India kašee: teadke selle toidu 9 hämmastavat kasu tervisele

Brasiilia päritolu, täpsemalt Kirde rannikupiirkonnast pärit indiapähkel on suuruselt teine ​​riiki istutatud vili, teine ​​on vaid oranž.

Selle istutamise soodsate tingimuste kõrval on selle üheks põhjuseks ka see, et inimesed kogu maailmas tunnevad nn kašupähklit, mis on kašipuu tõeline vili. Täpselt nii: alus, mida viljana teame, on tegelikult selle pseudovili.

Nomenklatuurid kõrvale jättes on tõsiasi, et nii kastan kui ka pseudoviljad, kašupähklid on ainulaadsed, maitsvad ja parimal juhul täis tervisega seotud eeliseid!

9 hämmastavat kasu kašupähklist

Kašupähklipuude esimene eeldus ei vaja teaduslikke uuringuid, vaid empiirilisi: väga eripärase lõhna ja karastava maitsega lihav vili. Maitsev puuvili, mida süüa puhtalt või mis on lisatud toidu- või joogiretseptidesse.

Kuid ka teadus on näidanud, et selle eelised ulatuvad maitsest kaugemale. "Kašupähklites on palju asendamatuid toitaineid," ütleb Onodera esteetikakliiniku toitumisspetsialist Ione Leandro. Allpool loetleb ta mõned kašupätsi peamised tervisega seotud eelised.

Loe ka: 10 pequiõli eelist, mis üllatavad

1. See tugevdab immuunsussüsteemi

Viis korda rohkem C-vitamiini kui apelsinis on india pseudoviljas antioksüdantide rikas. Need ained võitlevad vabade radikaalidega, kaitstes rakke ja ennetades enneaegset vananemist.

2. See aitab kaitsta südant

Uuringute kohaselt mõjutab indiapähklite tarbimine positiivselt triglütseriidide taseme alandamist, mis aitab vähendada südame-veresoonkonna probleemide esinemist ja südamehaiguste riski.

3. See aitab kaasa paranemisprotsessidele

Eeliseks olevad ained on vask ja vitamiin K. Lisaks vere hüübimise kiirendamisele töötavad nad keha taastamiseks ka immuunsussüsteemiga.

4. See muudab naha ja juuksed tervislikumaks

Ka vase tõttu aitavad kašupähklid melaniini tootmisel, säilitades samal ajal naha ja juuste läige. Antioksüdantide rikas C-vitamiin on enneaegse vananemise ennetamisel hädavajalik.

5. On kasulik mõju närvisüsteemile ja vähendab PMS-i

Kas teate seda seletamatut tungi menstruatsioonile eelnenud päevadel kommi süüa? Teie keha nõuab magneesiumi - mineraali, mis on seotud neurotransmitterite, sealhulgas dopamiini, nõuetekohase vabanemisega. Kuna kašupähklid on sisult rikkad, pakuvad nad heaolutunnet.

Loe ka: 8 põhjust, miks võite ingveri oma dieeti lisada

6. See aitab kontrollida glükeemilist indeksit

Hea lahustuva kiu sisalduse korral võimaldab indiapähklite tarbimine aeglasemalt süsivesikute imendumist, mis omakorda väldib insuliini naelu ja aitab reguleerida glükeemilist indeksit. Kuna sellel on fruktoos, soovitatakse diabeetikutel seda tarbida mõõdukalt.

7. Ta on vähi ennetamise liitlane

Saladus on flavonoidides nagu lükopeen ja beetakaroteen. Nendel ainetel on antioksüdantsed, põletikuvastased ja kasvajavastased omadused, mis vähendavad rakkude niinimetatud oksüdatiivset stressi.

8. See annab häid annuseid energiat.

Rikkalikult hargnenud ahelaga aminohapete nimega BCAA, kašupähklid hõlbustavad rasva kasutamist treeningu ajal, tagades suurema energia ja dispositsiooni.

9. See võib aidata kaalulangus

Stimuleerides rasvapõletust ja kontrollides glükeemilist indeksit, soodustavad kašupähklid tervislikku kehakaalu langetamist. Lisaks on sellel ka madala kalorsusega indeks. See on umbes 35 kuni 40 kalorit 100 grammi ühiku kohta.

Kašupähklite valimisel on kõige parem olla pehme, kuid ilma koore tumedate laikudeta. Kuna see on kergesti riknev, on soovitatav seda hoida külmkapis maksimaalselt kaks päeva.

Loe ka: Kas Tequila on tervisele kasulik? Teadus täpsustab

Kašupähklid: rohkem kasu teie tervisele

Tõeline kašupähkli vili, kašupähklid on tänu oma rammususele ja kergelt magusale maitsele kahtlemata enamiku inimeste lemmikõliseemned.

Kas kuulute sellesse meeskonda, kes armastab kašupähklit? Nii et saate tähistada, kuna see on ka hea keha tervise liitlane. Tutvuge kašupähklite mõne eelisega:

• Abiks diabeedi ravis: Madala süsivesikute sisaldusega pähkel on madal glükeemiline indeks ning lisaks sellele on oleiinhapet, mis vastutab triglütseriidide taseme languse eest.
• Kaitse arterid: Kolesteroolivabades on kašupähklites ainet nimega arginiin, mis hoiab ära arterite ahenemise.Lisaks on pähklites ka E-vitamiini, mis takistab arteriaalse naastu kogunemist.
• Tugevdage luid: Nagu pseudofruusides, on kašupähklites ohtralt vaske, mille puudust seostatakse madala luutihedusega. Neis sisalduv magneesium on oluline kaltsiumi imendumise protsessis.
• Abi mõne vähi ravis: Uuringud näitavad, et tänu antioksüdantsetele vitamiinidele aitavad kašupähklid ära hoida rakkude mutatsioone ja DNA kahjustusi. Ka muud uuringud näitavad, et neis sisalduv hape suudaks peatada vähirakkude tsükli.
• Stimuleerige mälu ja keskendumisvõimet: Kuna neil on E-vitamiini, aga ka olulisi mineraale nagu raud, parandavad pähklid rakkude hapnikuvabadust, suurendades kontsentratsiooni ja aidates vältida vanusega seotud mälukaotust.
• Kaitske seedesüsteemi: Kašupähklite antioksüdandid toimivad maos, kaitstes seda isegi liigse alkoholitarbimise põhjustatud kahjustuste eest.

Dr Ione Leandro sõnul on ideaalne tarbida 3–5 ühikut päevas. "Eelistatult soolavabad suupistetes ja salatites," lisab ta.

Maitsvad india retseptid

Õnneks on lisaks pseudo-puuviljadele ja kašupähklitele lisaks paljudele eelistele üsna lihtne toiduvalmistamisse kaasata alates maitsest kuni tekstuurini. Kuna see on väga lihav, sobib näiteks pseudovili suurepäraselt vegan- või taimetoiduks. Kašupähklid võivad olenevalt valmistisest varieeruda piimast kuni puru.

1. Cashew Moqueca: traditsiooniline kalamoque asendatakse nn india lihaga, mis saadakse puuviljadest kuni mahlani pigistades. Kas see on tehtud, kas peaksite liha maitsestama? ja jätkake moqueca tavapärast valmistamist kookospiima, palmiõli, tomatite, paprika ja koriandriga.

Loe ka: Peruu maca: suurepärane seksuaalne stimulant ja abivahendid kehakaalu langetamisel

2. India empanadinho rohelise mangusalatiga: sama india pigistamise protsess, kuni saate selle mahla, et hoida oma pekkliha, kehtib ka selle roa jaoks, mis serveerib seda pannkoogijahuga pannil. Rohelise mango salati sidruniga happesus tasakaalustab praadimisrasva.

3. Cashew Ceviche: Neile, kellele indiapähklite maitse ei meeldi, on selle retsepti üheks eeliseks see, et sellest valmistatakse marinaad sidruni, pipra, soola ja koriandriga, mis seda omadust vähendavad. Ülimalt maitsev, seda on ka väga lihtne valmistada ja see on suurepärane sisenemisvõimalus.

4. Kašupäimapiim: tervislikku alternatiivi lehmapiimale, olgu see laktoositalumatu või mitte, on kašipiima lihtne valmistada. Ainus hoiatus on aga see, et pähklid peaksid leotama vähemalt 8 tundi. Seejärel lihtsalt kurnake ja segage segisti veega.

5. Kašupähkli kooritud lõhe: kas arvasite, et näete siin ainult taimetoidu retsepte? Noh, teate, et kašupähklid ühendavad peamiselt palju kala, nagu selles retseptis. Kašupähklid on roogi eripära ja valmistamise ajal on seda tüüpi labidas. Lihtsalt segage koostisosad ja viige praepannile.

6. Kašupähklimajonees: Kuna see on väga õline, võib kašupähklid kreemja konsistentsini peksma. Selle retsepti puhul saab sellest tõesti hästi maitsestatud majonees, kuna selle valmistamisel on vaja ka oliiviõli, küüslauku ja sidrunit.

7. Cashew jam siirupis: retsept, mis võib sütitada paljude inimeste afektiivse mälu. Selles india moosis kasutatakse ainult kolme koostisosa ja see on valmis kohe. Pärast kõike pannile panemist oodake lihtsalt survet ja oodake 8 minutit. Lihtne, lihtne!

8. Kreemjas kašupähm: veel üks lihtsate, interjööri stiilis kommide klassika, kreemjas india komm sarnaneb moosiga, kuid selles retseptis tuleb kašee enne veega pannile minekut vahustada. ja suhkur

9. Ginger Cashew popsicle: tekstuuri saladus? Professionaal? Sellest popsikulist, see tähendab, et see ei näeks välja nagu tarretis, kasutatakse kontsentreeritud indiamahla ja invertsuhkrut, mida saate ka selles retseptis valmistada.

10. Lukustamata kašupählimahl: üks kašupähkli tarbimise kõige hinnatumaid vorme on puuviljamahl. Sulle see meeldib, aga kas sa ei mäleta seda jääki, mis lõpuks su suu kinni seob? Saladus on sidrunimahla panemises. Tutvuge ideaalse kašmahla retseptiga!

Tarbimishoiatused

Enne kui end kašupähklitesse visata, on väärt mõnda hoiatust. Esiteks põhjustavad kašupähklid, nagu ka teised pähklid, mõnedel inimestel allergiat. Seetõttu veenduge enne tarbimist, et see pole teie juhtum. Samuti on oluline olla teadlik kogustest.

Liiast võivad kašupähklid põhjustada kõhulahtisust ja tõsta veresuhkrut ning on äärmiselt kalorsed. Juba india pseudo-puuviljad, ehkki madala kalorsusega, sisaldavad rikkalikult fruktoosi, seega nõuab see suhkruhaigetel mõõdukat tarbimist.

Crisis in Kashmir: India and Pakistan Are On the Verge of War (Mai 2024)