Silmapaistva lõhna ja ainulaadse maitsega guajaav on Brasiilias palju hinnatud puuvili ja on hõlpsalt müügil, tavaliselt madala hinnaga? mis muudab ta veelgi kallimaks.
Mitmekülgsus on ka silmatorkav tegur: puuvilju saab kasutada paljudes retseptides. Kes pole kunagi alistunud näiteks heale guajaavile või lihtsalt guajaavimoosile ?! Rääkimata kuulsast duo "guajaavijuust", mis on populaarne eriti kaevurite seas!
Siiski tasub meeles pidada: kõige tervislikum viis guajaavide tarbimiseks on värskel kujul või mahlade valmistamine ilma suhkruta. Puuvilju saab edukalt lisada isegi lehtsalatitesse ja köögiviljadesse!
Maitsev, guajaav on ikkagi? Praktiline? Kuna kõik puuviljad on söödavad, sealhulgas seemned ja koor, peske see enne tarbimist siiski korralikult läbi!
Kuid maitse, praktilisus ja mitmekülgsus pole selle puuvilja ainsad eelised. Altpoolt leiate guajaavidega valmistatud maitsvaid retsepte ja ka kõiki selle pakutavaid tervisega seotud eeliseid (eriti kui neid tarbida värskel kujul)!
Loe ka: 17 madala süsivesikusisaldusega supi retsepti, mis soojendaksid ja oleksid tervislikud
8 Guaja retsepti parimate puuviljade nautimiseks
1. Guaja mahl kannatuslilleviljaga: värskendav, maitsev ja väga hõlpsasti valmistatav mahl. Kasutate maitsmiseks ainult guajaavi, kannatuslille vilju, vett ja magustatud. Proovige seda magustamata, kuna guajaavil on juba magus maitse ja sellest võib teie mahla jaoks piisata.
2. Guajavaht: suurepärane võimalus guajaavide nautimiseks, eriti kommisõpradele! Lisaks nendele kasutate ainult vett ja suhkrut. Ideaalne vaste heale juustule!
3. Kreemjas Guaja: omatehtud guajaav, mis näeb välja maitsev. Teil on vaja ainult punast guavat, vett, suhkrut ja sidrunimahla. Maitsev võimalus serveerida juustuga või lihtsalt leiba või kreekereid edasi anda.
4. Guaja pirukas: vajate värskeid punaseid guajaavikke, mune, suhkrut, jahu, värsket koort ja rafineeritud suhkrut. Edukas magustoit, ideaalne serveerimiseks näiteks pärast pere lõunasööki.
5. Guava Cuca: sakslaste sisserändajate poolt Rio Grande do Suli toodud retsept, cuca pole midagi muud kui midagi muud kui kook. Guaava on selle retsepti täht, kuid võite valmistada cuca ka muudest maitsetest, asendades viinamarjade, banaanide, dulce de leche või mis iganes soovite.
Loe ka: 10 toitu võimsa detoxi jaoks
6. Guajajäätis: valmistatakse ainult puuvilja, vee ja suhkruga. Maitsev ja värskendav! Mida rohkem teda pekstakse, seda parem? Võite kasutada Kiboni tüüpi jäätisepurke ja lüüa käsiprotsessoriga purgi enda sisse. See muudab selle praktiliseks ja ei määrdu palju nõusid.
7. Guava magus riis: tõestus selle kohta, et saate alati roogasid leiutada, koostisosi vahetada ja uusi maitseid avastada! Retsept on lihtne ja võite kasutada nii arboreal kui ka valget riisi.
8. Dieet Guava Sweet: selle maitsva magusa suhkruvaba versioon. Teil on vaja ainult punast guavat, magusainet ja vett. Komme saab süüa röstsaia, leiva, valge juustuga ning isegi maiustuste ja kookide valmistamiseks. Samuti sobib suurepäraselt pannil juustuleib.
5 Guava tervislikku kasu
Mitte ainult selle mitmekülgsuse tõttu on guajaav paljudes kodudes magus. Kas teadsite, et see pakub mitmeid tervisega seotud eeliseid?
- See on rikas C-vitamiini poolest: Dr.Família kliiniku toitumisspetsialist Evelin Siqueira selgitab, et seetõttu aitavad puuviljad tugevdada immuunsussüsteemi, olles kasulikud tervisele tervikuna.
Loe ka: 12 toitu, mida peate sööma iga päev
- Sisaldab A-vitamiini: Evelin selgitab, et vili seotakse siis naha ja silmade hea tervisega.
- Selles on palju lahustuvat kiudaineid: Toitumisspetsialist selgitab, et need kiud suurendavad täiskõhutunnet ja aitavad kontrollida vere glükoosisisaldust.
- Punane guajaav on rikas lükopeenis: Evelin selgitab, et lükopeen on oluline aine eesnäärme-, käärsoole- ja rinnavähi ennetamisel. Lisaks kaitseb lükopeen nahka ultraviolettkiirte eest.
- See võib olla dieedi liitlane: Puuviljas on umbes 73 kalorit ja see võib olla heaks suupisteks või magustoiduks kaalulanguse dieedil. Kuna sellel on lahustuv kiudaine, suurendab see täiskõhutunnet, aidates inimesel vähem süüa. Kuid seda tuleks alati tarbida vastavalt toitumisspetsialisti juhistele.
Evelin juhib tähelepanu, et Brasiilias on kahte tüüpi guajaaviat: valge ja punane. "Toitainete erinevus nende vahel on väike, kuid valgel on rohkem A- ja C-vitamiini, magusam maitse ja mahlasem viljaliha," ütleb ta.Ja väärib märkimist, ainult punasel on lükopeen.
Guava kui ilu liitlane
Lisaks sellele, et guajaav on kasulik tervisele tervikuna, on seda laialdaselt kasutatud ka kodus või naha või juuste iluga seotud protseduurides.
Näiteks Guajaavi lehti saab aidata juuste väljalangemise vastu võitlemisel. Pange lihtsalt umbes 30 g guajaavilehte 500 ml kuumutatud vette, oodake mõni minut ja lülitage kuumus välja. Kui tee on jahtunud, võib lehed ära visata ja seejärel kanda vedelik peanahale, masseerides hästi 5 minutit. Pärast massaaži laske lahusel veel 30 minutit mõjuda ja loputage seejärel hästi veega.
Mõni ütleb, et guajaav aitab nahal oma sära ja värskust taastada, kui seda kasutatakse omatehtud koorijana. Selleks sõtkuge lihtsalt tükk guajaavimassi ja segage see munakollasega, kandes seejärel näole. Pärast 20 minutit seguga näole loputage lihtsalt sooja veega.
Nende retseptide ümber pole ühtegi teaduslikku tõestust, ainult inimesed, kes teatavad oma isiklikest kogemustest, kuid see ei kahjusta seda riskida!
Loe ka: 13 näpunäidet nälja tervislikuks peletamiseks
Kuidas puuvilju valida ja säilitada
“Valige kindla konsistentsiga guajaav, millel pole plekke ega putukahammustusi,” ütleb Evelin.
Toitumisspetsialist lisab, et puuvilju saab nädala jooksul külmkapis külmutada ja neid tuleks eelistatavalt süüa toorelt. "Guaja viljaliha saab kasutada mahlade ja maiustuste valmistamiseks," ütleb ta.
Head põhjused guajaavide tarbimiseks on külluses! Selle tervise pakutavate tervisehüvede nautimiseks eelistage seda puuviljana, isegi koort söödes.
Kuid kui soovite magusat süüa, pole vahel maitsva guajaav valmistamisel kahju, eks ?! Siit näpunäide!
Grupo Melao, El Vacilon del Guaja (Mai 2024)
- 1,230
