Seened on juba paljude inimeste dieedi osa, eriti mitte liha sööjad ja / või need, kes proovivad tervislikust toitumisest võimalikult palju kinni pidada. Tänapäeval on populaarseimad kindlasti shitake ja shimeji, samuti seened Pariis (šampinjon).
Funktsionaalne toitumisspetsialist Maria Luiza S. Moura kommenteerib, et seeni (mis on söödavad) saab süüa iga päev ja need pakuvad tervisele kasulikke omadusi. Kas need on taimetoitlastele hea valik? kuna nad võivad mõnes retseptis liha asendada? Kas neis on piisavalt valku ja kiudaineid ning ka vähese rasvasisaldusega, isegi kui see on soovitus inimestele, kes on kaalulangusprotsessis ?.
? Kuna seened sisaldavad valku, aitavad seened kudet säilitada. Kuna need on kiudaineallikad, aitavad need soolestikul korralikult toimida, aitavad kontrollida kolesterooli ja võivad ka kehakaalu langust soodustada, vähendades rasva imendumist ja soodustades suuremat täiskõhutunnet? ”Lisab Maria Luiza.
Maitsvad seened on kasutatavad nii külmades kui ka kuumades valmististes ning on ülimaitsvad.
Vaadake allpool häid retsepte? mõni lihtsam, mõni keerukam? ja lisage need maitsvad toidud oma dieeti!
Loe ka: 20 erinevat ja loovat salatiretsepti
Shimeji seente retseptid
1. Lihtne Shimeji: Maitsev, shimeji on vähese kalorsusega ja väga kergesti valmistatav. Tavaliselt leitakse seda salvedes müügil, tuleb sisse? kõik rikkad, näevad välja nagu lillkapsad. Esimene asi, mida teha, on eraldada "kroonlehed", selleks tõmmake lihtsalt samade kätega.
2. Shimeji või sees: Suupiste näpunäide näiteks siis, kui saate kodus sõpru. Külma õllega, kaasa arvatud, sobib see hästi. Kasutate shimeji, soolamata võid, shoyu, austrikastet (valikuline) ja murulauku.
3. Shimeji Risotto: maitsev retsept näiteks lõuna- või õhtusöögiks kahele. Soovi korral võib shimeji asendada Pariisi seente, shitake või funghiga.
4. Shimeji paberis: väga maitsev ja hõlpsasti valmistatav. Ainult riis, et sellega kaasas käia! Võite kasutada võid või margariini, kuid see retsept kasutab küpsetamisel õli ja soovitab seejärel lõpetada oliiviõli või röstitud seesamiõli tilgutamisega.
5. Shimeji peidik: keerukam roog seentega, kuid samas praktilisust kaotamata. Retseptis kasutati kassava asemel tegelaskuju. Kuid saate seda manioki, jamsi ja isegi kartuliga peita, vali vaid see, millist mugulat eelistad!
Lugege ka: 31 ühe panni retsepti ainult nõudepesumasina vihkajale
6. Mini kõrvits shimeji ja ricottaga: annab tervisliku, maitsva ja hästi esitletava roogi. Kaasas, näpunäide on roheline salat.
7. Hautatud shimeji, shitake ja spargelkapsas: retsept saab palju maitset mõlemat tüüpi seentega ja rohkem värvi brokkolitega. Röstitud seesamiõli annab idamaise hõngu. Näpunäide kiireks ja tervislikuks õhtusöögiks!
8. Shimeji Burger: väljast krõbe ja seest mahlane, lubadus on enneolematu tekstuuri ja maitsega burger. See võtab palju koostisosi ja võtab natuke aega valmis, kuid lõpuks on see pingutamist väärt.
9. Pasta shimeji kastmega: pasta on alati metsik kaart päevadeks, kui teil pole palju aega (või kannatlikkust) süüa teha. See retsept on näpunäide roogi uuendamiseks lihtsalt.
10. Shimeji, Brie ja rohelise viinamarja risotto: Shimeji ja roheliste viinamarjade kombinatsioon on eksootiline ja täiuslik. Lisaks nendele koostisosadele kasutate arboreal riisi, sibulat, võid, valget veini, köögiviljavaru, riivitud parmesani, hakitud brie juustu, soola, pipart ja muskaatpähklit.
Loe ka: 55 Risotto retsepti köögis muljet avaldamiseks
11. Shimeji ja kõrvitsa kebab: lihtne ja maitsev taimetoit. Hea variatsioon igapäevaeluks ja sobib suurepäraselt grillitud kana- või kalafileega. Taimetoitlastele sobib see väga hästi rohelise salatiga.
12. Shimeji ja mignoniga täidetud kõrvits: hea näpunäide, kui kavatsete kodus sõpradega kohtuda. Kasutate minimorange, shimeji, võid, catupiry, mignoni, sibulat, hapukoort, sojakastet ja taimeõli.
Shitake seente retseptid
13. Shitake, shimeji ja nira pasta: kerge, tervislik ja kiire retsept. Suurepärane valik taimetoitlastele või veganitele (sel juhul peaksid nad võid vahetama oliiviõli vastu). Hea nipp ka neile, kes järgivad "lihata sekundit".
14. Mignon ja Shitake Risotto: suurepärane kooslus, mille tulemuseks on maitsev roog, hea nipp nädalavahetuse lõunasöögiks. Neile, kes liha ei söö, võib filee välistada ja retsept jääb maitsev.
15. Hamburger shitaki ja karamelliseeritud sibulaga: saak on neli osa ja valmistamine on lihtne.Tulemuseks on erinev ja väga maitsev gurmeetoit. Hea näpunäide, kui kohtute laupäeva õhtul kodus sõpradega.
16. Shitake Bobo: lihata roog, erinev ja maitsev. Retsept annab neli inimest, kes söövad hästi. Kaasas vana hea riis (võib olla valge, pruun).
17. Shitake ja gorgonzola risotto: taimetoitlane soovitus, nipp "lihavaba sekundi" jaoks. Kasutate arboreal riisi, portsiini sekchi (valikuline), shitake secchi, köögiviljapuljongit, kuiva punast veini, sibulat, küüslauku, oliiviõli, võid ja gorgonzola juustu. Tulemuseks on silmatorkava maitsega maitsev roog.
18. Shitake kaste: sobib suurepäraselt hea nuudli jaoks. Vajate dehüdreeritud shitake, hapukoort, soola, võid, sibulat ja riivitud Parmesani (taignaga kaasas).
19. Shitake brokkoli: kerge, lihtne ja kiire retsept päevadeks, kui teil pole palju aega või pole soovi kokkamiseks. Kasutate ainult väikseid spargelkapsaid, värsket šitakit, võid, sojakastet, oliiviõli ja musta pipart.
20. Shitake ja köögivilja Yakisoba: Brasiilias hästi tuntud hiina roog, sel juhul ei vaja see liha. Retsept nõuab pisut kannatlikkust, kuid tulemus on suurepärane. Kasutate soba või nuudleid yakisoba, shitake, ninja-spargelkapsaste, roheliste ubade, porgandite, šveitsi mangli, köögiviljapuljongide, küüslaugu, maisitärklise, sojakastme, seesamiõli, soola ja suhkru jaoks.
21. Kõrvitsa- ja shitake-supp: ingveri ja shoyu ning maitsestatud röstitud seesamiõliga maitsestatud kreemja kõrvitsa- ja shitakesupi retsept. Rõõm külmadest päevadest.
22. Spinati- ja shitake-nuudlid: naudi valge kaerahelbekastmega. See on täielik roog, erinev ja väga maitsev. Hea soovitus pühapäeva lõunaks.
23. Küpsetatud shitake rohelises kookospähkel: erinev esitlus. Sissetulek on kahe inimese kohta. Kasutate ainult värsket shitake, kookospiima ja soola. Kas peaksite jooma kookosvett ja võtma ära kaane? tema. Siis pannakse seened ja muud koostisosad kookospähklisse.
24. Baklažaani- ja shitake-salat: tervislik ja suvine retsept. Kasutate arugulat, shitake, mandleid, Dijoni sinepit, sparglit, oliiviõli, soola, pipart, shoyu ja baklazaani.
25. Soolatud Shitake Mousse: täiuslik retsept seenesõpradele, kes soovivad erinevat eelroogi või eelroogi. Seda on lihtne teha ja seda saab sõprade vastuvõtmiseks ette valmistada.
Retseptid seentega Pariis (šampinjon)
26. Kana- ja šampinjoniriis: ei nimetata risottoks, kuna selles kasutatakse tavalist riisi, kuid see on väga kreemjas, risoto-sarnane. Hea nädal nädalavahetuse lõunasöögiks.
27. Seene Bruschettas Paris: krõbe ja väga hõlpsasti valmistatav. Ideaalne teile lõuna- ja õhtusöögi alustajana. Võite neid serveerida ka rohelise salati või kartulisupiga.
28. Seene Risotto Paris: loomset valku sisaldav ja uskumatult maitsev retsept. Teil on vaja ainult arboreal riisi, köögiviljavarusid, sibulat, Pariisi seeni, juustu, natuke vahuveini, võid, oliiviõli, soola ja musta pipart.
29. Seene au gratin: saak on kuus portsjonit ja ettevalmistamine on lihtne. Kasutate kartulit, piima, kuiva valget veini, soolamata võid, ekstra neitsioliiviõli, värskeid seeni (shitake, shimeji, paris), soola, musta pipart ja muskaatpähklit. Tulemuseks on erinev ja maitsev roog.
30. Marineeritud Pariisi seened: Retsepti tüüp, mida saab eelnevalt valmistada, mis muudab selle logistikaks palju lihtsam peopäevadel või isegi sõpradega õhtusöögil. Seened tuleks valmistada vähemalt üks päev enne serveerimist. Pärast seda aega külmikus muutub maitse veelgi rafineeritumaks ja neid saab süüa röstsaiaga või salatite vürtsitamiseks.
31. Täidisega Pariisi seened: täiuslik retsept, mida saab kasutada starterina mõnusal väikesel õhtusöögil. Seened on ilusad, keeruka õhuga ja ettevalmistamine on väga kiire. See on ka hea järelmeetmete võimalus.
32. Pariisi seenekreem: maitsev, praktiline ja tervislik variant. Sellele võib lisada head salatilehte ja kirsstomateid. Saagis on 1 umbes 15 cm läbimõõduga pann.
33. Suvikõrvits ja seeneriskot: Suvikõrvitsa ja seente kombinatsioon annab täiusliku maitse. Retsept annab neli hästi serveeritud portsjonit.
34. Peopesa ja seene risoto Pariis: Palmi ja seene süda on hästi ühendatud, eriti kui see pannakse risoto. Kaasas kuiv punane vein. Hea soovitus talveööks.
35. Riivitud Pariisi seened: retsept on mõeldud ühele-kahele inimesele. Kõrvalroaks kasutati suuri Pariisi seeni. Kuid võite ka pisikesi leiba küpsetada ja serveerida nii rooga kui ka starterit.
36. Kanafilee šampinjonikastmega: lihtne valmistada, maitsev ja lihtsate koostisosadega. Saab šampinjoni tõttu keerukama õhu. See on maitsev roog näiteks pere lõunasöögiks.
37Šampinjoniküpsetatud kala: oliiviõlis pruunistatud šampinjonide, sibula, küüslaugu, ürtide ja tomatite seguga küpsetatud kala. See näeb välja erinev ja maitsev.
38. Suvikõrvitsavik, kohupiim ja seened: neid pole keeruline valmistada, erinevad ja maitsvad. Kasutatav tainas oli kanakoiba jaoks sama, mis oli ka kerge valmistada ja väga maitsev.
Neid ja muid maitsvaid seente retsepte saab teie menüüsse lisada alati, kui soovite elegantsemat ja teistsugust rooga. Mitmekülgsed pakuvad õigesti tarbides tervisele siiski eeliseid (soovitavalt dieedipidaja soovitusel). Tohutu isu!
NBA YoungBoy - 38 Baby (Aprill 2024)
- 1,230
