Kuidas salatit pesta: õppige, kuidas salatit ja muid köögivilju desinfitseerida

Olete juba väsinud teadmisest, et tervisliku toitumise tagamiseks peate päevas tarbima viis kuni kuus portsjonit köögivilju.

Need toidud on rikkad vitamiinide ja mineraalide poolest, mis on meie keha korrektseks toimimiseks hädavajalikud, ning on endiselt suurepärased kiudaineallikad, mis suurendavad täiskõhutunnet ja parandavad soolte tööd.

Kuna paljusid neist toitudest tarbitakse toorelt, tuleb nende valmistamisel ja pesemisel olla ettevaatlik, et eemaldada mikroorganismid ja pestitsiidide liig.

Selleks ei piisa ainult köögiviljade vee all veetamisest või riskist täielikult kõrvaldada kõik elemendid, mis ohustavad meie tervist. Seda silmas pidades on siin mõned näpunäited, kuidas salatit ja muid köögivilju korralikult pesta ning mis võimaldavad teil dieedis kindlam olla:

Kuidas salatit korralikult pesta

Salat koos kõigi sortidega on meie igapäevaelus enim tarbitud lehtköögiviljad. See on kiudainerikas, tal on rahustavaid omadusi, sisaldab K-vitamiini ja aitab isegi pärast sööki vähendada glükeemilist indeksit.

Lugege ka: 18 viga, mida võite oma toitude ettevalmistamisel teha

Kõigist nendest eelistest hoolimata võib see jõuda teie koju, kus on saastunud kasvatamisel või transportimisel omandatud mikroorganisme, mistõttu tuleb seda väga hästi desinfitseerida. Vaadake läbilõiget:

• Enne puhastamist peske käsi ja valamu, et vältida toidu saastumist;
• Lõigake kõva osa salati põhjas ja eraldage lehed, visates välimised välja;
• Leotage lehti 15 minutit lahuses, mis on tehtud 1 spl pleegitajaga iga liitri vee kohta;
• Loputage salat hoolikalt külma voolava vee all, kontrollides iga lehe välimust.

Oluline on välimised lehed ära visata ja eemaldada paljude voldikutega piirkonnad, kuna just nendes taimeosades on tavaliselt kõige suurem bakterite, pestitsiidide ja putukate ning teiste loomade väljaheidete kontsentratsioon.

Muud näpunäited toidu õigeks puhastamiseks

Võib-olla olete näinud palju inimesi, kes kasutavad köögiviljade desinfitseerimiseks äädikat, kuid kas teadsite, et see pole parim protseduur? Vaadake neid ja muid olulisi näpunäiteid toidu puhastamiseks ja söögikorra ohutuse tagamiseks:

1. Äädikat pole kasu

Paljudele inimestele meeldib mikroorganismide eemaldamiseks kasutada veega segatud äädikat, kuid tõde on see, et sellel pole sama tugevust kui pleegitusel. Äädikas aitab eemaldada pinnast ja lõtvub pesu ja vead, mis lehtedesse takerduvad, kuid see ei tapa baktereid.

2. Hõõruge koorega söödavaid puu- ja köögivilju.

Koorena söödavaid puu- ja köögivilju, nagu õun, ploom ja suvikõrvits, tuleks puhta käsnaga puhtaks pühkida, et eemaldada mustus ja bakterid, mis võivad selle kattesse kinni jääda.

Loe ka: 8 parimat viisi võileiva või grilli puhastamiseks

3. Hoolige arbuusi, papaia ja kantaluupiga

Isegi kui te ei kavatse nende puuviljade koort süüa, peate need desinfitseerima, et vältida nende toitude tükeldamisel bakterite koorest viljalihale toomist. Selleks kasutage valgendiga sama vesilahust.

4. Pestitsiid ei tule täielikult välja

Kahjuks pole kõiki puu- ja köögiviljade kasvatamisel kasutatavaid pestitsiide võimalik eemaldada. Seega, kui soovite toitu tarbida ilma mürgita, peate kasutama orgaanilist.

5. Puhastage kraanikauss ja nõud põhjalikult

Ärge unustage valamu ja riistu, nagu noad ja lõikelauad, desinfitseerida. Lõppude lõpuks ei tee teile midagi köögiviljade pesemine ja saastunud pindadel käitlemine, mis võib mikroobe teie toidule edastada.

Russian potato salad with ANATOLI (САЛАТ ОЛИВЬЕ) (Mai 2024)