Baklažaan: eelised ja retseptid köögiviljade lisamiseks oma menüüsse

Baklažaan on nime, kuju ja värvi poolest väga populaarne, kuid mida kõik ei tea, on see, kui võimas see võib olla tervisele.

Lisaks sellele, et see on väga toitev, on see ka gastronoomias ülimalt mitmekülgne. Algselt Aasiast viisid araablased selle Euroopasse, nii et mõned kõige tuntumad toidud koos köögiviljaga on Babaghanoush ja Ratatouille. Lisateave ja lisateave selle kohta, miks te juba selle koostisosa oma menüüsse kaasate.

Baklažaani eelised

Selle köögivilja tarbimiseks on mitu head põhjust. Vaadake mõnda peamist.

1. Aitab kaalulangus: iga 100 g baklažaani sisaldab ainult 200 kcal. See koosneb 90% veest ja palju kiudaineid, mis põhjustab täiskõhutunnet.
2. Kiudude allikas: Aitab leevendada kõhukinnisust ja soolestiku puhastamist.
3. Toitainerikas: Selles on B-vitamiine (B1, B3, B5 ja B6), C-vitamiini, aga ka mineraale nagu kaltsium, kaalium, raud, magneesium, vask, mangaan ja mitmesugused fütotoitained.
4. Terved ajud: Sellel on antioksüdant, mis toimib vabade radikaalide toime vastu, mis võib kahjustada ajurakke.
5. Vererõhu tasakaal: Baklažaan on suurepärane antioksüdantide allikas, mis stimuleerib hormooni aldosterooni tootmist.
6. Neeru tervis: Selles köögiviljas sisalduvad oksüdeerijad toimivad diureetikumina.
7. Tervislik nahk: Kohal olevad vitamiinid ja mineraalid aitavad nahka enneaegse vananemise eest kaitsta.
8. Immuunsüsteem: Immuunsuse tugevdamiseks võib seda kasutada mahlades koos C-vitamiiniga.
9. Kolesterooli kontroll ja südame tervis: Aitab vähendada halva kolesterooli taset veres.

10 supertoiduliku baklažaani retsepti köögis uuenduste tegemiseks

Vaadake lihtsaid, praktilisi retsepte kõigile, kes soovivad lisada baklazaani oma dieeti.

1. Babaganoush: Araabia köögile tüüpiline, on see väga maitsev baklažaanikook, mis võib mitmesuguste roogade või suupistetega kaasas olla ja neid ellu tuua.

Loe ka: Suvikõrvits: 10 põhjust ja retseptid koostisosa armuda

2. kaponata: Caponata on Itaalia klassika. Antipasto võib olla taina kastmena või koos leiva- ja röstsaiaga. Suurepärane sõprade vastuvõtmiseks.

3. Riivitud baklažaan: Suurepärane idee lisada dieeti. Vähesed koostisosad ja väga maitsev tulemus.

4. Kergelt küpsetatud baklažaan: retsept neile, kes soovivad lihtsat, praktilist ja maitsvat varianti. Sarnane pitsaga, kuid ilma taignata. Palju rohkem sobib!

5. Baklažaanipizza: Veel üks madala kalorsusega variant neile, kes soovivad pitsat hävitada. Erinevus on baklažaan, mis on lõigatud väga õhukesteks teradeks.

6. Täidisega baklažaan: nautige kõiki baklažaane ja lisage eelistatud täidis. Lisaks soovitatud valmistamisele saate vabastada kujutlusvõime ja toppida baklažaani erinevate koostisosadega.

Loe ka: Mahetoit: täielik juhend hästi söömiseks ilma palju kulutamata

7. Baklažaaniburger: Mahlane ja lihav, baklažaan annab suurepärase hamburgeri. Peamine on vürtsi piitsutada.

8. Baklažaani kebab: Kebabi baklažaaniversioon sobib ja palju soodsam. Tasku tänu!

9. Ratatouille: üks klassikalisemaid baklažaaniretsepte. Ratatouille on koos teiste köögiviljadega dieedist puudu.

10. Baklažaanisalat: ta on nii mitmekülgne, et ei käi ainult kuumal taldrikul. Salat on toitevam, kaasas baklažaan.

Köögivilja on väga lihtne oma söömisrutiini lisada ja tulemused on väga rahuldustpakkuvad. Investeerige baklažaanidesse!

Loe ka: Tervislik toitumine: harjumused ja retseptid parema elu tagamiseks

Meie Kaunid Kodud 2019 osa 2 - Anni Arro köögistuudio (Mai 2024)