Silmatorkava ja üllatava maitsega krevettide ja manioki tekstuuri ning kookospiima pehmuse ja valitud vürtside isiksuse kombinatsioon annab retsepti, millel pole õiget aega, läheb hästi kuumuses ja külmas, koos riisi, pirão või salat.
Aafrika-Brasiilia päritolu bobó valmistati yamiga, kuid Brasiilias saavutas see populaarsuse Bahias ja sai sel põhjusel tüüpilisi katsetusi, näiteks palmiõli lisamine ning jami asendamine krevettide ja kassavaga (tuntud ka kui kassaava või yucca). õunapuu). Kuid kohandused ei lõppenud sellega, roog tegi nime ka teistes riigi piirkondades ja sai ka teisi versioone.
Kuigi krevettide boboo on lihtne valmistada, nõuab see etappidel kannatlikkust, kuna lõplik maitse tuleneb osadest, mis on valmistatud eraldi, kuid valmistatud sama kapriisi abil.
Kas tahtsite seda rõõmu valmistada? Vaadake kümme retsepti tõlgendust, valige see, mis teile kõige rohkem meeldib, ja asuge tööle!
1. Traditsiooniline krevettidebobo: see on Bahiani roa traditsiooniline versioon ja seetõttu kulub sellele palmi, wahoo, koriandrit, peterselli ja paprikat. Lisaks on retseptis nõuanne: valmistage oma rull ilma kiirustamata, kuna sellel on palju samme.
Loe ka: 55 Risotto retsepti köögis muljet avaldamiseks
2. Koriandri krevetibobo: see retsept on samuti üsna truuks algsele valmistisele, kuid erinevalt eelmisest ei võta see koriandrit, maitsvat vürtsi, mis ei meeldi alati kõigile. Kui te pole koriandri fänn, proovige seda versiooni!
3. Mini prawn bobo: väikeste portsjonitena serveerimisel annab see valik kuni 60 miniboolikut. Lisaks esitusviisi erinevusele toob see retsept ingverit, mis annab roogile erilise maitse. Suurepärane valik serveerimiseks kokteilidena või õhtusöögina.
4. Krevetibobo punase pipraga: see retsept järgib Bahia traditsioonilist versiooni, kuid on veelgi kleepuvam, kuna sisaldab punast pipart. Suurepärane valik vürtsika toidu armastajatele.
5. Kerge krevetibobo: serveerides 6–8 portsjonit, tõotab see retsepti versioon olla hõlpsasti valmistatav ja täiuslik serveerimiseks väljamõeldud pühapäevasel lõunasöögil. Kaasas on ka samm-sammult banaanipuru. Teil ei õnnestu seda kombinatsiooni proovida?
6. Krevetid ja kartulidbobo: neile, kellele ei meeldi kodus või kellel pole kodus kassavat või kes soovivad ikkagi retsepti uuendusi, on see suurepärane alternatiiv. Selles idees on kartulil asendatud kassaava roll ja see ei jäta retsepti omaniku sõnul midagi soovida. Plaadil on vähem elastne, kuid kergem tekstuur.
Loe ka: 30 taimetoitu, mida isegi lihasööjad armastavad
7. Krevetid Bobo koos baroakartuliga: Teine võimalus kassaava asendamiseks on valida baroakartul, mida tuntakse ka kassava salsa nime all. Lisaks baroakartuli maitsele ja tekstuurile on retsepti lihtsam valmistada, kuna etappe on lihtsustatud. Praktilisus ja maitse just õige!
8. Palmivaba krevetikabobo: palmiõli ei ole väga lihtne koostisosa leida, kuid selle puudumine ei saa takistada teid oma rull valmistamast. Selles retseptis kasutasime ainult oliiviõli, valisime kartulitoa ja maitse maitsmiseks lisati kurkum, köömned ja koriander.
9. Krevetibobó morangas: ehkki see retsept ei sisalda kassavat ega ühte selle asendajat, võib seda pidada bobó versiooniks, kuna see koosneb krevettide koorest ja hapukoorest, mida serveeritakse morangas, moodustades kombinatsiooni. üllatav ja harmooniline.
10. Krevetibobo kõrvitsakreemiga: kõrvitsaga serveeritud krevettide bobo järjekordne kohandamine võtab retseptis maitse täiendamiseks krevette, kõrvitsat, kookospiima ja vürtse. Tasub proovimist!
Ükskõik, milline on teie lemmikversioon kreveti pelmeenist, on oluline sammudega edasi minna, armastust lisada ja rõõmu tunda!
Extreme Chinese Street Food - JACUZZI CHICKEN and Market Tour in Kunming! | Yunnan, China Day 4 (Aprill 2024)
- 1,230
