Redis Mõni armastus, mõni vihkab? Kuid on võimatu, et selle tarbimine jääb märkamata, lõppude lõpuks on sellel omapärane maitse ja ilus värv, mis tavaliselt kaunistab palju salateid!
Toitumisspetsialist Regina Teixeira kommenteerib, et redis on punakasvärvi ja valge siseosaga mugulake. "Sellel on omapärane maitse, vürtsikas ja happeline, madala kalorsusega ning rikas kiudainete, valkude, kaltsiumi, magneesiumi, teiste vitamiinide ja mineraalide hulgas," lisab ta.
Et saada aimu, kui redis on toitev, nimetab toitumisspetsialist selle koostist: 100 g redist sisaldab 16 kcal; 3,4 g süsivesikuid; 0,7 g valku; 0,1 g rasva ja 1,6 g kiudaineid. Lisaks sellele, et mugulad on kiudainerikkad, on neil ka diureetilised ja antioksüdantsed omadused. Nii et kui te pole seda veel teinud, tasub redis oma dieeti lisada!
6 redise kasu tervisele
Lugege redise tarbimise peamistest eelistest:
1. Kaalulangus liitlane: Regina kommenteerib, et redis on hea liitlane neile, kes soovivad kaalust alla võtta, kuna see on kiudainete allikas (soodustab täiskõhutunde paranemist), sellel on muude oluliste omaduste hulgas ka madala kalorsuse ja madala glükeemilise indeksiga (ei põhjusta vere glükoosisisalduse naelu).
Loe ka: 20 retsepti kergetest ja maitsvatest salatitest
2. Diureetiline jõud: Toitumisspetsialist juhib tähelepanu sellele, et redis aitab oma diureetilise toime tõttu kaalu langetada ning aitab ära hoida nakkuste teket organites ja kuseteedes.
3. Südame liitlane: Regina selgitab, et redis on endiselt hea südame-veresoonkonna tervise liitlane, kuna sellel on antotsüaniine, mis on suurepärane antioksüdant.
4. Kiudude allikas: Kuna redis on rohkesti kiudaineid, aitab toitumisnõustaja sõnul soolte korrektset toimimist.
5. Rohkem immuunsust: Redise tarbimine, rõhutab Regina, aitab ka immuunsuse vastu, kuna see on rikas vitamiinide (näiteks C-vitamiini) poolest, mis aitavad kaitsta inimkeha.
6. Nahale rohkem ilu: Regina selgitab, et redis on kõrge veesisaldusega, lisaks sellele, et see on rikas vitamiinide, tsingi ja fosforiga? mis teeb sellest naha tervise ja ilu liitlase.
Loe ka: 38 pastasalati retsepti, mis sobivad suurepäraselt kuumadeks päevadeks
Pidage meeles, et kõigi nende eeliste nautimiseks on oluline redist regulaarselt tarbida ning seostada tervisliku ja tasakaalustatud toitumisega.
Maitsvad ja toitev redise retseptid
Kas redist saab muude võimaluste hulgas kasutada salatites, piruka täidistes, omlettides, suppides? Kasutage lihtsalt loovust! Saage inspiratsiooni mõne soovitusega:
1. Redisikurgid: lihtne retsept ja hõlpsasti kohandatav. Kas maitseained, mis hapukurk maitsevad, maitsevad teie maitsele? Näideteks on must pipar, köömne- ja koriandriseemned, kuivatatud ürdid, küüslauguküünt ja sibul.
2. Redise salat apelsini- ja seesamikastmega: kui soovite teha redisist erinevat salatit, peaksite proovima seda soovitust! Lisaks redistele kasutate apelsini, sidrunit, hakitud peterselli, röstitud seesami, ekstra neitsioliiviõli, soola ja pipart.
3. Kreeka salat kikerherneste ja redisega: suurepärane sissepääs pere lõunasöögiks. Värskendav ja maitset täis! Te vajate kikerherneid, kurke, kirsstomateid, rediseid, oliive, värsket peterselli ja värsket piparmünt.
Loe ka: Tervislik lõunaboks: 24 söögikorra ideed, mida tööl kaasa võtta
4. Redis tera, feta ja pekaanipähklitega: see on salat redisega, kes on visuaalse peategelasena odra ja pruuni riisi keskel ning millel on täielik feta, pekanipähklite ja ürtide maitse.
5. Küpsetatud redis tilli ja fetaga: redise serveerimiseks väga erinev viis. Lisaks kasutate minipalle (või viilutatud punast sibulat), hakitud tilli, fetajuustu, oliiviõli, soola ja pipart.
6. Arugula salat redise ja punase sibulaga: lihtne kooslus, kuid ühendades maitsvad värvid ja maitsed. Maitsestamiseks kasutate ainult ekstra neitsioliiviõli, sidrunit, soola ja musta pipart. Suurepärane näpunäide igapäevaseks salatiks!
7. Redise ja brokoli salat: kas see retsept on valmistatud mikrolaineahjus? Pange see lihtsalt korralikult puhastatud kilekotti ja mikrolaineahjus poolteist minutit. See on ühes kohas ja hämmastava värviga. Seejärel lisage lihtsalt hakitud redis ja muud koostisosad ning maitsestage.
8. Redistega pasta salat: värvikas ja maitsev? Hea nipp suviseks pühapäevaseks lõunaks! Valmistamine on väga lihtne ja retsept annab neli portsjonit.
Loe ka: Okra on seotud maitsvate roogade valmistamise ja tervishoiuga
9. Redise ricotta võileib: koostisosade õige kombinatsioon! Kasutate ainult täisteraleiba ilma kooreta, ricotta, arugula või vesikreemipasta, koorimata redise, soola, pipra ja murulauguga.
10. Hautatud värske shitake redise ja ristikheinaga: Suurepärane valik erinevaks, kiireks ja tervislikuks õhtusöögiks. Kasutate ainult värsket šitakit, rediseid, poolvalmis gnocchi, ristikheina, värsket murulauku, shoyu, küüslauku, oliiviõli ja soola.
Nüüd teate, et te ei pea tingimata alati selle "põhisalati" juurde jääma? Redise maitsvatesse retseptidesse on võimalik lisada!
Vastunäidustused ja hoiatused tarbimise kohta
Regina selgitab, et suurim vastunäidustus on ainult redise talumatuse osas. Kas see võib mõnel tundlikkuse korral põhjustada puhitust, seedehäireid? Lisaks peaksid haavandite ja gastriidiga inimesed ka oma tarbimist vähendama?, Ütleb.
Kuid neile, kellel pole redise tarbimise suhtes tundlikkust, on muidugi väga väärt seda dieeti lisada! Nüüd on teil selleks head põhjused ja inspiratsiooni saamiseks retseptid!
The Great Gildersleeve: The First Cold Snap / Appointed Water Commissioner / First Day on the Job (Aprill 2024)
- Toit
- 1,230
