Biskviitküpsisel, mida nimetatakse ka tuuleküpsiseks või lendavaks biskviidiks, on täpne päritolu teadmata, kuid seda peetakse Minas Gerais ja Midwesterni köögi tüüpiliseks roogiks.
Krõbe ja kerge sellel soolasel suupistel on teatav mitmekülgsus, kuna oma traditsioonilises retseptis on võimalik lisada uusi koostisosi või muuta see isegi magusaks, kuid maitsvaks küpsiseks.
Kohvi või tee saatel serveeriti seda Minase taludes hommikusöögiks tavaliselt leiva ja vihmapiisudega. Ideaalne valik gluteenitalumatusega ja allergikutele, see kasutab traditsioonilise nisujahu asemel hapu jahu. Seda kassaavist saadud jahu saab kasutada ka muudes suupistetes, tagades mitmekesisuse laua taga.
Siit saate teada, kuidas valmistada traditsioonilist puistatavat küpsist, aga ka selle maitsva ja praktilise suupiste erinevaid versioone:
Hapu puista küpsis
1. Traditsiooniline puistatav küpsis: lihtne ja praktiline retsept, sisaldab vähe koostisosi ja on valmis umbes 40 minutiga. Kuna see on röstitud, on see tervislikum, vältides praadimisel kasutatavat liigset õli.
Loe ka: 25 maitsvat gluteenivaba retsepti hommiku-, lõuna- ja õhtusöögiks
2. Hapukoorega piserdatud küpsis: Selles retseptis valib peakokk traditsioonilise piima asemel kreemi, tagades juustuleiva tekstuuriga sarnase tekstuuri, kuna selle tulemusel on väljastpoolt pehmed ja krõbedad kreekerid. sees.
3. Juust ja pune piserda biskviiti: selles retseptis pole laktoosi, kuna selles kasutatakse spetsiaalset mozzarellajuustu. See koos oreganoga muudab küpsise maitsvamaks ja ilusamaks. Retsept on küpsetatud ja valmis umbes 35 minutiga.
4. Sprinklid, juust ja ürdid: nagu autor ise kirjeldab, on need eelroogid rõõmsad, kui serveerida pastana või moodustada see kena külm laud. Retsept on suure saagisega ja seda saab säilitada kuni kuu aega, kui seda hoitakse tihedalt suletud purgis. Kui soovite, et teie küpsis oleks veelgi maitsvam, lisage oma valitud dehüdreeritud ürte.
5. Goiase juust ja puistake küpsisepuru: Krõbeda koonuse ning pehme ja märja täidisega segatakse see küpsetis riivitud poolkuumutatud juustu ja juustuleiva silmatorkava maitsega traditsioonilise jahuga. Tasub proovimist!
6. Piserdamine karriga: Kuni 80 küpsise saagisega annab see retsept natuke India kööki, lisades taignale karri ja cayenne pipart. Vaid 20-minutise ahjuajaga vallutab see küpsis vürtsisõpru.
Loe ka: 30 tervislikku, hõlpsasti valmistatavat retsepti
7. Küpsis chiaga, laktoosivaba: suurepärane valik piima talumatute või allergikute jaoks, see retsept asendab selle veega, mis täidab kuivade koostisosade lisamise rolli väga hästi. Chia on ka selle eelroa kuju, tuues nõusse rohkem kiudaineid.
8. Sobilik puista küpsis: lisaks sellele, et laktoosi pole, muutub see retsept veelgi tervislikumaks, asendades tavalise toiduõli kookosõliga, mis on valkude, süsivesikute ja mineraalide rikas koostisosa.
Muud suupisted
9. Segajahu ja basiilikurullid: kerged, maitsvad ja basiilikule iseloomuliku maitsega kotist saab pärastlõunase kohvi täht. Juustuleiva väljanägemisega on need suurepärased koos või, kohupiima või kreemja guajaaviga.
10. Parmesani biskviit: autor kirjeldab seda eelroogi kui juustuleiva maitset, millel on piserdatud küpsise tekstuur. Selle põhjuseks on riivitud Parmesani kasutamine retseptis, viidates kuulsale Minase leivapätsile. Maitsev segu.
11. Hapust tärklis krõmpsuv: sobib suurepäraselt pastade ja kreemidega serveerimiseks. See tärkliserikas on küpsetatud silmatorkavate ja maitsvate maitsetega, nagu rosmariin, soolaõis, must pipar, parmesani juust ja parmesani juust. seesamiseemned.
12. Magusa praetud manioki küpsis: lihtne retsept, kasutatakse ainult magusat maniokki, soola, vett, õli ja mune. Valmistamise kiiremaks muutmiseks praetakse küpsis, sukeldades seda külma õlisse, et see ei saaks roiskuvat õli ega põhjustaks põletusi.
13. Magusate kookospähklitega piserdatud küpsised: Lihtsalt valmistatavatest küpsistest valmistatakse koostisosi nagu margariin, hapu jahu, riivitud kookos, munad ja suhkur. Lisaks teie laua kaunistamisele saavad nad edu ka selle maitsest.
14. Magusad sprinklid: kerged ja krõbedad, need on maitsvad. Trikk on kuni taignani välja. Mida sujuvam, kergem ja õrnem järge saab.
15. Magusa ja maisijahuga sõõrikud sõõrikud: Veel üks retsept, millel on kerge tainas. Need sõõrikud on krõmpsud ja sulavad suuga kokkupuutel.Siin kasutatakse lisaks magusale jahule veel maisijahu, mis annab sellele maheda maisimaitse.
Arvestades paljusid võimalusi ja maitseid, vali endale meelepärane eelroog, eralda vajalikud koostisosad ja hakake maitsvat jahuküpsist valmistama!
Rodzinka Barbie * MUMIA I KEN PRZEBRANY ZA GĄBKĘ * Bajka po polsku z lalkami Halloween (Mai 2024)
- 1,230
