Hästi korraldatud sügavkülm on lisaks elutegevuse hõlbustamiseks, kui on vaja midagi sealt välja võtta, ka toidukvaliteedi hoidmiseks ning selle bakterite ja saastumise vältimiseks.
Tänapäeval aitab ajapuudus ja vajadus, et kõik oleks kiire ja alati käepärast, turul pakutavate külmutatud toodete arvu suurenemisele. Lisaks lihale, kalale ja linnulihale leidub hulgaliselt erinevat tüüpi pastasid, valmistoite, vorsti, magustoite, puuvilju, köögivilju ja isegi jooke.
Igapäevane kiirustamine paneb ka koduperenaised toitu suurtes kogustes valmistama ja söögikordade kiirendamiseks jätma sügavkülma kõik asjad. Toidu külmutamine, sealhulgas jäägid, on ka viis jäätmete vältimiseks, hoides toitu värske maitse, värvi ja aroomiga.
Sel moel muutub sügavkülmiku kasulikkus vaieldamatuks nii neile, kellel on suur pere, kui ka neile, kes elavad üksi, samuti vajadusele hoida see alati korraldatult ja koos õigete toitudega.
Selle ülesande täitmiseks ja abistamiseks oleme valinud kasulikke näpunäiteid, mida saate juba täna praktikas kasutama hakata.
Puhtus
Esimene samm sügavkülmiku korraldamisel on puhastamine, seda tuleks teha vähemalt iga kuue kuu tagant, et säilitada toidukvaliteet ja pikendada seadme tööiga.
Puhastamine peaks toimuma alati pistikupesast lahti ühendatuna ja mitte kunagi sisse lülitades, seega on kõige parem seda teha puhastuspäevadel ja kasutada võimalust kogu külmkapi puhastamiseks. Kui teie sügavkülmik on külmavaba mudel, ei tekita see jääd, vastasel juhul peate ootama sulatamist, eemaldama veejäägid ja alustama puhastamist.
Sügavkülmiku puhastamiseks kõige sobivam lahendus tehakse 1 spl söögisoodaga, mis on segatud 1 liitris soojas vees. Söögisoodal on bakteritsiidne toime ja see kõrvaldab ka hallituse.
Lahust tuleb kanda puhta lapiga ja seejärel täielikult kuivatada. Ärge kunagi kasutage selliseid tooteid nagu alkohol, puhastusvahendid, lahustid, äädikas ning kemikaalid ja puhastusvahendid. Kui see on täiesti puhas ja kuiv, võite sügavkülmiku uuesti sisse lülitada.
Eraldamine
Kui teie sügavkülmikul on sahtlid, näpunäide on jaotada igasse toitu kategooriatesse, st sahtel läbib liha, teine pasta, teine köögiviljad, teine maiustused ja magustoidud jne. See hoiab ära bakteriaalse saastumise ning lõhnade ja maitsete segunemise. Proovige hoida valmistoite ka tooretest.
Kui teie sügavkülmikul pole sahtleid, saate selle eraldamise teha väikeste korvide abil või pottide ja plastpakendite abil.
Pakendamine
Üks võimalus sügavkülmikute optimeerimiseks on mõne toote, eriti papi, originaalpakendist loobumine, et suurendada sisemise pakendi mahtu. Selleks on oluline, et säilitaksite plastpakendil toote aegumiskuupäeva. Saate tootele märkused lisada või sildistada, et mitte riskida märgitud tarbimiskuupäeva ületamisega.
Pakkide valimisel eelistage neid, mis sobivad sügavkülmikuks. Turul on mitu kasutatavat võimalust või mitte.
Portsjonid
Toidu eraldamine sügavkülmutamise ajal väikesteks portsjoniteks hõlbustab sulatamist ja hoiab ära sulatamise rohkem kui ette nähtud, kuna kui see on sulatatud, on ideaalne, et nad ei läheks sügavkülma tagasi.
Kanafileed, kalad ja praed tuleks ükshaaval kilekottidesse asetada, kuid eemaldage pakendist õhk ettevaatlikult, et mitte häirida külmumist. Sama protsessi saab teha jahvatatud veiselihaga, eraldades selle väikestes kogustes ja asetades väikestesse kilekottidesse.
Oad, kastmed, puljongid ja supid tuleks tarbimiseks vajalikeks osadeks jagada kaanega kaanega plastpottides, mis sulgevad õhu sissevõtu täielikult.
Dispositsioon
Järjesta toidud kõlblikkusaja järjekorras, jättes esimesed nähtavamatesse ja hõlpsamini ligipääsetavatesse kohtadesse. Nii et te ei unusta seda ja väldi ka seda, et peate palju asju seljast võtma, kuni saate selle, mida tegelikult tahate. Teine näpunäide on paigutada praed horisontaalselt üksteise kõrvale.
Kui täidate sügavkülmiku, võib see kahjustada selle võimsust ja raskendada õhu ringlemist, nii et enne ostmist veenduge, et teil oleks vaba ruumi.
Pidage alati meeles, et mitte kõiki toite ei saa külmutada ja neil kõigil on tähtaeg sügavkülmas viibimiseks.Järgides neid näpunäiteid ja hoides oma toite temperatuuril -18 kraadi või madalamal, hoiate oma toite alati eeldatava kvaliteedi ja maitsega.
JYSK NÄPUNÄITED | LAHENDUSED MAGAMISTUPPA (Aprill 2024)
- Köök, organisatsioon
- 1,230
