Midagi paremat kui maitsev ja praktiline magus, et tappa soov süüa midagi, mis teie maitsemeeled magustab, kas pole?
Alfajor on üks neist kindlatest võimalustest nendes hetkedes investeerimiseks või pidude või eriliste sündmuste korraldamiseks, samuti sünnipäevade, beebiduši või pulmade suveniiride pakkumiseks.
Ülimalt lihtne valmistada, see dulce de leche, küpsisekoogi taigna ja šokolaadijäätise kombinatsioon on vastupandamatu ja meeldib erinevatele maitsetele. Kuid lisaks sellele traditsioonilisele versioonile on võimalik loovus vallandada ja luua selle kommi jaoks uusi tõlgendusi.
Siin on 10 lihtsat ja maitsvat alfajor-retsepti, alates magusaima tuntuimatest variantidest kuni vegan-, gluteeni- ja laktoosivaba lusikavõimalusteni ning vali proovimiseks oma lemmik!
10 hämmastavat retsepti alfajorilt
1. Alfajor of dulce de leche: taskukohaste koostisosade kandmisel tõotab see alfajor-retsept meeldida neile, kellele meeldib pehme, lihvitud ning üllatav ja silmatorkav maitse. Saladus? Ahi aeg.
Lugege ka: 20 petit gateau retsepti teile sulamiseks
2. Alfajor de brigadeiro: Ehkki see näib olevat traditsiooniline alfajor, võtab see idee brigadeiro täidiseks ja neile, kes ei ole dulce de leche fännid või kes ei seisa vastu vanale heale brigadeirole, on see suurepärane valik. Kommi esitlusele erilise puudutuse lisamiseks lisage puistamise peale piserdeid.
3. Alfajor katteta: Neile, kes eelistavad pehmemat ja tasakaalukamat kommi, on alternatiiviks magustamata dulce de lechega alfajor. Šokolaadijäätis asendatakse alfajoori kohal oleva tuhksuhkruga ja kommi külgedel riivitud kookospähkliga.
4. Küpsis Alfajor: kui teile meeldib alfajor, kuid soovite, et retseptil oleks kiiremad sammud, siis peate ootama, kuni tainas küpsetatakse ja jahutatakse, jäätumine kuivab? Siit idee: kasutage taigna asemel Maria küpsiseid. Lihtsalt kraami, kata, lase šokolaadil kuivada ja söö!
5. Kookospähkli järg alfa: see alfajor-versioon järgib sama moodi, kuid valitud küpsis on kookospähkli järv. Tulemuseks on super praktiline ja maitsev alfajor, mis sulab suus! Sa ei lõpeta eksperimenteerimist, ega ju?
Loe ka: 30 praktilist ja maitsvat retsepti üksi elavatele inimestele
6. Alfajor lusikas: traditsioonilise retsepti vormingu sulatamisel on see idee muuta alfajor elegantseks magustoiduks. Kuid lisaks võluvusele on selle lusika alfajor valmistamine äärmiselt lihtne, ühendage lihtsalt dulce de leche, küpsiste ja šokolaadi ganache kihid.
7. Vegan Chocolate Alpha: siin ilmub jälle Maria küpsis, kuid selle veganversioon, millele on lisatud šokolaadikoogi ja ganache segu vegan šokolaaditäidise ja jäätisega. Ehkki valmistamisaeg on pisut pikk, on sammud lihtsad ja retsept on veganitele ja laktoositalumatusele sobiv viis alfajorile järele anda.
8. Gluteeni- ja laktoosivaba alfajor: Teine võimalus toitumispiirangutega inimestele on see gluteenivaba ja laktoosivaba alfajor. Lisaks pasta koostisosadele ja köögiviljade dulce de leche sisaldab retsept ka rummi ja vanilli, et anda sellele magusale eriline maitse. Tasub investeerida!
9. Fit dulce de alfajor: Selles gluteenivabas alfajor-versioonis on Maria küpsised asendatud riisikreekeritega, kuid protsess on jäänud samaks: küpsised + dulce de leche + küpsised, šokolaadijäätis ja maitsed.
10. Alfajor sobib: pasta on valmistatud riisijahust, tapiokist, maapähklivõist, magusainest, kookosõlist ja vaniljeessentsist. Täidis on valmistatud maapähklivõist ja 70% šokolaadijäätisest, ilma suhkru, gluteeni ja laktoosita. See tähendab, et suurepärane valik maitsta alfajorit, jätmata dieeti.
Loe ka: 40 tarretise retsepti, et oma elu tervislikult magustada
Alphajor on super praktiline retsept ja hoolimata sellest, millise versiooni valite valmistamiseks, on mõte muuta oma elu pisut magusamaks ilma palju vaeva nägemata. Ja selleks, et seda hetke veelgi paremaks muuta, proovige kindlasti uusi ettevalmistamisviise, uuendusi täidiste ja pealiste valmistamisel ning oma alfajoride loomist!
Riquísimos Alfajores de Maicena ☆ Tan Dulce (Mai 2024)
- 1,230
