Kartul on mugulad, mida paljud inimesed kogu maailmas väga hindavad. Kas selle toidu mitmekülgsus muudab selle nii populaarseks? see näeb hea välja praetud, keedetud, küpsetatud, hõõrutud, supi, majoneesi ja isegi salati kujul. Kuid on veel üks köögivili, kes on sellele nimele laenanud, millel on ka tohutult mitmekesine ettevalmistus ja mis pole ennekõike nii nuumav kui tema kauge sugulane. See on bataat.
Kui te ei tea selle hämmastava mugula omadusi, loetleb kliiniline toitumisspetsialist ja traditsioonilise loodusliku meditsiini spetsialist Michelle Schoffro Cook 7 põhjust, miks seda kohe armastama hakata.
1? See on antioksüdant
Jah, bataat aeglustab vananemist, kuna see sisaldab toitumisnõustaja sõnul konkreetset tüüpi valku, mis toimib vanuse märke alandades.
2? Vähendab põletikku
Loomkatsed on näidanud, et bataadi söömine on aidanud vähendada aju ja närvisüsteemi erinevate osade põletikku.
3? See on rikas beetakaroteeniga
Beetakaroteeni osas on esimene ühine seos porganditega. Tegelikult näitab nii porgandi kui ka bataadi oranž värvus selle aine olemasolu köögiviljas.
Beetakaroteen on "kehas A-vitamiini eelkäija ja aitab tagada tervisliku immuunsussüsteemi ja optimaalse naha", selgitab Cook. beetakaroteen ?.
4? Vähendab fibrinogeeni
Fibrinogeen on veres esinev valk ja sellel on oluline roll hüübimisel. Kui see ületab, võib see põhjustada mitmesuguseid südamehaigusi. Bataat vähendab selle valgu kontsentratsiooni veres ja aitab seega ennetada neid haigusi, aga ka selliseid probleeme nagu hulgiskleroos ja fibromüalgia.
5? Vähendab veresuhkrut
Kuigi see on? Magus? Nimes on maguskartulil diabeetikute kurikaeltega mingit pistmist, vastupidi. Viimaste uuringute kohaselt aitab see langetada veresuhkru taset isegi diabeetikute puhul.
6? Tugevdab immuunsussüsteemi
Cook selgitab, et bataat sisaldab palju C-vitamiini - võtmeühendit luude moodustumisel kehas, mis aitab ka seedimist ja paranemist. C-vitamiini tarbimine tugevdab veelgi immuunsussüsteemi.
7? Suurendab antikehade hulka
Toitumisspetsialisti jaoks on bataadi teine eelis ka suur kogus B6-vitamiini. See ühend suurendab antikehade tootmist, vastutades mitmesuguste haiguste vastu võitlemise eest. B6-vitamiin reguleerib ka närvisüsteemi tööd ja kiirendab hemoglobiini tootmist, mis kannab vere kaudu rakkudesse hapnikku.
8? Kas sisaldab rohkem mineraale? ja vähem kaloreid? et harilik kartul
Bataat sisaldab, kui nimetada vaid mõnda, mineraale nagu rauda, kaaliumi ja magneesiumi ning sisaldab vähem kaloreid kui tavaline kartul. Seetõttu on selle lisamine oma rutiini viis oma dieeti rikastada, ilma et see kahjustaks dieeti. Valige oma lemmikretsept ja isu.
LVM Kinnisvara: 8 põhjust, miks peaksid kasutama kinnisvaramaakleri teenuseid (Aprill 2024)
- Toit
- 1,230
