Krevetid morangas: saate lahti selle keeruka roogi saladused

Avaleht> iStock

Krevettide retseptid on alati hämmastavad ja suussulavad, eks? Kuulsad krevetid morangas ei erine! Nõu on Brasiilia ümbruse restoranides väga populaarne ja see on laua taga suur hitt.

Nii et teil on teile mõned maitsvad ja lihtsad retseptid, kuidas seda imelist rooga valmistada ja pühapäevastel lõunaeinetel muljet avaldada.

Krevettide retsept maasikal

Koostis

• 1 kõrvits
• 1 sibul
• ½ rohelist paprikat
• 1 kollane pipar
• ½ punast paprikat
• ½ tassi koriandri teed
• 3 küüslauguküünt
• 1 tass kohupiima
• 2 spl jahu
• 1 kast hapukoort
• ½ tl Bahiani vürtsi
• 1 tl pepperoni pipart
• 1 spl kana puljongit
• ½ tomatikastme kotikest
• 100 ml kookospiima
• 1 kg soolatud merluusifileed
• 400 g soolatud krevette
• 6 praetud krevetti garneeringuks
• Oliiviõli

Samm-sammult

1. Laske krevettidel ja merluusil kuivada, nii et vesi ei satuks kastmesse;
2. Vahepeal tehke kõrvitsa ülaosale lõige ja puhastage kõrvits, eemaldades seemned;
3. Pange eemaldatud ülaosa ja mikrolaineahjus kõrvitsat 30 minutit;
4. Eemaldage mõni kõrvitsapuru ja pange kastme jaoks kõrvale;
5. Kastrulis asetage oliiviõli ja küüslauk kuni kuldpruunini, lisage sibul ja paprika koos koriandri ja pruunistatud padadega;
6. Lisage tomatikaste, katke pann ja keetke 5 minutit;
7. Pärast ootamist lisage eemaldatud squash ja segage;
8. Katke pann ja jätke veel 5 minutit tulele;
9. Lisage merluusifilee ja krevetid;
10. Krevettidest ja merluusist välja tulnud vesipuljongis lahustage jahu ja pange segu pannile;
11. Segage koostisosi ja laske 5 minutit madalal kuumusel kaetud kaanega;
12. Lisage koor, segage koostisosi ja lülitage kuumus välja;
13. Pange kohupiim maasika sisse, lisage täidis ja küpsetage pruuniks!

See on moranga kõige traditsioonilisem krevettide retsept, mis toob sellesse roogi kõige tavalisemad koostisosad. See on suu joomine, kas pole?

Muud krevettide retseptid morangas

Kuigi see on traditsiooniline roog, saab seda uuendada ja valmistada erinevatel viisidel ning väga erinevate koostisosadega. Oleme teile valinud mõned retseptid, kellele meeldib söömise ajal julgeda. Vaadake seda:

1. Krevetid morangas hapukoorega

Loe ka: 31 krevettide Risotto retseptid sooja südame jaoks

See retsept sarnaneb traditsioonilise retseptiga, mida me eespool mainisime, erinevus seisneb hapukoore, tomati, toorjuustu ja mozzarella juustu lisamises. Kastme valmistamisel segage need koostisosad kreemikama tulemuse saamiseks.

2. Krevettide retsept maasika ja kohupiimaga

Kohupiim muudab kastme veelgi kreemikamaks. Retseptist saate teada, kuidas seda roogi valmistada kastme ideaalse koostisosaga: kohupiim. Selle retsepti erinevus on see, et krevetid viiakse enne kastmesse minekut küüslaugu ja õli sisse? aga see on sama hämmastav.

3. Krevetid morangas koos koriandri ja peterselliga

Tomatid, sibul, sool, paprika, petersell ja koriander on kõik osa uskumatust kastmest, mis läheb krevettidega maasika täidiseks. See on väga vürtsikas retsept. Seda on väga väärt katsetada!

Loe ka: 30 troopilise salati retsepti kerge ja värvilise eine jaoks

4. Krevetid grillimisel valmistatud morangas

Sõprade vastuvõtmine grilli jaoks saab selle retsepti abil uue näo. Sellel pole kohupiima ega kalkuniliha ja see on lihtsam kui võite arvata. Valge vein ja vürtsid moodustavad täiusliku täidise. Viimane puudutus on grillil.

5. Krevetid minimalistlik

Kääbushelmed on suurepärane valik maitsvamaks õhtusöögiks kahele. Ingver, vesi, sibul ja squash teevad hämmastava kõrvitsapüree, mis täidab mini-pätsikese krevettidega.

6. Krevetid morangas mozzarellaga

Loe ka: Tabelikomplekt: näpunäiteid ja inspiratsiooni, mida võluda

Catupiry ja mozzarella maasika sees, et saada kookospiima ja maisitärklisega hautatud krevette, on kõik head! Küpsetage kõik ja veenduge, et pakute hämmastavat rooga.

7. Krevetid morangas krevettide koorepuljongiga

Lühidalt, sellel retseptil on erinevus: koorega valmistatud puljong ja krevetipea. Kasutage oliiviõli ja koorige, et luua puljong, mis annab maitse olemuse. Pärast seda segage puljong tomatikastme ja squash-squashiga, keetke sibulaga ja lisage krevetid. See on jumalik.

Parim asi, kui teil on mitu võimalust, on see, et valite parima viisi krevettide valmistamiseks morangas. Siis lihtsalt nautige seda armastatud rooga!

Grillitud krevetid sidruni-paprika marinaadis | Tuleroog (Aprill 2024)