Mõne inimese jaoks on see praktiliselt sünonüüm sõnaga "tere hommikust". Teised eelistavad seda juua pärastlõunal ja paljud isegi tunnistavad, et kogu päeva jooksul on mitu tassi? Fakt on see, et olenemata eelistustest on kohv enamiku elanikkonna elust osa.
Kuid mitte kõik inimesed ei tunne end selle harjumuse suhtes turvaliselt. Lõppude lõpuks on kohv teie tervisele kasulik või halb? Milline on soovitatav päevane tarbimine? Kas kõik saavad seda tarbida?
Allpool on teil võimalus kõik need kahtlused kohvi tarbimisel selgitada, kuid enne seda vaadake brauslaste lauale mõjuvate põhjustega loendit, et seda maitsvat ja nii traditsioonilist jooki tarbida:
Kasu võib kohvi pakkuda
Kui sa juba armastad kohvi, siis meeldib see nimekiri. Kuid kui see teile ei meeldi (või kui teil pole lihtsalt harjumust seda juua), leiate head põhjused selle maailma ühe enim tarbitud joogi joomiseks.
1. Kohv võib haigusi ära hoida
Toitumisspetsialist, kliinilise toitumise spetsialist ja Unifespi tõenduspõhise meditsiini meister Vânia Beletate selgitab, et kohvi tarbimisel ilma liigse koguseta võib see tervisele kasu tuua. "Selle põhjuseks on asjaolu, et mõned uuringud näitavad, et kohv suudab ära hoida selliseid haigusi nagu II tüüpi diabeet, alkohoolne tsirroos ja Parkinsoni tõbi," ütleb ta.
Professionaali sõnul osutavad mõned epidemioloogilised uuringud kohvi neuroprotektiivsele rollile Alzheimeri tõve tekkes. "Lisaks kofeiinile võivad selle haiguse eest kaitsmisel olulist rolli mängida ka muud kohvis olevad antioksüdantsed ühendid," lisab ta.
2. Kohv annab teile rohkem energiat
Kui kohvi õigesti tarbitakse, võib see tõepoolest olla inimeste igapäevaelus väga kasulik.
Vânia Beletate selgitab, et tänu oma peamisele psühhoaktiivsele põhimõttele kofeiin, kohv "parandab erksust, annab rohkem energiat ning vähendab unisust ja väsimust". Nii et see on hea võimalus, eriti nende inimeste elus, kellel on üsna kirglik rutiin.
3. Kohv suurendab keskendumisvõimet
Toitumisspetsialist Vânia juhib tähelepanu, et lisaks kofeiini sisaldusele suurendab kohv suurema energia pakkumise kõrval ka keskendumisvõimet. Nii töötab see, muutes inimese targemaks? ja valmis oma igapäevaseks tööks.
4. Kohv võib aidata kaalulangus toitumise korral
Vânia Beletate juhib tähelepanu sellele, et mitmed uuringud inimestega näitavad, et kohvi tarbimine põhjustab kehakaalu langust, suurendades termogeneesi. "Arvatakse, et selle idee raames põhjustab päevas 6 tassi kohvi tarbimine päevas umbes 100 kcal," selgitab ta.
Samuti arvatakse, et piisav kohvitarbimine võib parandada füüsilisi tegevusi harrastava inimese töötulemusi.
5. Kohviaeg muudab teie päeva nauditavamaks
Kes seda kohvi igapäevaselt joob, on selle esemega väga samastunud. Selle põhjuseks on see, et paljude inimeste jaoks tähendab tassi kohvi võtmine palju enamat kui lihtsalt selle joomist.
Tõuse voodist välja ja pea meeles, et kõigepealt ootab "tass kohvi"; teades, et keset pärastlõunat saate kohvi joomise ajal veel mõne minuti puhata; jõuavad kohvi lonksutades mõne sõbra, pereliikme või mõne erilise inimeseni? Need on üksikasjad, mis isegi ilma suuremate selgitusteta muudavad inimeste igapäevaelu tõeliselt oluliseks!
Kohvi soovitatav tarbimine ja vastunäidustused
Väärib märkimist, et nende eeliste kasutamiseks tuleb kohvi tarbida mõõdukalt. "Soovitatav on juua 3–5 tassi kohvi päevas, kuid on ka mõningaid erandeid, kui kohvi pole märgitud," selgitab Vânia Beletate.
Tarbimine on vastunäidustatud näiteks inimestele, kes kannatavad unetuse, kõrge vererõhu, gastriidi, peptilise haavandi all. • Kõrvetised on pärast kohvi joomist üks sagedamini esinevaid kaebusi. Kas see mõju võiks põhineda söögitoru limaskesta otsesel ärritusel?, Selgitab toitumisspetsialist Vânia.
"On tähelepanuväärne, et kohvi on hea vältida pärast sööki, kuna mõned teaduslikud uuringud näitavad, et tassi kohvi joomine pärast sööki vähendab mitteheemse raua (näiteks oad) imendumist 40%," ütleb Vânia.
Toitumisspetsialist lisab, et ka kohvi valmistamise viis muudab tervist."Espresso kohvi tuleks vältida ja eelistada kurnatud kohvifiltri paberit, nii et joogis olevad cafestol ja kahweol püsiksid filtris, mis hoiab ära halva kolesterooli (LDL) taseme tõusu," ütleb ta.
Kohvi ei tohiks tarbida liiga palju suhkrut. Ideaalne on võtta seda puhtana, kuid kuna kõik inimesed pole selle tugeva maitsega harjunud, on soovitatav maiustada mõõdukalt, eelistatavalt toitumisspetsialisti juhendamisel, kes osutab, mis on parim toode selle jaoks (magusaine, mesi, fariinsuhkur jne).
Nüüd on teil mõjuv põhjus lisada oma menüüsse paar tassi kohvi ja mõned olulised näpunäited, et see tõeliselt sobivaks muuta!
Dennis McKenna (USA) - speaker at Psycherence 2018 (Mai 2024)
- Toit
- 1,230
