü
Toitumisspetsialist Talitta koostas Dukani dieedi esimese etapi jooksul tavapärase nädalapäeva menüü. Väärib märkimist, et see on vaid näide, kuna iga inimene peaks järgima oma dieeti, eelistatavalt spetsiaalse jälgimisega.
- Hommikusöök: Kohvipiim + Minase juust + 2 viilu grillitud kanarinda
- Hommikune suupiste: 3 viilu õhukest sinki
- Lõunasöök: 1 keskmine lahja praad + 1 keedetud muna
- Pärastlõunane suupiste: Kaerakliidipuder
- Õhtusöök: 3 grillitud säga safrani, peterselli ja 6 kuubiku maitsestatud tofut
- Õhtusöök: 2 keedetud vutimuna
Dukani plussid ja miinused
Vaadake, millised on spetsialistide sõnul meetodi peamised eelised:
1. Kiire kaalulangus
Lilian juhib tähelepanu, et Dukani dieedi peamine eelis on kiire lühiajaline kaalulangus.
Talitta lisab, et dieet näitab kiiresti tulemusi, kuna see on valgupõhine, mis annab rohkem täiskõhutunnet.
2. Vabadus süüa nii palju kui soovite
Pierre Dukan juhib tähelepanu, et dieedi eesmärk on saavutada soovitud kaal ja seda pikas perspektiivis kontrollida. Üks selle suurtest eelistest tulemuse saavutamiseks on see, et teie fännid saavad oma vabal ajal süüa nii palju kui nad tahavad. Nälg on dieedi pidamise üks suurimaid pärssijaid. Kas 100 heakskiidetud toidu loendiga, mis sisaldab erinevaid menüü valikuid söögikordade jaoks ja isegi lubatud suupistete loendit, pole vaja kaloreid arvestada?
3. Kaalu stabiliseerimine
Meetod on konstrueeritud nii, et inimene jääb pärast soovitud kaalu saavutamist selle sisse. Pierre Dukan selgitab, et kaalukaotusrežiimil on neli etappi, mis on loodud selleks, et aidata teil kiirelt, kuid jätkusuutlikult kaalust alla võtta. "Lisaks on sellel ka toidu rehabilitatsiooni pikaajaline planeerimine, mis on stabiliseerimise neljas etapp," ütleb ta.
Dukani puuduste kohta mainib Lilian järgmisi probleeme:
- Südame-veresoonkonna probleemid;
- Neeruprobleemid;
- Sooleprobleemid (raskused soolestiku läbimisel);
- Vitamiinide puudus;
- Kaltsiumi kaotus (osteoporoos);
- Lihasvalud;
- Esialgne või suurem kaalu taastumine.
Talitta selgitab, et süsivesikud on keha toimimiseks peamine energiaallikas. Kas see on nagu autobensiin? Kui dieedist täielikult loobutakse, võib see põhjustada pearinglust, nõrkust, minestamist, peavalusid. Süsivesikute puudus põhjustab keha rasvade energiaallikana kasutamist, vabastades liigsed ketoonkehad, mis on kahjulikud rakkudele ja võivad põhjustada peavalu, oksendamist, iiveldust?
Loomsete saaduste suur tarbimine suurendab küllastunud rasvade tarbimist, mis võib põhjustada üldkolesterooli (LDL) tõusu ja põhjustada veresoonte ummistumist, põhjustades pikaajalist insuldi või insuldi. Valgud vabastavad pärast seedimist aineid, mida nimetatakse amiinideks, mis võivad üle koormata neere ja põhjustada neerupuudulikkust. Kuidas võib valkude seedimine kauem aega võtta, võib tekkida mao ebamugavustunne, tekkida gaasi- ja sooleprobleeme ?, lisab toitumisspetsialist Talitta.
Pierre Dukan leiab, et puudusi pole. Ainus ettevaatusabinõu, mida tuleb võtta, on hüpertensiooniga inimesed, kes järgivad ühte või mitut ravi, et hoida vererõhku normaalsel tasemel. Dieet toimib survet alandava mehhanismina ja paneb kaalu kaotamisel oluliseks küsida arstilt ravimite vähenemise hindamist ?, ütleb ta.
On mitmeid teateid ülekaaluliste või rasvunud patsientide kohta, kes võiksid lõpetada ravimite võtmise, kuna nad ei vajanud neid enam.Samuti, kas haigused või muud olemasolevad haigused peaksid enne dieedi alustamist arstiga nõu pidama ?, lisab Pierre Dukan.
20 Dukani dieedi retsepti
1. Leib 3 minutiga: Video abil on võimalik õppida mikrolaineahjus superpraktilist leiba valmistama. See on valmis 3 minutiga.
2. Mikrolaine pelmeen: Mikrolaineahjus on võimalik valmistada küpsist, mille koostises on ka kaera kliid, piimapulber.
3. Kerge suupiste: Veel üks superpraktiline retsept, mis on valmistatud külmade jaotustükkidega.
4. Dukani päts: See on tervisliku leiva retsept, mis sisaldab põhiliselt kaerakliisid, nisukliisid, lõssipulbrit ja mune.
5. Kollageenikommid: lihtne retsept, mis võtab dieedi või null maasika želatiini, maitsetu želatiini ja vett.
6. Täidisega tomatid: erinev ja praktiline viis tomatite tarbimiseks.
7. Türgi rinnakommid munaga: Lihtne ja suurepärane retsept rutiinist välja saamiseks? keedetud muna.
8. Šokolaadikook: retsept neile, kes armastavad maiustust, kuid järgivad toitumist õigesti.
9. Vahustatud nelk ja šokolaadikook: Suurepärane idee neile, kes armastavad kommi, ja ka hea nipp pärastlõunal kohvi kaasa võtta.
10. Maniokk ja kanapuljong: Ideaalne külmemate päevade jaoks.
11. Soolane kook: Enamasti vabanevad inimesed köögiviljade pesemisel vartest ja lehtedest, kuid need on täis kiudaineid ja vitamiine ning neid saab kasutada pirukatäidisena!
12. Dukani šokolaadikreemi kook: Koogi retsept, mida süüa ilma veata!
13. Dieedibrigaad: Retsept võtab peal asetamiseks dieedi kondenspiima, magustamata kakaopulbri ja kaerakliid või lõssipulbri.
14.Tühi Dukan: Pasta jaoks kasutad põhiliselt sojakiudu, 0% rasva kohupiima, kerget koort ja mune. Täidiseks on hakitud kana.
15. Sidrunipirukas: Taigna valmistamine on lihtne ja täidiseks kulub põhiliselt lõssipulber, vesi, nullsuhkru mahlapulber ning ahju- ja pliidimagusaine.
16. Türgi pelmeen: Tervislik ja praktiline retsept. Kasutate ainult kalkunirinda, munavalget, kaerakliisid, sibulat, tabaskot ja kodu pipart.
17. Tuunikala pelmeen: Põhiliselt tuuni, kohupiima ja kaerakliide abil on võimalik valmistada maitsvat tervislikku küpsist.
18. Mikrolaine omlett: võimalus muuta muna tarbimist. Retsept on super praktiline.
19. Kapsamahl: ülilihtne ja värskendav. Kasutate ainult vett, lehtkapsast, magusainet ja sidruneid.
20. Kevadsalat: Hea valik salati iga päev varieerimiseks. Selles retseptis on lisaks muudele lihtsatele koostisosadele ka kalkunirind, ricotta.
Täna on saadaval juba lai valik Dukani dieedi retsepte. Samuti võite vabalt ise oma roogasid valmistada, kui need on valmistatud igas etapis lubatud toitudest. Huvitav on kasutada loovust!
8 küsimust ja vastust Dukani kohta
Tutvuge meetodi põhiküsimuste selgitustega:
1. Kas mul peab olema dieedi saatekiri dieediga?
Liliani jaoks peaks iga dieet toimuma toitumisspetsialisti järelevalve all. "Dieedi peaks koostama see spetsialist, keskendudes iga inimese iseärasustele ning järgides toidu- ja toitumisseadusi," ütleb ta.
Pierre Dukan juhib tähelepanu, et soovitatav on konsulteerida arstiga ja teha kontroll. "Uurimine enne dieedi algust on oluline, et tuvastada toitumispuudujääke või hormonaalseid muutusi, mis võiksid kaalulangetusprotsessi kahjustada," ütleb ta.
Pierre Dukan lisab, et isegi neil, kellel pole kunagi olnud terviseprobleeme, peaksid olema laboratoorsed testid, et kontrollida, kas neil pole hüpotüreoidismi, ja kinnitada neeruhaiguse puudumist. Samuti on oluline hinnata veresuhkru, kolesterooli ja triglütseriidide taset, mis tavaliselt dieediga normeeritakse. Ravimeid kasutavad patsiendid võivad olla dieedile vastunäidustatud või vajavad kohandatud annuseid?
2. Mitu naela võin Dukaniga kaotada?
Lilian juhib tähelepanu, et lühikese aja jooksul on võimalik nädalas kaotada umbes viis naela. "Kuid kas inimene saab pärast selle lõppu tagasi algkaalu või kaugemale," ütleb.
Pierre Dukan juhib tähelepanu, et traditsiooniline dieedimeetod loodi inimestele, kes kannatavad ülekaalu või rasvumise käes, st seda ei soovitata kasutada neil, kes soovivad kaotada vähem kui 6–7 kilo. Meil on juhtumeid, kus inimesed on juba Dukani dieediga kaotanud 70 kg. Keskmiselt tahavad traditsioonilist meetodit kasutavad inimesed kaotada 10 kg?, Ütleb ta.
3. Kas dieedi ajal võib alkoholi olla?
Lilian juhib tähelepanu, et alkoholi tarbimist ei tohiks ühegi dieedi puhul järgida.
Talitta rõhutab, et alkohoolsed joogid sisaldavad kaloreid, mis segavad dieeti. "Alkohol tuleb teatud tüüpi süsivesikute kääritamisel, mida ei tohiks Dukanis süüa," osutab ta.
4Kuidas saaksin restoranides einestades dieedil püsida?
Talitta selgitab, et tee on valida valguvalikute (mis ei sisalda kastmeid ja / või praetud toite), näiteks muna, grillitud kana, grillitud kala, juustu, singikuubikute vahel.
5. Kui kaua ma saan Dukani teha?
Talitta juhib tähelepanu, et see sõltub palju igast organismist. • Kui tunnete end dieedi osas halvasti, on soovitatav see kohe lõpetada. Ainult kehale kahjulikku dieeti pidades pole sellest mingit kasu, siis kaotate kaalu oma tervise arvelt. Kui teie kaalulanguse eesmärk on väike, võib dieeti järgida, kuni selleni jõuate. Kui peate kaotama palju kaalu, ei soovita ma seda dieeti pikka aega järgida agressiivsuse tõttu, mis võib kehale pikaajaliselt süsivesikute äravõtmise viia?, Ütleb.
6. Kas see on kallis dieet? Kuidas saaksin vähem kulutada Dukani dieedi pidamisele?
Dukani dieet pole arsti sõnul kallis. Lihtsalt tehke söögikordade kavandamine ja valmistage ise roogi. Lubatud 100 toidu loendist saate valida köögiviljad ja hooaja, mis on tavaliselt odavamad? ”Ütleb.
"Nädala menüü ettevalmistamine aitab ka raha kokku hoida, kuna kõik koostisosad ostetakse korraga, see ei tekita eelarveväliseid kulutusi ja see aitab ka dieeti distsipliini järgida," lisab Pierre Dukan.
7. Kas dieet põhjustab mingeid kõrvaltoimeid?
Talitta sõnul jah. See võib põhjustada lihasmassi kadu. Kui süsivesikute puudusel põletab keha energiat andvat valku ja rasva? Ja keha jaoks on valkudest energia saamine lihtsam kui rasv, nii et lihased võivad suuresti väheneda? ”Ütleb ta.
Kuna toidupiirang on suur, võib tekkida vitamiinide ja mineraalide puudus. Süsivesikute puudus võib põhjustada väsimust, ärevust, unetust, ärrituvust, sest süsivesikud aitavad hästi tundva neurotransmitteri serotoniini tootmisel, lisab toitumisspetsialist.
Kuna Dukani dieedis on vähe kiudaineid, võib Talitta sõnul olla kõhukinnisus, gaas ja puhitus. "Ketoonkehade tootmine rasvade lagunemise tõttu tekitab halba hingeõhku, peavalu," lisab ta.
8. Olin ühel päeval dieedist eemaldunud ja reageerisin üle. Mida ma peaksin nüüd tegema?
Talitta sõnul on kõige parem minna tagasi dieedile nagu te tegite. Ärge minge tagasi etappe ega jätke sööki vahele. Kui selles põgenemises oli kaalutõus, kas see peaks järgmistel päevadel kaduma?, Ütleb ta.
Dr Pierre Dukani soovitus on olla valvel lähipäevadel pärast dieedi katkestamist. • Kui see oli libisemine, siis lihtsalt keskenduge, vältige talutavat ja järgige inimese praeguse faasi juhiseid. Kui see oli täiesti ülepaisutatud päev, kas on võimalik teha terve päev puhtast valgust ja seejärel normaalselt dieedile minna?
Pidage meeles, et ükski dieet "ei tee imesid". Hea tulemuse saavutamiseks on vaja distsipliini ja tahtejõudu. Ideaalis kontrollige alati enne selle või mõne muu dieedi alustamist ja eelistatavalt toitumisspetsialisti järelevalve all.
Kaalustalla.ee Suvelaager 2015 (Aprill 2024)
- Toit
- 1,230
