Populaarne paljude värskete roogade täiendava värskendava ja loodusliku maitse andmiseks. Seller, tuntud ka kui seller, pakub uskumatut kasu tervisele, on mitmekülgne, hõlpsasti leitav ja toiduvalmistamisel kasutatav.
Toitumisspetsialist Caroline Yoshioka, Midway Labsi toitumisspetsialist, EEFE / USP rakendusliku treeningu toitumise magistrant ja USJT / SP magistrant kommenteerib, et seller on taim, mida tarbitakse köögiviljana ja millel on antioksüdantsed omadused, vitamiinid A, B , C, E, K, kaalium, naatrium, fosfor ja kaltsium.
Carolina kommenteerib, et selleri varsi, lehti ja juuri võib süüa. "Teine viis nende kasutamiseks on see, et infundeeritakse tassi vette kümme grammi, mitte enam," ütleb ta.
Sellerit kasutatakse tänapäeval laialdaselt niinimetatud roheliste mahlade valmistamisel, suurepärased liitlased kaalulangetamise protsessis ja üldiselt hea tervis. Kuid selle taime eelised ulatuvad kaugele!
11 Selleri hämmastavad eelised
Siin on mõned head põhjused selleri lisamiseks oma dieeti!
Lugege ka: 10 vananemisvastast toitu, mille peaksite oma dieeti lisama
1. Salendav liitlane: Caroline sõnul peetakse sellerit kaalulanguse jaoks oluliseks toiduks, kuna sellel on kõrge kiudainete sisaldus ja madala kalorsusega toit, aidates sellega kaasa ka täiskõhutunde tekkimisele. "Seller või seller sisaldab toidukiudaineid, madala rasvasisaldusega ja valku ning selle koostis on põhimõtteliselt 95% vett," selgitab ta.
2. Hea soolestiku toimimise liitlane: Toitumisspetsialist selgitab, et selleril on endiselt lahtistav toime, mis tasakaalustab seedetrakti. "See tähendab, et selle kiud aitavad soolestikku reguleerida ja vähendavad turset," ütleb ta.
3. Rikas vitamiinide ja mineraalide poolest: Seller on rikas vitamiinide A, B, C, E, K, samuti kaaliumi, naatriumi, fosfori ja kaltsiumi poolest. Kõik see aitab kaasa üldisele heale tervisele.
4. Neeru sõber: Rikkalik vees on selleril diureetilisi omadusi ning see on abiks ka neerude toksiinide eemaldamisel, aidates ära hoida selle elundiga seotud probleeme (takistades näiteks neerukivide teket). Seda kasutatakse laialdaselt kusihappe kontrolli all hoidmiseks.
5. Hea seedimisega liitlane: Seller aitab kaasa seede nõuetekohasele toimimisele ja võib isegi aidata soolestiku gaase leevendada.
Loe ka: 15 suussulavat kanarinna retsepti
6. Põletikuvastane jõud: Põletikuvastaste omadustega võib seller aidata leevendada näiteks liigesevalu, kopsupõletikke ja isegi aknet.
7. Hea nägemisele: A-vitamiini allikas, seller võib aidata ka silmi kaitsta ja ennetada vanusest tingitud degeneratsiooni.
8. Halva kolesterooli vähendamine: Seller sisaldab komponente, mis aitavad vähendada halva kolesterooli taset, seda muidugi sagedase tarbimise korral.
9. Antioksüdandi jõud: Antioksüdandid ja selleriühendid võivad aidata võidelda mõne vähiga, eemaldades organismist vabad radikaalid.
10. Südame-veresoonkonna tervise liitlane: Seller koosneb ka ftaaliididest, mis lisaks kolesterooli alandamisele ja vererõhu alandamisele pakuvad tervislikku tuge ka veresoonkonnale.
Loe ka: Nädala menüü: Kuidas planeerida oma nädala sööki
11. Immuunsüsteemi tugevdamine: C-vitamiini allikaks lisaks antioksüdantide olemasolule aitab selleri sagedane tarbimine tugevdada immuunsussüsteemi, hoides ära näiteks seda, et inimene külmetuks muude haiguste seas.
Väärib märkimist, et selleri eeliste nautimiseks tuleb seda tarbida sageli ja tasakaalustatud toitumise ajal (soovitavalt tervishoiutöötaja juhendamisel). Kuigi nende juhuslik tarbimine pole probleem.
Seller ja kaalulangus
Nagu ekspert Caroline on juba märkinud, võib varsselleri toidud kiudainete, madala kalorsuse ja 95% -lise vee koostise tõttu olla kaalulangusprotsessis heaks liitlaseks. Pealegi on see mitmekülgne köögivili, mida saab tarbida mitmel viisil.
Üks teadaolev viis selleri eelistest kehakaalu langetamiseks on selleri tee võtmine. Toitumisspetsialist läbib allpool toodud retsepti:
Koostis
Loe ka: Munavalge: õige koostisosa oma menüü pumpamiseks
- 1 terve seller
- 2 liitrit vett
Kuidas valmistada?
Lõika terve selleri põhi. Peske ja keetke umbes kaks liitrit vett. Kuumutage pool tundi keema. Kui vett vähendatakse poole võrra, on teil umbes üks liiter. Tüvi ja võib võtta!
Sellerit kasutatakse tavaliselt ka mahlades.Ja toitumisspetsialisti Caroline näpunäide on järgmine selleri / selleri arbuusimahla retsept:
Koostis
- 1 klaas arbuusimahla
- 2 sellerivart
Kuidas valmistada?
Lõika varre otsad ja lisa kõik koostisosad segistisse. Löö hästi ja võta lihtsalt.
Ehkki see võib olla kaalulangusprotsessi liitlane, tasub meeles pidada, et ainuüksi seller ei pane kedagi kaalust alla võtma. See tuleb lisada tervislikku ja tasakaalustatud toitumisse, eelistatavalt tervishoiutöötaja juhendamisel.
Veel selleri retsepte, mida proovida
Sellerit (või sellerit) kasutatakse laialdaselt erinevates retseptides, pakkudes roogadele kerget ja värskendavat maitset. Saage inspiratsiooni järgmistest ideedest:
Pearoad
1. Sellerikartulid: Selle erilise roa valmistamiseks kasutate ainult oliiviõli, hakitud küüslauku, värskelt hakitud peterselli, nahata, seemneteta tomateid, punast pipart, hakitud sellerit, kooritud kartulit, viilu leiba ja soola.
2. Peekoni, suvikõrvitsa ja selleriga täidetud kartulid: suussulav gurmeekartul. Lisaks peamistele koostisosadele kasutate oliiviõli, sibulat, küüslauku, pipart, soola, muskaatpähklit, koort või piima ja viilutatud või riivitud cheddari juustu.
3. Pähklid terriin: maitsev võimalus neile, kellele meeldib köögis uuendusi teha. Kasutate seeni, oliiviõli, sibulat, sellerit, porrulauku, köögiviljajäätmeid, hakitud pähkleid, värskeid ürte, mune, riivsaia, soola ja pipart.
4. Merluusi medaljonid selleriga: praktiline ja maitsev retsept. Selleri kasutamine muudab kõik oluliseks, kuna see teeb medaljoni väga aromaatseks. Nipp on serveerida valge riisiga.
5. Lõhe, indiapähkel ja selleripuu: värskendav ja kerge roog. See ceviche võtab lõhe, punase sibula, sidrunimahla, selleri (selleri) ja küpse indiapähkli. Erinevad ja maitsvad neile, kellele meeldib kokkamisest muljet avaldada!
6. Küpsetatud kala baklažaani ja selleriga: erinev ja maitsev variant, mis sobib ideaalselt neile, kes armastavad kala. Kasutate kala viiludena, oliiviõli, tomateid, sibulaid, küüslauku, punaseid paprikaid, valget veini, Cayenne'i pipart, küüslauku, sellerit, baklažaani, soola ja riivsaia.
7. Pasta tomatite, selleri ja aliche'iga: see retsept on peaaegu puttanesque. See on pasta värskete tomatite, küüslaugu, selleri, oliivide, kapparite ja aliche'iga. Suurepärane valik nädalavahetuse lõunasöögiks!
8. Porru ja selleri fettuccine: lihtsa ettevalmistamisega on see veel üks võimalus neile, kes ei suuda hea pasta vastu seista! Kasutate fettuccine, sellerit, porrulauku, võid, piima, riivitud parmesani, soola, musta pipart ja muskaatpähklit.
9. Kuivatatud tomati risoto ja seller: maitseainega roog, mis on väärt täielikku sööki. Kuid kui soovite, võite selle täiendada arugula salatiga, mis kindlasti suurendab selle roa maitset ja ilu veelgi.
10. Krevetide risotto porrulaugu ja selleriga: retsept koosneb kolmest osast, kuid kumbki pole eriti keeruline ega töömahukas ning mis kõige parem - selle maitsva roogi valmistamiseks kasutate ainult panni.
11. Tursaristo herneste ja selleriga: retsept pakub kuut inimest ja te kasutate arboreal riisi, sibulat, valget veini, soolamata võid, köögivilja- või kalapuljongit, riivitud Parmesani juustu, värsket sellerit, tursalaastu , sool, must pipar ja lumeherned.
12. Röstitud kana selleri ja porganditega: hea viis kana tarbimise muutmiseks. Kasutate tervet kana, sibulat, sidrunit, rosmariini, tüümiani, sellerit, porgandeid, küüslauku, soola, pipart ja võid.
Salatid ja suupisted
13. Täidisega seller: retsept, milles on vähe kaloreid ja mis sobib suurepäraselt starteriks või isegi suupisteks. Suvila ja toitainete tõttu on see täis valku. Tasub teha!
14. Seller jelly: lihtne valmistada, retsept võtab ainult hakkliha sellerit, vett, demerara suhkrut ja sidrunit. Hea valik tapioki täringutega kaasas käimiseks.
15. Sellerikaste: tervislik ja väga lihtne retsept. Kasutate ainult tavalist rasvata jogurtit, riivitud sellerit, hakitud peterselli, oliiviõli ja soola. Hea valik oma salatilehtede vürtsitamiseks!
16. Kale salat: maitsev ja toitev salat, mis on maitset ja elu täis. Te vajate mangot, sidrunit, lehtkapsast, sellerit, tomateid, rohelise kookospähkli viljaliha ja murulauku.
17. Kani, õuna- ja sellerisalat: väga lihtne, värske, värvikas ja hõlpsasti valmistatav salat, just nagu iga salat peaks olema! Kasutate kani, sellerit, rohelisi õunu, tavalist jogurtit, pasta sinepit, küüslauku ja oliiviõli.
18. Waldorfi salat: Selle erineva ja maitsva salati valmistamiseks kasutate ainult sellerit, õunu, rosinaid, kreeka pähkleid ja majoneesi. Suurepärane valik, kui soovite salatit päevast päeva varieerida!
19. Sinine juustu ja selleri salat: retsept, milles hämmastava maitsestamiseks kasutatakse pistaatsia- ja pähkliõlide segu. Kuid kui teil neid pole või ei leia, tehke kõike, mis teil on käepärast. See on lihtne ja maitsev salat, mis sobib ideaalselt kuumadeks päevadeks.
20. Kartulisalat selleri- ja grillikastmega: täiesti eriline kartulisalat.Põhiliselt kasutate kartulit, soola, sellerit, maisi, soola, pipart, tomatikastet, õunasiidri äädikat ja inglise kastet.
21. Oa-, tomati- ja sellerisalat: maitse- ja toitaineid täis salat. Selle ettevalmistamiseks kasutate ainult keedetud neeruube, tomateid, sellerit, sidrunit, soola, pipart, oliiviõli, koriandrit või peterselli.
22. Seller, kartul ja suitsukana kanasalat: hea salatinipp, mida saab kogu perele pakkuda väikesel erilisel koosviibimisel. See on ka suvise lõuna ajal ainus roog. Uskumatu lihtsuse ja maitsega? maitsev suitsukana, krõbe seller ja seda täiendav kartul? See salat on teie laua hitt!
Supid
23. Seller-, hernes- ja maisisupp: lihtne valmistada, see on suurepärane soovitus jahedamateks päevadeks või lihtsalt neile, kes armastavad suppe! Täielik ja toitev eine, mis saab selleri eriliseks.
24. Seller tomatisupp: maitsev supp, mida saab serveerida külmana või kuumalt. Seda on lihtne teha, kuigi see nõuab toiduvalmistamise ja puljongi vähendamiseks kannatlikkust.
25. Sellerpeedisupp: väga madala rasvasisaldusega supp (kui see on valmistatud ilma kohupiima või hapukooreta). Kasutate: peet, oliiviõli, sibul, seller, suured kartulid, köögiviljajäägid ja värske koor (soovi korral).
26. Hernesupp sellerisorbetiga: omanäoline ja maitsekas supp. Selle retsepti jaoks kasutate oliiviõli, sibulat, küüslauku, herneid, spinatit, soola, pepperoni, köögiviljapuljongit, vett, suhkrut, sellerit, sidrunit ja tüümiani.
27. Sellerisupp porgandi ja krõbeda pipraga: porgand annab kreemile kauni värvi ja kergelt magusa, mis on maitsev. Ja lõpuks, krõbe piparoni annab maitsva maitse ja teeb kõik veelgi maitsvaks!
28. Herne-, peekoni- ja sellerisupp: hea valik külmadeks öödeks! Maitsmiseks kasutate herneid, kartuleid, sellerit, piparmünt, vett, köögivilju, hakkliha ja praetud peekonit, oliiviõli, sibulat, küüslauku ja soola.
29. Seller-, porru- ja koriandrisupp: hõlpsalt valmistatavas te kasutate ainult sibulat, šiooti, porrulauku, sellerivarte, koriandrit, kabatšokki, soola ja oliiviõli. Ideaalne maitsvaks ja lohutavaks õhtusöögiks.
30. Kreemjas kartuli- ja sellerisupp: hea suppi võimalus maitsta külmadel päevadel ja see pääseb eemale "traditsioonilisematest maitsetest", hoolimata sellest, et sellel on lihtsaid koostisosi. Näpunäide on serveerimine, mille peal on natuke riivitud Brasiilia pähklit.
Nüüd on teil selleri oma dieeti lisamiseks head põhjused ja suurepärased retseptivõimalused!
20 полезных автотоваров с Aliexpress, которые упростят жизнь любому автовладельцу / Алиэкспресс 2019 (Mai 2024)
- Kaotada kaalu
- 1,230
