Pegan: paleo ja vegan dieedi kombinatsioon

Kui rääkida toitumisest, tuleb uudiseid pidevalt juurde. Olete ilmselt kuulnud näiteks gluteenivabast dieedist, valgu dieedist, mis lubavad kiiremaid tulemusi kui? Traditsiooniline valem? (ühendage tasakaalustatud toitumine ja füüsiline aktiivsus).

Sellega seoses paistis mõni aeg tagasi välja uus dieet. Niinimetatud paleoitiline (paleoliitiline) dieet ehk "koobadieet", mis annab lühidalt öeldes toidu, mida meie esivanemad sõid: liha, kala, muna, köögivilju ja puuvilju.

Teine tuntud dieet on vegan, millel on tänapäeval mitmesugustel põhjustel palju toetajaid. See koosneb köögiviljade, puuviljade, teravilja, pähklite tarbimisest ja keelab loomalt igasuguse toidu.

Mis on neil kahel dieedil ühist? Fakt, et nad soodustavad loomulikumat dieeti koos „päris” toitudega, välja arvatud töödeldud koostisosad, rafineeritud süsivesikud ja lisandid. Ja kuidas nende omavaheline liit sai alguse Pegani dieedist? on Brasiilias endiselt vähetuntud, kuid näiteks märkimisväärse hulga toetajatega näiteks Ameerika Ühendriikides.

Pole kunagi kuulnud Pegani dieedist ?! Kas teid huvitab, mis on vegan dieediga Paleoga liitumise tulemus? Saate kontrollida kogu teavet allpool.

Loe ka: 10 viisi, kuidas end dieedi ajal motiveerida

9 Pegani dieedi põhimõtted

Toiduainete redigeerimise ruumi toitumisspetsialist Talitta Maciel juhib tähelepanu sellele, et Pegan on paleoliitikumi ja vegani dieedi ristmik, mis arvestab loomulikuma ja primitiivsema dieediga, välja arvatud töödeldud ja töödeldud toidud, tarbides naturaalseid tooteid, näiteks puuvilju, köögivilju. ja köögiviljad?

Professionaal räägib kahe dieedi kombineerimise käigus ilmnenud põhimõtetest, tuues välja, mis on Pegani dieedil lubatud ja mis keelatud:

1. Vegan toitumise põhimõtete kohaselt ei tohi te süüa midagi loomset päritolu: liha, kala, piimatooteid, mune, mett ega muid loomset päritolu koostisosi.
2. Paleoliitikumi dieedi põhimõtete kohaselt välditakse töödeldud toidu ja lihtsate süsivesikute tarbimist. Keskendutakse puuviljadele ja juurtele.
3. Peganis eemaldab see mereannid (lubatud Paleo dieedis).
4. Peganis on kolm toidugruppi: köögiviljad, puuviljad ja köögiviljad.
5. Puuviljad on Pegani dieedis kriitilised, kuna need pakuvad toitaineid, B-vitamiine, A- ja C-vitamiini, kiudaineid ja mineraale nagu fosfor, kaalium, magneesium. "Apelsin, õun, maasikas, mango, arbuus, kantaluup, vaarikad, granaatõun on Pegani dieedil olejatele suurepärased võimalused," ütleb Talitta.
6. Köögiviljad on hädavajalikud, kuna need on rikkad vitamiinide ja mineraalide, B-vitamiinide, mineraalide nagu kaltsium, magneesium, fosfor, kaalium, kiudained. ? Köögiviljad pakuvad ka valku, kuna selles dieedis ei tarbita loomseid valguallikaid? Seetõttu on kikerherned, spargelkapsas, lehtkapsas, lillkapsas, rohelised oad, herned, spinat, naeris Pegani dieedi jaoks suurepärased valikud, ütleb toitumisspetsialist.
7. Lubatud on ka seemned ja kuivatatud puuviljad. Nad on rikkad magneesiumi, trüptofaani ja vitamiinide poolest.
8. Sealiha, kala, linnuliha ja ulukiliha? Mis on põhilised paleo dieettoidud? on Pegani dieedis välistatud.
9. Leib, pasta, töödeldud kaubad, kartul? Kas neid kasutatakse tavaliselt vegan dieetides? on Peganis välistatud.

Kas on võimalik Pegani dieeti ohutult järgida?

Talitta juhib tähelepanu, et see on dieet, mis seab palju piiranguid. "Seda tuleks järgida alles pärast konsulteerimist toitumisspetsialistiga, kes hindab Pegani dieedi järgimise tingimusi," ütleb ta.

Dietoloog lisab, et selle dieedi söömine ilma juhendamiseta võib olla väga ohtlik. "Võimalik, et puuduvad toitained nagu valk, vitamiinid ja mineraalid ning inimene läheb alatoitumusele," selgitab ta.

Praeguse toitumiskliiniku toitumisnõustaja Cátia Medeiros juhib tähelepanu, et see on äärmiselt ohtlik dieet, eriti kui seda tehakse ilma pideva järelevalveta. • Selle vastuvõtmine ilma erialase dietoloogi järelevalveta võib põhjustada tõsiseid toitumisvaegusi. Kuna see koosneb puuviljadest, köögiviljadest ja ka teradest, võib see tunduda üsna tervislik? Kuid kas need toidud, kuigi tervislikud, jätavad rasvade tarbimise, mida meie keha vajab, äärmiselt piiratud?

Kelle jaoks on pegan-dieet?

Talitta selgitab, et Pegani dieet sobib inimestele, kes otsivad loomulikumat dieeti ja soovivad loobuda loomsete toodete söömisest."Kuid tasub meeles pidada, et kõigi kehtestatud piirangute tõttu ei ole see lihtne dieet," kommenteerib. "Kõik, kes soovivad seda elustiili järgida, peavad olema valmis seisma silmitsi suurte muutustega," ütleb ta.

Lugege ka: 5 asja, mida iga naine peaks enne dieedi alustamist teadma

Lõpuks rõhutab toitumisspetsialist Talitta, et on oluline, et Pegani dieeti tehtaks ainult ja alati toitumisspetsialisti juhendamisel, et tervise säilitamiseks ei jääks vajalikke toitaineid.

Dean Ornish: Healing through diet (Mai 2024)