Salpicão - salatüüp, mis tavaliselt valmistatakse hakitud kanast, kartulitest, köögiviljadest ja hakitud õuntest, mis on segatud majoneesiga ja millele on lisatud õlgkartuleid, on tundmatu roog, ehkki paljud kaitsevad selle päritolu Brasiilia päritolu. Laialdaselt kasutatav pühapäevastel lõunasöökidel on see suurepärane valik kuumade päevade jaoks või suupistetena mitteametlike kohtumiste jaoks.
Lisaks sellele, et seda on lihtne valmistada, on see ka toitev ja visuaalselt ilus toit. Nõu koostisosade korduskasutusprofiiliga, saab valmistada eelmisest toidukorrast järelejäänud lihaga.
Välja arvatud erandid, nagu veganversioonides, koosneb salpicão järgmistest koostisosadest: liha, puuvili ja köögivili. Kreemikamaks muutmiseks võib kastme teha hapukoore või majoneesiga.
Mitmekülgne ja demokraatlik roog pakub kõige erinevamat maitset just ühe või teise koostisosa muutmise kaudu. Sagedased esinemised Brasiilia õhtusöökidel, nautige ja saate inspiratsiooni allpool toodud retseptidest ning muutke oma peod veelgi erilisemaks ja maitsvaks.
Salpicão kanaga
1. Kana Salpicão külastas: traditsioonilisest versioonist kergem, lisaks majoneesi asemel jogurti toomisele küpsetatakse kana ahjus, et see oleks veelgi maitsvam. Suurepärane võimalus nautida eelmisest päevast järelejäänud röstitud kana.
Loe ka: 15 suussulavat kanarinna retsepti
2. Kana Salpicão: Tšiili kasutades on see retsept rikas antioksüdantide ja põletikuvastaste ainete kohta ning sellel on võime aidata vähki ennetada.
3. Funktsionaalne salpicão: Selle retsepti järgi valitud puuvili on aprikoos, rikkalikult kiudaineid, vitamiine ja beetakaroteeni ning suurepärane liitlane naha ja juuste tervises. Teiste koostisosade osas eelistage orgaanilisi versioone, tervislikumad, kuna nad ei kasuta pestitsiidi oma kasvatamisel.
4. kerge salpicão: Kasutades majoneesi asemel ricotta-koort, on see versioon kergem, vähem silmatorkava, kuid mitte vähem maitsva maitsega.
5. Kana Salpicão: Siin lisatakse kastmele sinepit, tagades tugevama, silmatorkava maitse. Et retsept oleks kreemjas, oli koor valitud kastmes.
6. Kana-majonees omatehtud majoneesiga: Neile, kellele meeldib valmistada roogi iga detaili, kasutab see retsept selle valmistamisel omatehtud majoneesi, muutes roogi veelgi erilisemaks.
Loe ka: 20 retsepti kergetest ja maitsvatest salatitest
7. Traditsiooniline Salpicão: retsept koos omatehtud majoneesi teise versiooniga, selle valmistamisel kasutatakse ebatavalist puuvilja: banaani. Rikkalikult kiudaineid, kaaliumi ja vitamiine sisaldav roog muudab roa magusaks.
8. Suitsutatud kana Salpicão: Kiire ja praktiline valmistada, see salpicão on kerge ja maitsev. Kreemjasuse tagamiseks kasutab peamise liha ja jogurtina suitsukana.
9. Erinevad Salpicão: Majoneesi asemel võtab see retsept soolase vahukoore, mis annab sellele ülejäänud koostisosadega segades ainulaadse kerguse ja maitse.
10. Salpicão jogurtiga: See mitmekülgne retsept võimaldab teil kasutada hõlpsasti juurdepääsetavaid koostisosi või asendada koostisosi, mida teie kodus pole. Taaskord on naturaalne jogurt valitud variandiks, et roog veelgi kreemikamaks muuta.
11. Suitsutatud kana ja ananassi salsa siirupis: Ideaalne kiirete hetkede jaoks. See praktiline roog kasutab valitud puuviljana siirupis ananassi, et tagada tasakaal magusa ja soolase maitse vahel.
12. Kerge Salpicão: Lõssipiimast valmistatud omatehtud majoneesiga on see roog kerge ja maitsev ning selle valmistamine on siiski kiire ja lihtne.
Salpicão sealihaga
13. hakitud seafilee lehtkapsas: Kasutades fileeritud sea sisefileed, toob see retsept ka kookospiima ja jogurti, andes roogile teistsuguse ja maitsva maitse.
14. suitsutatud sisefilee salpicão: Kasutades siirupis suitsutatud sealiha ja ananassi, on selles retseptis täpselt mõrkjamaitse maitse tasakaal. Kreemjasuse tagamiseks muudavad hapukoor ja majonees koos.
15. Kana sisefilee Kanada sisefilee ja Kreeka jogurtiga: Selles retseptis kasutatakse kahte tüüpi liha: hakitud kana ja Kanada sisefilee, mis tagab roogi rikkaliku toiteväärtuse. Nõu veelgi ilusamaks muutmiseks serveeritakse seda? arugula, tuues söögiks gurmeeõhku.
16. Sirel, kana ja sink salpicão: Siin lisatakse lisaks tõmmatud sealiha ja kana kasutamisele retseptile ka sink, mis muudab roogi veelgi maitsvaks.
17. Soolatud sink: Suupistetena pakutav versioon valmistatakse röstitud ja hakitud sealihavarrega ning serveeritakse korvitäis filo-saia.
Salpicão kalalihaga
18. Kani salaamid: Traditsioonilisest kana salpicão-st erineva variandina võetakse selles retseptis kani, kalalihast valmistatud kepp ja krabiliha maitset imiteeriv toode, Jaapani köögis laialdaselt kasutatav toode.
19. Tursk Salpicão: Kasutades magestatud ja hakitud turska, saab see versioon oliiviõli, kartuli ja vutimunadega Portugali õhku.
20. Lõhe Salpicão: Diferentseeritud retseptis kasutatakse selle valmistamisel lõheliha. Kala, mis on väga toitev, rikas oomega-3, vitamiinide ja rasvhapete poolest.
21. Tuunikala salpicão: Lihtsate ja maitsvate koostisosadega on see retsept praktiline, kiire ja väga maitsev.
22. Soolatud kala: Hakitud tilapia liha kasutades sisaldab see salpicão versioon kõrge valgusisaldusega väärtust ja on abiks kehakaalu langetamisel.
23. Tuunikala ja ananass salpicão: Kergesti leitavate koostisosadega on selles retseptis valitud puuviljadeks ananass. Puuviljas on palju kiudaineid, milles on seedeensüüme, mis on võimelised rasva lagundama.
Salpicão koos jaotustükkidega
24. Praktiline salati retsept: Selle roa mitmekülgsust demonstreerides ei kasuta selle retsepti valmistamisel liha, vaid kalkunirind ja mozzarella, muutes roogi ettevalmistamise veelgi aeganõudvamaks.
25. Külm liha: Veel üks versioon, mille valmistamisel liha ei kasutata, selles roogis on juust, kalkunirind ja kuubikuteks lõigatud sink, mille tulemuseks on ilus välimus.
26. Külm liha ja kurk vestluses: Välimuse täiendavaks täiendamiseks võtab see retsept ettevalmistamisel kurke vestluse käigus. Lisaks ilule saab roog selle lisamisega A- ja C-vitamiine ning mineraalsooli.
27. Külmad jaotustükid ja tšillid: Paprika ja porrulaugu lisamisega saab see retsept silmatorkavama maitse ja rohkem toitaineid kui traditsioonilises versioonis. Nõu veelgi kreemikamaks muutmiseks segage majonees ja tavaline jogurt.
28. Kerged külmlõiked: Ideaalne retsept madala kalorsusega dieedil olevatele inimestele. See sisaldab ricotta juustu, kalkunirinda ja madala rasvasisaldusega jogurtit - koostisosi, mis tagavad roogi kerguse.
29. Mango- ja pähkliküpsised: Selles retseptis valitud puuviljadeks oli mango, mis oli rikas mineraalide, toitainete, vitamiinide ja kiudainete poolest. Nõule teravuse lisamiseks kasutage kreeka pähkleid.
Salpicão ilma lihata
30. Tofu Salpicão: Kasutades Jaapani köögis traditsioonilist sojaoajuustu tofut, viib see retsept ka gluttonyeni, gluteenirikka lihani, mida tarbivad veganid ja taimetoitlased.
31. Puuvili Salpicão: Liha asendamiseks kasutatakse selles retseptis veganluse järgijatele teadaolevat jackfruit liha. See liha koosneb rohelisest jakkpuuvilja viljalihast, mis on keedetud survepesumasinas. Proovimist väärt!
32. Taimetoitlaste kikerherned ja endiivid: Kikerherned, selles retseptis kasutatud toit, on üks toitumiselt täiuslikumaid toite, lisaks aitavad need kolesterooli alandada, on maitsvad ja mitmekülgsed. Siin on sellele lisatud endiive, mõru maitsega köögivilju, mis on rikas tsingiga.
33. Taimetoitlane Salpicão: Väheste koostisosadega roog on krõbe, maitsev ja peamiselt magusa maitsega. Rutiinist väljumiseks.
34. Paprikad: Praktiline ja kiire retsept tuletab meelde salpicão klassikalist retsepti, välja arvatud kana olemasolu, mis ei jäta maitse osas midagi soovida.
35. Taimetoitlase salpicão piparvestaga: Selles versioonis on veel üks lihata soolane variant - vutipipar, mineraalainerikas magusmaitseline pipar. Maitsev!
36. Taimne kapsa salat: Kui õhukesteks viiludeks lõigatud valge kapsas saab sellest salpicão A-vitamiini ja kaaliumi, muutes söögi toitainerikkamaks.
37. Salpicão ilma kana: Selles versioonis asendab kalkuniliha kana liha, mis koos ricotta juustuga tagab roogi kerguse.
Nii paljude üksikasjalike ja maitsvate retseptide abil on lihtne valida, milline salpicão tüüp on teie lemmik. Järgige lihtsalt läbilõikeid ja kõnesid, et kõik läheks plaanipäraselt. Nautige näpunäiteid ja hämmastage seda maitsvat, värskendavat ja hõlpsasti valmistatavat rooga.
Salpicão (Aprill 2024)
- 1,230
