Šokolaadikook on paljude inimeste kallis, lastest vanemateni. See on suurepärane võimalus serveerida magustoiduna pärast põhitoidukorda või kiire suupistena keset päeva.
Kuna see meeldib paljudes olukordades, on see kook, mida saab sageli valmistada, kuid nii, et maitse ei langeks rutiini, võite teha uuendusi erinevate täidiste, täidiste ja koostisosadega, mis retsepti lisamisel loovad ainulaadse puudutuse.
Vaadake alla 50 näpunäidet, mis sisaldavad lihtsaid, täidisega ja / või puuviljadega puuvilju, sobivusvõimalusi neile, kellel on toitumispiirangud, segatud, šokolaadiga, fudge, muffin, petit gateau.
Lihtsad šokolaadikoogid
1. Šokolaadijogurtikook: Ainult 7 koostisosaga saate teha selle maitsva ja kerge šokolaadikoogi. Valmistamiseks on vaja šokolaad sulatada ainult topeltkatlas, segada kõik koostisosad segistisse ja panna küpsetama. Soovi korral saate seda serveerida šokolaadikreemi või isegi Kreeka jogurtiga.
2. Šokolaadikook: Selle koogi valmistamiseks peate segama kuivad koostisosad märjast erinevast mahutist ja seejärel need kokku lisama. Kui kook on küpsetatud, puista lihtsalt üle tuhksuhkruga.
Loe ka: 10 tervislikku toitu, mis teevad sind rahule
3. Jahuvaba šokolaadikook: Lisaks sellele, et sellel koogil pole jahu, on see ka suhkruvaba ning vähese süsivesikute ja rasvaga. Kook kasvab palju, kuid pärast ahjust lahkumist turjab pisut. Isegi siis on selle mass pehme ja niiske.
4. Šokolaad Ganache kook: Alustuseks valmistage ganache. Kui olete lõpetanud, lisate ganache'i ülejäänud koostisosad ja võtate selle lihtsalt küpsetamiseks. See kook on pehme, niiske ja krõbeda koonusega.
5. Mikrolaine šokolaadikook: Isegi lühikese aja jooksul on võimalik maitsvat kooki valmistada. Valmistamisviis on väga lihtne; peate segada kõik retseptis nimetatud koostisosad ja mikrolaineahjus võimsusega 10 7 minutit. Pärast seda aega kleepige kahvliga, kui see pole valmis, võite jätta veel kuni 5 minutit.
Šokolaadikoogid täidise ja / või pealisega
6. Nutella kook: Kasutades ainult nutella, jahu, mune ja pärmi, saate valmistada uskumatult maitsvat kooki! Üks nipp on mitte liiga kaua küpsetada, kuna tainas võib ära kuivada.
7. Kuradikook: See on varasematest vaevarikkama ettevalmistusega kook, kuid tulemus on väga hea. Nii välimus kui ka maitse. Tema pealmine osa on tehtud tumeda šokolaadiga.
Lugege ka: 10 viisi, kuidas vältida pärast treenimist ülesöömist
8. Šokolaadiga kaetud šokolaadikook: Kas olete selle väga märja šokolaadikoogi fänn? nii et see on õige retsept!
9. Šokolaadi- ja porgandikook, mille peal on kolm piima: Nende kahe klassikalise koogi segamine on kindlasti edu. Tegelikult on see porgandikook, mis võtab taignasse šokolaadi. Lisamine valmistatakse kondenspiima, hapukoore ja piimapulbriga.
10. Tume šokolaadikook ganache-ga: Neile, kellele meeldib šokolaad, kuid mitte eriti magusate kookide fänn, on see õige valik. Selles retseptis kasutatakse tumedat šokolaadi nii pasta kui ka ganache jaoks.
11. Šokolaad ja kohvikook Dulce de lechega: Selles koogis on magusa maitse kontrast mõrkjas, mis muudab selle maitse väga huvitavaks. Taigna valmistamisel kasutatakse kohvi ja šokolaadi, koogi katmiseks aga dulce de leche.
12. Kohvišokolaadi ja võikoogi kook: Koogitainas pole eriti salajane, see on lihtne šokolaadikoogi tainas. Mis annab erilise puudutuse, on katvus. Võikreem on või ja suhkur. Sel juhul lisatakse kreemile kohvi, mis annab magusale mõru maitse.
Loe ka: 10 maitsvat ja hõlpsasti valmistatavat maisimaja koogi retsepti
13. Šokolaadikook pähklitega: Šokolaaditainas on peal siirup, mis on valmistatud šokolaadist ja pähklitest.
14. Šokolaadikook brigadeiro täidisega: lihtne täidis, mis meeldib paljudele šokolaadikoogile, on brigadeiro. Pealiseks lisamiseks kasutatakse piimašokolaadi ja šokolaadilaastude segu.
15. Šokolaadikook dulce de leche ja pähklitäidisega: Lisaks šokolaaditainale ja dulce de leche ning pähklitega täidisele on sellel koogil ka ganache jäätumine. Maitsete segu on väga huvitav ja maitsev.
16. Prestiižikas kook: Koheva šokolaaditainaga üllatab see kook täidises, mis on valmistatud kondenspiima ja kookospähkliga. Selle pealmiseks tehakse ganache kate.
17. Kolmekordne šokolaadikookKas olete üks neist, kes arvab, et šokolaad ei tee kunagi haiget? Kuidas proovida seda maitsvat retsepti valmistada? Lisaks taignas olevale šokolaadipulbrile viska aegsasti koogi vormi panemiseks tumeda šokolaadi tükid. Ja peal on sellel ikka šokolaadijäätis!
Šokolaadikook puuviljadega
18. Rosmariini ja pirnišokolaadikook: Gluteenivaba koogi valmistamise ideega kasutas ajaveebi autor taigna jaoks riisijahu ja kartulitärklise segu, mille tulemuseks oli armas tekstuur. Lisatud lahja kakao, šokolaadi, rosmariini ja pirniga. Šokolaadi ganache maitsestatud kookosõli lisamiseks.
19. Kirsi-šokolaadikook: väga sarnane musta metsakoogiga, kuid selle valmistamiseks kasutatakse koore asemel kondiitritoote. Kolme kihi tainaga, niisutatud kirsilikööriga, peal saiakreem ja terved kirsid.
20. Šokolaad ja õunakook ganache-pealmise peale: Kuna kook on tehtud jogurtiga, on see super armas. Selles asetatakse õunakuubikud. Katvus on kuni ganache.
21. Šokolaadi- ja banaanikook: Selle retsepti jaoks valmistatakse lihtne šokolaadimass. Saladus on pannil karamelliseeritud suhkruga joondada, panna banaanid, seejärel tainas ja viia küpsema. Kui soovite, võite kuju välja võtta ja jätta karamelliseeritud puuviljad kooki pealmisena ülespoole.
22. Šokolaadi ja muraka kook: See on hea valik šokolaadikooki neile, kellele ei meeldi, et maitse oleks liiga magus, kuna murakad annavad maitsele hapuka puudutuse. Tainas on niiske ja pehme.
23. Aprikoosi ja sarapuupähkli šokolaadikook: Lihtsa ettevalmistamise ja väljanägemise korral võib see retsept teie maitsemeeli üllatada. Ta võtab tükeldatud tükeldatud šokolaadi, sarapuupähkleid ja sarapuupähkleid.
Sobitage šokolaadikoogid / dieedipiirangud
24. Laktoosivaba šokolaadikook: Piima asendamiseks tainas võtab see retsept vett. Brigadeiro pealmine kate on valmistatud tumeda šokolaadi, kookospiima ja granuleeritud šokolaadiga
25. Bataadikook šokolaadi ja pähklitega: Lisaks taignale, mis on valmistatud bataadiga, valmistatakse see kook ka laktoosita, asendajaks on koor või kookospiim. Pealmine on sulatatud šokolaad ja hakitud pähklid.
26. Kaerahelbe šokolaadikook: Selle koogi tainas segatakse koos teiste koostisosadega terve ja valge nisujahu ning kaerahelbed, mis muudab selle tervislikumaks. Pealmine on tehtud piima, magusaine ja šokolaadipulbriga.
27. Šokolaadipruun riisikook: Kuna tainasse panemiseks peab riis olema juba küpsetatud, saate lõunasöögist seda järelejäänud riisi nautida ja nii vältida raiskamist. See kook on laktoosivaba ja võib olla ka gluteenivaba. Selle tekstuur on pehme, kohev ja tiheda šokolaadimaitsega.
28. Gluteeni- ja laktoosivaba šokolaadikook: Nisujahu asendamiseks kasutab autor pruuni riisijahu ja kartulitärklist. Täidis valmistatakse kookoshelveste, kookospiima ja steviaga. Pealmiseks kasutage šokolaadi ja kookospiima. Lisaks retsepti õpetamisele õpetab autor lihavõttepühadeks väga armsat koogikaunistust.
29. Dukani šokolaadikook: Siin asendatakse nisujahu kaerakliidega. Üks šokolaadi jäätiseks kasutatavaid koostisosi on kohupiim.
30. Tervislik šokolaadikook: Nisujahu asendamisel on hea võimalus ka mandlijahu. Samuti ei sisalda see suhkrut, margariini ja lehmapiima, mida võib asendada kaerahelbe-, riisi- või mandlipiimaga.
31. Chocolate Microwave Fit Cake: Ilma suhkru, piima ja gluteenita peaks see kook mikrolaineahjus olema vaid poolteist minutit. Lisaks madala kalorsusega variandile on see ka väga kiire ja praktiline.
32. Mikrolainetega täidetud šokolaadikook: Valmistatud paljude tervislike koostisosadega, see kook üllatab maitses. Kuna see retsept on ette nähtud neljaks portsjoniks, peaks tainas olema mikrolaineahjus 3 minutit. Täidis on kookoskreem ja pealmine on šokolaad.
Segatud šokolaadikoogid
33. Šokolaadi, porgandi ja toorjuustukook apelsiniga: Lihtsa šokolaadikoogi eriliseks lisamiseks otsustas autor teha koogi, mis koosneb kolmest kihist: kahest šokolaadist ja ühest porgandist. Täidiseks kasutatakse toorjuustu ja pealmiseks on šokolaad.
34. Kõrvitsa šokolaadimarmorikook: Selle koogi jaoks on huvitav ühendada kaks täiesti erinevat maitset ühe kahvliga. Selle koogi tekstuur on pisut liisunud. Valmistamine on väga lihtne, kuna autori sõnul meeldib talle köögis lihtsate asjadega tegeleda.
35. Kit Kat kook jäätisega: Selle koogi valmistamiseks, mis näeb silma hea välja ja maitseb maitsvalt, on vaja ainult viit koostisosa. Kitkat on koogi serv, põhi valmistatakse purustatud ja niisutatud küpsistega ning seejärel pannakse jäätis. Top koos puistata kaunistamiseks.
36. Gluteenivaba šokolaadi-toorjuustukook: Selle koogi tainas ei vaja mingit jahu.Toorjuust segatakse suhkru, muna ja vaniljeessentsiga.
37. Segatud kook: See on valge šokolaaditainaga kook. Selle pealmine osa on võlts brigadeiro, mis valmistatakse kondenspiima asemel piimaga.
38. Šokolaadi ja porgandi marmorist kook: Mõned maitsed segamisel loovad maitse, millele on raske vastu panna, ja see on nii selle koogi puhul, mis on valmistatud kahest kõrgelt hinnatud maitsest.
39. Marmorist kook: valge ja šokolaaditainaga valmistatud kooki õpetatakse samm-sammult kahes versioonis: traditsiooniline ja gluteenivaba!
Šokolaadikoogid kommidega
40. Musta teemandi kook: Sellel koogil on intensiivne maitse, väike magus ja kohev tainas.
42. Maasikakommitee tee: Selle retsepti toimimiseks peate kasutama pudingivormi. Veel üks oluline näpunäide on muuta küljed piisavalt paksuks, et need oleksid paksud, nii et kook ei riskiks mureneda
43. Valss ja Brigadeiro unenäokook: tainas on käsnkook, millele on lisatud šokolaadipulbrit. Valmistatakse kaks erinevat täidist: brigadeiro ja kondenseeritud dulce de leche. Pealmine on omatehtud vahukommi. Kaunista tervete ja tükeldatud kommidega.
44. Brigaadikook ja valge kuld: See kook on valmistatud lihtsa šokolaadimassiga, kuid erilise puudutusega: hapukoorega, mis muudab selle pehmemaks. Nii täitmiseks kui ka pealmiseks kasutatakse vahukoort ja brigadeiro. Kaunista valge kuldlaastudega.
Pruunikad, mudakesed, muffinid ja petit gateaus
45. Marmorist šokolaadikaste: fudge on kreemja kujuga suhkru-, või- ja piimapõhine magustoit. Koogi tekstuur on väga sarnane selle magusaga: tihe ja kreemjas. Pealmine on tehtud toorjuustuga.
46. Chocolate Brownie: See šokolaadikook on tüüpiline Ameerika retsept: krõbe ja niiske seest. Pealmine on tehtud piima, šokolaadi ja pähklitega.
47. Vegan Brownie: Lehmapiimaasendajal on mõned võimalused, näiteks mandlid, soja või maapähkel. Brasiilia pähkleid kasutatakse erilise puudutuse jaoks, kuid võite asendada ka pähkleid, indiapähkleid või mandleid.
48. Šokolaadi ja sarapuupähklipüree: Lihtsa valmistise puhul on näpunäide küpsise ahjust väljaviimisel ettevaatlik. Interjöör peaks olema kleepuv ja pehme, et tagada optimaalne kreemjasus pärast jahutamist. Serveerib maitsvalt koos jäätisepalliga.
49. Maasika- ja mustikašokolaadimuffin: Muffinid on ameeriklaste jaoks veel üks tavaline retsept. Segistiga segatud valmistamine on lihtne ja kiire. Täidise jaoks kasutatakse hakitud puuvilju ja šokolaadi.
50. Petit Chateau: Seda magustoitu leidub paljudes restoranimenüüdes ja see ei juhtu asjata. Valmistatud vormides serveerimiseks üksikportsjonites, väljastpoolt muffin ja seest vedel ja kreemjas. Serveeri koos jäätisega.
Film "Varjuefekt" (eestikeelsete subtiitritega) (Aprill 2024)
- 1,230
