Vaatamata sellele, et chayote on tuntud kui maitsetu köögivili, on see toitainerikas toit, millel on palju tervisega seotud eeliseid. Maheda maitsega toitu saab maitsta iseseisvalt või saada heaks lisandiks teistele koostisosadele ja retseptidele.
Puuviljakategooria köögiviljad, chayote võivad olla tuntud ka kui machucho, caiota või pimpinela. See on pärit sellistest keskriikidest nagu Costa Rica ja Panama, mida on kerge kasvatada ja mida saab igal pool kasvatada. Peetakse mitmekülgseks võimaluseks, seda saab valmistada lugematul hulgal.
Chayote'i 12 tervislikku kasu
Omades lihtsat ligipääsu ja madalat hinda, tagab see köögivili regulaarse tarbimise korral palju kasu tervisele. Vaadake mõnda neist toitumisspetsialisti Andrea Marimi informatsioonist:
1. See toimib luuhaiguste ennetamisel: "See on tingitud järgmiste mineraalide olemasolust: kaltsium, magneesium ja fosfor, mis tugevdavad hambaid ja luid," ütleb ta.
2. Aitab võidelda väsimuse ja depressiooniga: Toitumisspetsialisti sõnul on chayote rikas B-kompleksi vitamiinide poolest, mis stimuleerivad ainevahetust, võideldes väsimuse ja depressiooniga.
Loe ka: 30 konserviretsepti toidu pikemaks säilitamiseks
3. Enneaegse vananemise vastu võitlemine: Selles taimes on suures koguses antioksüdante, näiteks flavonoide, polüfenoole, luteoliini ja apigeniini, mis võitlevad rakkude vananemise eest vastutavate vabade radikaalidega.
4. Tugevdab immuunsussüsteemi: "Kuna selles viljas on tsinki ja C-vitamiini, on sellel toetav toime immuunsussüsteemi tugevdamisel, aidates vältida haigusi," selgitab Andrea.
5. Parandab naha ja juuste tervist: See toiming on tingitud folaatide, tsingi ning C- ja E-vitamiinide olemasolust, mis lisaks nahaõlide kontrollile ning naha püsivuse ja elastsuse tagamisele võitlevad ka vananemist ning nahka ja juukseid takistavate vabade radikaalide vastu.
6. Suur jõuallikas: Kuna see puuvili sisaldab mangaani, aitab see aine rasvade ja valkude muundamiseks energiaks, tagades suurema dispositsiooni ja võideldes väsimuse vastu.
7. aitab kaalulangus: Professionaali sõnul on selles köögiviljas vähe kaloreid ning selles on suured toidukiude annused, mis tagavad täiskõhutunde kauem.
Loe ka: Kuidas valida ostmise ajal häid puu- ja köögivilju
8. Aitab võidelda halva kolesterooli vastu: Seda feat esindab suur kogus lahustuvat kiudaineid - ained, mis aitavad võidelda halva kolesterooli (LDL) vastu.
9. Vähktõve vastu võitlemine: Kuna chayote on rikas antioksüdantide poolest, aitab see võidelda vabade radikaalide vastu, mis on selliste haiguste eest nagu vähk.
10. Toetamine hüpertensiooni ravis: Olles rikas kaaliumi sisaldusega, aitab see toit tasakaalustada vererõhku, stabiliseerides vereringes sisalduva naatriumi kogust.
11. Aneemia vastu võitlemise meetmed: chayote'is on suurtes annustes rauda ja B2-vitamiini, mis on teadaolevalt stimuleerivate erütrotsüütide tootmist.
12. Kõhukinnisuse vastu võitlemine: See puuvili on kiudainerikas, seega aitab see toidu paremat seedimist ning väldib kõhupuhitust ja kõhukinnisust.
Loe ka: Mess: hankige parimal ajal parim toit ja hinnad
Kuna tegemist on toitainete- ja mineraalainerikka toiduga, on dieedile chayote lisamisega võimalik saavutada neid ja paljusid muid tervisega seotud eeliseid. Tundke oma nahale eeliseid!
Chayote toiteväärtus
Veerikast toidust, chayote'il on ka muid julgustavaid andmeid selle tarbimise stimuleerimiseks. Toitumisnõustaja Andrea sõnul kontrollige selle toiteomadusi iga 100 grammi puuvilja kohta:
- 24 kalorit
- Kiud: 2,80 g
- Süsivesikud: 5,09 g
- Valgud: 0,62 g
- Kogu lipiidid: 0,48 g
- Üldine suhkur: 1,97 g
- Raud: 0,22 mg
- Kaltsium: 13 mg
- Kaalium: 173 mg
Lisaks neile näidustustele juhib toitumisspetsialist ka tähelepanu sellele, et chayote sisaldab "suures koguses kiudaineid, soodustades täiskõhutunnet ja soosides kehakaalu langust ning aidates kaasa soolestiku heale toimimisele ja kontrollides veresuhkru taset, hoides südame tervena", lisa.
Chayote'i retseptid, mis tõestavad selle koostisosa mitmekülgsust
Kuna šyoti on neutraalse maitsega, saab see mitmekülgseks koostisosaks ja seda saab kasutada koos teiste toitudega ilma retsepti maitset muutmata. Tutvuge mõne retseptiga ja valige oma lemmik söömisvõimalus:
1. Chayote souffle: Kes ütleb, et te ei saa selle kena puuviljaga gurmee välimusega roogi teha? Chayote'ile on siin lisatud mozzarellajuustu ja hakitud sinki. Kõigi koostisosade liitmiseks kasutage lumivalgeid.
Loe ka: Maxixe aitab tugevdada immuunsussüsteemi ja omab antioksüdantset jõudu
2. Jahvatatud veiselihaga täidisega šojaoot: selles retseptis kasutatakse šojaotit omamoodi väikese paadina sibula, küüslaugu, riivitud porgandi, tomati ja rohelise lõhnaga hautatud jahvatatud veiselihaga täidise vastuvõtmiseks. Lõpetuseks ricotta-koor ja riivitud Parmesan.
3. Chayote küüslaugu ja õliga: kasutades selle mini-versiooni, on siin chayote pearoog. Selle retsepti ettevalmistamiseks lihtsalt koorige see lahti, lõigake see neljaks ja eemaldage selle seemned. Enne puuviljade oliiviõlis ja küüslauguga maitsestamist on oluline, et see küpsetataks keevas soolaga maitsestatud vees.
4. Chayote munaga: veel üks ilus näide lihtsast ja hõlpsast retseptist, mille esiletoomiseks on chayote. Selles versioonis tuleks šamoti keeta pannil sibula ja oliiviõlis pruunistatud küüslauguga. Trikk on vee järk-järguline lisamine, tagades selle ühtlase keetmise. Lõpuks lisage muna ja segage hästi, lõpetades soola ja musta pipraga.
5. Pruunistatud chayote: selles retseptis kasutatakse kooritud ja viilutatud poolkuu chayote juurde porrulauku. Täiendava maitse tagab võis olev kuldne sibul, lisaks Provence'i ürtide kasutamine.
6. Chayote salat kirsstomatitega: Veel üks näide selle puuvilja mitmekülgsusest - siin serveeritakse chayote salatina. Pärast küpsetamist maitsestatakse kirsstomatite ja sibulaga, kasutades sidrunit, murulauku, peterselli, soola, musta pipart ja oliiviõli.
7. Sink ja chayote-gratin: praktiline lahendus pühapäevaseks lõunasöögiks. Selle roogi saab valmistada eelmisel päeval ja jätta külmikusse küpsetamiseni. Lisaks šamoti ja singile on kaste roogi esiletõstmiseks valmistatud või, nisujahu, kuuma piima, soola, hapukoore ja riivitud Parmesani juustuga.
8. Vegan majonees Chayote salat: hea, toitainerikas vegan majoneesi variant. Siin asendatakse kartul keedetud chayote'iga, suurendades nõude toiteväärtust. Maitsestamise põhjuseks on õunasiidri äädikas, sibul, sool, pipar, petersell, murulauk ja punased paprikad.
9. Chayote kook: maitsev alternatiiv õhtusöögile, see soolane chayote kook üllatab oma maitsega. Suurepärane valik liha lisandina serveerimiseks kasutatakse selles koogis selliseid koostisosi nagu leib, piimapulber, lumivalge ja Parmesani juust.
10. Chayote brigadeiro: suurepärane viis tagada traditsioonilises peokompvekis rohkem toitaineid. See brigadeiro toob selle valmistamisel keedetud chayote'i. Siinkohal aitab koostisosa kommi tekstuuri kujundamisel. Selles retseptis asendatakse kondenspiim piimapulbri, maisitärklise ja munakollasega.
Kuigi see on suurepärane saatevõimalus, saate seda nautida üksi, pruunistatud versioonides või roogi esiletõstetud elemendina. Maitske ja maitske kogu selle maitset!
Vastunäidustused ja hoiatused selle tarbimise kohta
Toitumisspetsialist paljastab, et selle tarbimisel pole vastunäidustusi, välja arvatud "inimesed, kellel on selle toidu suhtes konkreetne allergia", soovitab ta. Lisaks hoiatab professionaal selle tarbimise eest seedetrakti häiretega inimestel, "kuna see on palju kiudaineid ja võib põhjustada kõhulahtisust".
Vaatamata sellele, et šõoti on tuntud kui "maitsetu" toit, demonstreerib see kogu oma mitmekülgsust, võib roogasid täiustada või olla pidulaua keskpunkt. Rikkalikult toitaineid ja mineraale, see on hea alternatiiv neile, kes soovivad head tervist ja heaolu. Lisage see puuvili oma rutiini nüüd!
KAS - Monkey (Official Clip 4K) (Aprill 2024)
- Toit
- 1,230
