Jäätisepirukas: selle külma südamega ravitava rõõmu 8 retsepti

Avaleht> iStock

Keegi, kes ütleb, et nad ei armasta jäätisepirukat, valetab? või hea tüüp pole. See magustoit on iga peo või juhusliku ürituse meister, võistledes kõigi tähelepanu eest helde tüki eest.

Lisaks sellele, et see on magus, on tal ka külmaks olemise eelis, see tähendab, et see sobib suurepäraselt ka kõige kuumemateks päevadeks. Ja ometi pole sellel piire: seda saab nautida igal aastaajal, üksi või koos toidulisanditega. Ära jäta meie valitud jäätisepirukate retsepte valimata!

Jäätisepiruka retsept

Koostis

• 1 purk vadakuvaba koort
• 1 purk kondenspiima
• 8 supilusikatäit šokolaadi
• 120 ml vett
• 3 muna
• Suhkur
• Piim

Samm-sammult

1. Keskmise augu kujul (nagu puding) pange põhja veidi suhkrut ja kuumutage, segades hoolikalt, kuni suhkur täielikult karamelliseerub;
2. Riidelapiga hoidke pannil ja keerake seda, kuni karamell levib külgedele. Raamat;
3. Pange kastrulis vesi, šokolaad ja neli lusikatäit suhkrut ja keetke, segades hoolikalt, kuni kõik koostisosad segunevad ja näevad välja siirupilised;
4. Valage see šokolaad esialgse panni põhjale karamelli abil ja viige see konteiner tund aega sügavkülma;
5. Samal ajal saate teisi ettevalmistusi edasi viia, segades pannil kondenspiima, kolm munakollast ja piima (piima kogus on sama, mida koor võib, kasutage seda mõõduna);
6. Kui see segu hakkab keema, eemaldage see tulelt ja laske jahtuda. Vahepeal pekske teises kausis ülejäänud kolm munavalget ja lisage järk-järgult umbes neli lusikatäit suhkrut;
7. Seejärel võtke munavalged ja segage kondenseeritud koorega;
8. Kui see on valmis, lisage vadakukoor ja segage uuesti, lisades kõik koostisosad;
9. Lõpuks valage see segu koos šokolaadisiirupi ja karamelliga siirupisse ja viige kõik sügavkülma. Kui pirukas on juba kõva, siis lahti ja serveeri.

Ehkki paljudel on jäätise töötlemine magustoitudes keeruline, võite öelda, et see pole keeruline, eks? Enda piruka valmistamine ja ka raha kokkuhoid tagab teile kuluka retsepti, ilma et peaksite kasutama tööstuslikke versioone.

Muud jäätisepiruka retseptid

Ja kuna jäätisepirukas ei tee kunagi haiget, on siin mõned hämmastavamad retseptid. Igal neist on ainulaadsed koostisosad ja valmistamisviisid, valikuid igale maitsele.

1. Piimajäätisepirukas Nest maasikatega

Loe ka: Šokolaadipirukas: 8 retsepti, mis veenvad teid kööki minema

See pirukas koondab kahte kommimaailma kullakest. Selle valmistamiseks segatakse pannil kuumutatud kondenspiim, pesupiim, munakollased ja piim, kuni koor pakseneb. Seejärel peaksite selle segu kurnama ja kõrvale panema. Jahutamisel tehke maasika siirup, segades maasikad ja suhkur kuumal pannil, kuni kõik on vähenenud. Viimased sammud on teha pesakreem, mida lisada Pesakreemile, panna pirukas sügavkülma ja serveerida koos maasika siirupiga.

2. Napoli jäätisepirukas

Veel üks jumalate kombinatsioon on kuulus Napoli jäätis. Ja neid uskumatuid maitseid koondav pirukas pole sugugi keeruline. Kreemja baasi saamiseks, mis jaguneb kolmeks osaks, peaksite segama hapukoore ja kondenspiima: üks sulatatud šokolaadist, teine ​​maasikatega ja viimane vaniljeessentsiga. Maitsed jaotatakse vormis kihiti, võttes ükshaaval sügavkülmikusse, seejärel lihtsalt lahti ja pange rõõmu!

3. Bisiga jäätisepirukas

Võttes arvesse lihtsaid koostisosi, avaldab see versioon teile muljet. Alguses peate täitmiseks valmistama traditsioonilise brigadeiro. Seejärel korraldage Bis kogu küpsetusplaadi küljele ja jagage mõned tükid ka selle põhjale. Seejärel jagage koorejäätis lihtsalt kogu kausi keskele, pange brigadeiro keskele ja katke veel suurema jäätisega. Lase umbes kolm tundi külmuda ja serveeri.

Loe ka: 28 maasikakoogi retsepti, kuidas ohkeid välja võtta

4. Hollandi jäätisepirukas

Hollandi pirukas on üks neist magustoitudest, mis kedagi rõõmustab, eks? Selle ettevalmistamiseks purustage küpsised ja segage need võiga, moodustades retsepti aluse jaoks puru. Korraldage panni külgedele mõned šokolaadiküpsised. Taigna ettevalmistamisel peaksite peksma värsket koort, kondenspiima ja vanilje essentsi. Pöörake sügavkülmikusse, et saada kindlam. Et see veelgi maitsvam oleks, valmista ganache, mis läheb üle piruka. Peab nägema!

5. Taldrikujäätis

See on veel üks praktiline retsept, mis teeb nii hea suu jootmise.Purustatud maisitärklise kreekerite, sulatatud šokolaadi ja margariiniga saate piruka kooriku, selle kõige krõbedama osa, loomiseks vajaliku. Juba tainas võtab helbejäätise ja vadakukreemi. Lihtne, lihtne, eks? Seejärel pange pirukas lihtsalt kokku, jätke mõni tund sügavkülma ja kaunistage šokolaadilaastudega. Kuna see ei pea olema vormimata, sobib see versioon ideaalselt selle väikese peo või erisündmuse korraldamiseks ja kõigile muljet avaldamiseks.

6. Prestiižikas jäätisepirukas Oreoga

Loe ka: 12 Nesti jäätisekoogi retsepti, et oma päevi magustada ja värskendada

Ja kui soovite midagi keerukamat ja kohalolu täis, on see ideaalne retsept. Purustage mõned Oreo kreekerid, lisage kreekeritele sulatatud või, segage mõlemad koostisosad ja? see küpsetusnõus. Ülejäänud koostisosade segamiseks kasutage segisti ja kui see on ühtlane, asetage see kreem vahvli alusele ja pange tagasi sügavkülma. Kõik, mis üle jääb, on teha ganache!

7. Kit Kat jäätisepirukas

Selle piruka jaoks segage pannil lihtsalt kõik koostisosad kondenspiim, piim ja munakollased. Teises konteineris peaksite värsket koort vahustama, kuni see jõuab vahukoore punkti, ja segage see algkreemiga. Siis peate segu lihtsalt pannile panema, luues koore- ja šokolaadikihid ning jätma piruka sügavkülma. Lõpetamiseks kuldse võtmega valmistage ganache, jagage see kogu magustoidu peale ja kaunistage Kit Katiga.

Nüüd, kui teil on proovida mõni vinge retsept, veenduge, et teil oleks kõik koostisosad kodus, ja valmistage need imelised pirukad.

Ja kui olete jõudnud loo lõppu, peab üks neist väidetest vastama tõele: olete kas täieõiguslik kokk või olete tõesti armunud jäätisepirukasse. Proovige kindlasti erinevaid versioone, lõppude lõpuks ei tee uued jäätisepirukavalikud kunagi haiget!

Loe ka: 35 lapsepõlves lõhnavat banaanikoogi retsepti