Maheköögiviljade, mitmesuguste terade tarbimine ja selle lisa lusikatäie suhkru vähendamine ei ole alati ainus vabandus, kui põgenete toidu väljaõppe eest. Uute harjumuste omaksvõtt algab alati riiulitelt ja sageli õigustab see detail seda: lõppude lõpuks näivad tervislikumate toodete väärtused tavaliselt soovitud kõrgemad.
Eelkõige esteetilistel põhjustel on oluline mõelda, et peavalu võib teie taldrikule alguse saada kas toiduallergia või isegi selliste toodete liigtarbimise tõttu, mis sisaldavad näiteks kahjulikke aineid nagu rasvad.
Ehkki kõik need hoolimised võivad tunduda tüütud, ei ole hästi söömine nii keeruline ega pea tingimata tasku haiget tegema.
Kuidas oleks siis tervisliku toitumise peatamine ja harjutamine, ilma et peaksite selleks palju kulutama?
Sisseoste tehes
See on ahvatlev hetk kõigile, kes hakkavad panustama uutele harjumustele. Kreekerite pakendile vastupanemine ja valmistoitude vahelejätmine on väljakutse, eriti neile, kes peavad kiiresti sööma ja armastavad praktilisust. Ent nagu tuletab meelde Vila Velha Nutri Importi toitumisspetsialist Bárbara Rodriguez, funktsionaalsusega peaks kaasnema tervislik toitumine, "peate lihtsalt olema korraldatud nii kodus kui ka tööl toitva toidu saamiseks."
Lugege ka: 10 nutikat viisi toidujääkide taaskasutamiseks
1. Ostunimekiri
See võib tunduda ilmne, kuid kodust konkreetseks otstarbeks lahkumine muudab riiulitel ringi kõndimise palju lihtsamaks. Kui loendit alati käes pole, tähendab see, et kotid saavad ainult neid tooteid, mida mäletate, kuid paberil korrastatud esemed aitavad teil keskenduda tervislikumale toidule ja mõelda kaks korda sellele, kas praetud laastude pakett võrgutab neid.
Veel üks proovimist väärt trikk on näljatundetu ostlemine, mis teeb kõik nii isuäratavaks. Seega on vähem tõenäoline, et olete impulsiivne ja võtate seda, mis ei sobi tervislikumasse ja toitvamasse dieeti.
2. Lugege etikette
Kuigi see pole eriti mugav meede, juhib Barbara Rodriguez tähelepanu asjaolule, et tootemärgiste lugemine võib olla hea viis aidata vältida koostisosi, mis pole eriti tervisesõbralikud. Asjatundja rõhutab, et toitumisalane teave ei ole pelgalt kalorid: "näiteks null-soodas on null kalorit ja ka toitaineid ning see sisaldab säilitusaineid ja värvaineid," lisab ta. Naatriumi ja rasvu nimetatakse ka elementideks, mida tervisliku toitumise soovijad peaksid vältima.
3. Hooajalised puu- ja köögiviljad
Mõnikord on parem vabastada mõni nõue ja panustada sellele, mis on kõige taskukohasem. Muidugi ei ole kõik looduslikud tooted kõigile nii sarnased, kuid vali see, mis on? Võite olla kindel, et maitse on parem kui köögiviljal või puuviljal, mille ostmine võib osutuda raskemaks. Pidades meeles, et mida raskem on toitu leida, seda kõrgem on selle väärtus tõenäoliselt.
4. Geneerilised ja pakendamata tooted
Looduslike toodete otsimisel võivad head alternatiivid olla spetsialiseerunud ettevõtted ja kohalikud tootjad. Ökonoomsem võib osutuda väiksema, teie vajadustele vastava koguse ostmine, kui et investeerida turule suletud, märgistatud pakendisse.
Lugege ka: 11 konservi, mida peaksite vältima
Sama kehtib toodete kohta, mida tavaliselt turustavad mõned kaubamärgid ja mida võib leida ka geneerilistest toodetest, näiteks hommikueinehelbed. Paljudel turgudel on oma tootesari, sealhulgas.
5. Külmutatud konservideks
Vastupidiselt sellele, mis võib tunduda, ei ole külmutatud köögiviljade söömine tervisliku toitumise vaenlane. Sellised tooted nagu konserveeritud mais ja herned ei säilita toitaineid ja neile on lisatud säilitusaineid, samas kui külmutatud pakendid säilitavad neid madala temperatuuri tõttu.
6. Valmis valikud
Nii nagu tuleks vältida konserveeritud toite, soovitab toitumisspetsialist Barbara loobuda ka sooda- ja kanistrimahladest. Võimalik asendaja on külmutatud puuvilja viljaliha või naturaalne mahl ise.
Näiteks puuviljade puhul, mida tuleb tarbimiseks koorida, soovitab ekspert nende praktilisemaid versioone: "seal on pakendatud ja lüofiliseeritud puuviljad, mis on tükid, mis on madalal temperatuuril läbi elanud ja säilitavad pigmendilaigud ning algkuju."
Säilitades, ladustades ja tarbides
Kuna tervislik toitumine eeldab kiirestiriknevate toiduainete suurenenud tarbimist, on oluline teada, kuidas tooteid paremini säilitada, et nende eluiga pikendada ja nende tarbimist paremini nautida.
Loe ka: 14 nippi oma toiduvalmistamisharjumuste muutmiseks ja tervislikuma toidu valmistamiseks
7. Portsjonid
Pakendamata või pakendamata toidu hea mõte on jagada need väiksemateks portsjoniteks, et neid oleks lihtsam ladustada ja tarbida. Mõned tooted võivad isegi kauem külmutada.
8. Telli külmikusse
Kes pole kunagi sahtli põhjas puuviljapakki unustanud ja liiga hilja teada saanud? Selliste olukordade vältimiseks on soovitatav jätta kiirestiriknevad toidud muude esemete ette külmkapis. See taktika aitab vastu seista ka teistele võimalikele kiusatustele, näiteks? Dawn? Pizza. või ülejäänud nädalavahetuse kook.
9. Kasvatamine
Kui kodus on vähe ruumi ja natuke maad, on see ka suurepärane viis tervisliku toitumise tagamiseks ja kui kohalikelt kasvatajatelt köögiviljade ostmine on juba majandus, siis kujutage ette, et kasvatage ise oma toitu! Väikese aia kasvatamine pole palju tööd ja see võib aidata kodus alati värsket saadust.
Söökide ettevalmistamise aeg
Toiduvalmistamiseks aega võtab ka uute toitumisharjumuste kehtestamise protsess. Lisaks võimaluste laiendamisele aitab see ka eelarvamusi murda ja uusi koostisosi proovida.
10. Mõnikord on vähem rohkem
Toitumishariduse üks silmatorkavamaid punkte puudutab päevas söödavate toidukordade kogust. Lisaks tarbitavale kvaliteedile on oluline süüa sagedamini päevas väiksemate portsjonitena, mis hõlbustab parema söömise kindlustamist ja parema ainevahetuse tagamist.
Loe ka: 15 viisi apelsinikoore taaskasutamiseks
11. Toiduvalmistamise kunst
Paratamatult peavad kokkamisele meeldivad inimesed olema vähemalt korra märganud, et parim viis hästi söömiseks on ise oma sööki valmistada või vähemalt omada selle üle, mida nad tarbivad. Restoranides söömine pole alati hea võimalus, kuna kõiki valitud roogis kasutatud koostisosi on keeruline teada.
12. Naturaalsed maiustused?
Mõnikord näib, et väike suhkur võib imesid teha, magustoit võib pärast õhtusööki kõik oluliseks muuta, kuid mitte šokolaad või täidisega pirukas sobib tervislike toitumisharjumustega. Sellistel juhtudel on eelistatavad puuviljades leiduvad looduslikud suhkrud ja mõned köögiviljad, peamiselt seetõttu, et need on vitamiinirikkad ja seetõttu toitainerikkamad.
13.? Ja terved tooted
Rafineeritud toidu asendamine täisteratoodetega on samuti suurepärane viis tervisliku toidukorra tagamiseks, eriti teravilja ja teravilja osas. Selle põhjuseks on asjaolu, et töötlemine vähendab toodete kiu kiirust sageli.
14. Pannil
Lihtne näpunäide? eriti neile, kellel on hea meel kööki astuda? Ja mis taskus ei valuta, on eelistada naturaalseid vürtse, et anda söögikordadele rohkem maitset. Barbara Rodriguez selgitab, et sellistes koostisosades nagu pune, paprikad, karrid sisaldavad tavaliselt antioksüdante ja nullkalorit.
Kui teil on vaja naatriumi eest põgeneda, on veel üks huvitav võimalus soola asemel kasutada sidrunit, eriti salatites.
Muud harjumused, mida saate omaks võtta
Kõik ülaltoodud näpunäited on väga olulised inimestele, kes soovivad tervislikumat toitumisstiili omaks võtta, kuid ei saa unustada ka lihtsamaid hoiakuid!
15. jõid vett?
Söögikordade ajal on oluline vältida vedeliku tarbimist, peamiselt seetõttu, et see harjumus võib lahjendada maomahla ja põhjustada seega selliseid reaktsioone nagu kõrvetised, aga ka? oma kõhtu, pannes sind end enne täiskõhutunnet tundma. See võib alguses tunduda hea, kuid sel viisil metaboliseeruvad toitained kiiremini, põhjustades nälja kiiremat naasmist.
Söögikordade vahel on soovitatav mitte juua mahlu ega sooda. Janu kustutamiseks on vesi ikkagi inimese parim sõber ja ideaaljuhul tuleks päevas tarbida keskmiselt kaks liitrit vedelikku.
16. Värvilisemad nõud
Kui te pole kindel, kas sööte tervislikult, on hea hinnang, kui palju teie värvikad toidud on.Köögivilju, puu- ja köögivilju võib süüa erinevates sortides ning ideaaljuhul tuleks igat tüüpi toitu süüa erineva toidukorra ajal.
Need looduslikud võimalused on rikas vitamiinide, antioksüdantide, kiudainete, kaltsiumi ja raua poolest, sealhulgas inimkehas asendatavad elemendid.
Kui kaalute ikkagi iga elustiili väärtusi, pöörab dietoloog Barbara Rodriguez tähelepanu viimasele detailile: "sellised võimalused nagu köögiviljad, puu- ja köögiviljad on mõnikord taskukohasemad ja alati toitvamad kui näiteks kiirtoit".
Neilt, kes soovivad paremini süüa, on vaja mitmeid vaatlusi. Alguses võib see tunduda liiga keeruline, kuid nagu iga uue harjumuse puhul, on kohanemine aja küsimus ja vähemalt sel juhul on kasu tasuv!
Jeremy Narby (Switzerland) - speaker at Psycherence 2018 (Aprill 2024)
- Toit, toiduvalmistamine, dieedid
- 1,230
