Muna on toit, mis esineb paljude inimeste igapäevaelus. Lisaks taskukohasele hinnale on see tunnustatud suurepärase valkude ja toitainete allikana. Selle tarbimiseks on mitu viisi ja omlett on praktiline võimalus menüüsse lisamiseks.
Täidiste ja ettevalmistuste hulk tarbimise eristamiseks on tohutu. Omletti saab valmistada ainult munadega, samuti täidistega, näiteks köögiviljadega, ning isegi segudega singi- ja seeneparisiga.
Selle roa eeliseks on see, et lisaks mitmekülgsele valmistamisele saab seda teha ka ilma suuremate raskusteta ka neile, kellel pole köögis palju kogemusi.
Vaadake 20 retsepti loendit, et rutiinist välja tulla ja olla üllatunud maitsetest ja tekstuuridest, mis omletil võivad olla.
1. Tapioka omlett: nii omlett kui ka tapiokk on väga praktilise ettevalmistusega retseptid ja nende kahe liit ei saa olla erinev. Maitse meenutab veidi tapiokki, tekstuur on pehme, kuid ühtlane. Saate lisada isegi oma täidise.
Loe ka: 15 suussulavat kanarinna retsepti
2. Täistera- ja seesamiseemne omlett spinati ja peterselliga: see kombinatsioon sobib suurepäraselt neile, kes otsivad tervislikku toitumist. Seesamiseemnetes, mida nimetatakse ka seesamiseemneteks, on palju kiudaineid, mis suurendab täiskõhutunnet ja millel on ka tugev antioksüdantne toime.
3. Arugula omlett kuivatatud juustuga: see on veel üks tervislik omleti variant, kuna selles kasutatakse kollase asemel valget juustu. Lisaks muudab segu arugulaga maitse maitsvaks. Tasub kodus katsetada.
4. Hispaania omlett: Selles retseptis on ühe koostisosana kasutatud kartulit, seega on see kindlama konsistentsiga ja osutub kalorilisemaks võimaluseks. Seda saab serveerida kas eraldi või suupistetena.
5. Pariisi sink ja seeneomlett: singi ja pariisisegu segu annab omletile erilise ja erineva maitse. Neile, kes soovivad keerukamat rooga, on võimalik tavaline sink vahetada parma või serrano vastu.
6. Ahju omlett: lihtne retsept, kerge ja mõne hetkega valmis. Porgandi-, kalkunirinna- ja munavalgejuustu segu muudab selle valiku toitainerikkaks, maitsvaks ja vähese kalorsusega. Kui soovite, võite täidisele lisada muid köögivilju.
7. Omleti pannkook: omleti teistsuguse ilme saamiseks võite selle oma lemmik koostisosadega toppida ja seejärel rullida nagu pannkooki. Sõltuvalt valitud täidisest saab seda serveerida pearoogina.
8. Florentine omlett: Selle retsepti tekstuur on pisut paksem, kuna see toob munaga segatud koore. Lisaks võtab see täidisena veel sulatatud juustu ja spinati. Pidage meeles, et see on kalorite valik, kui soovite midagi tervislikumat, asendage lahjate juustude jaoks mozzarella ja Parmesan.
9. Jamón serrano omlett: lisaks Jámon serrano koostisosale kasutatakse selles retseptis ka musta, valget ja roosa paprikat ning apteegitilli seemneid. Soovitus on jätta munakollane kergelt vedelaks, et omlett liiga kuivaks ei läheks.
10. Suvikõrvitsa ja juustu omlett: Selles retseptis hakatakse omletti küpsetama tule kohal ja seejärel ahju. Seda saab valmistada otse raudpannil, mida saab kasutada mõlemal viisil. Kui teie praepannil on plastik, on pärast keetmist vajalik omlett üle viia küpsetusplaadile.
11. Küpsetatud mini omlett: selles retseptis võib omletti küpsetada koogikesi, pirukaid või isegi muffineid. Seda on armas serveerida üksikute portsjonitena ja see sobib suurepäraselt erilise välimusega rooga.
12. Munavalged: neile, kes väldivad munakollaste söömist, on see suurepärane võimalus. Kuna see on väga kerge, saab seda süüa koos teiste toitudega, näiteks röstitud köögiviljade, rohelise salati, pruuni riisiga.
13. Omlett Arnold Bennett: kirjanik Arnold Bennet küsis peakokalt tavalisest kaalukamat omletti. Taotluse täitmiseks lisas peakokk retsepti juurde piima-, jahu-, tursa- ja petersellisupi, mis sai kuulsaks kogu maailmas ja sai nime kirjaniku järgi.
14. Avatud kana ja tomati omlett: see valik sobib suurepäraselt kiireks, toitvaks ja püsivaks eineks, rääkimata taldrikul olevast väga kaunist. Kana tomatitega on väga maitsev.
15. Ahju omlett vorsti ja valgete rosinatega: suurepärane roog külma õllega käimiseks ja sõprade vastuvõtmiseks. See retsept on valmistatud ka muffinitopsidesse. Tulu suurus on piisav nelja inimese teenindamiseks.
16Kartuli omlett: selle hispaania omleti retsepti erinevus on selles, et seda ei küpsetata, kõik toimingud tehakse pannil ja sellel on ka kohupiim, mis teeb sellest kõige kalorilisema variandi. Vaatamata sellele, et tegemist on kalorilisema toiduga, on maitse hämmastav ja seda saab serveerida pearoogina.
17. Pizza omlett: Neile, kes pitsat väldivad, on selle omleti välimus väga sarnane ja ka väga maitsev, kuid palju tervislikum.
18. Sibula omlett: kas teie külmik on tühi? See retsept on väga praktiline ja võtab koostisainetena ainult mune ja sibulat, kuid on väga maitsev. Valmistamine on pisut aeganõudev, kuna pärast viilutamist tuleks sibulat 1 tunni jooksul vees leotada.
19. Kerge kana omlett: neile, kes soovivad kerget einet, jätmata maitset kõrvale, on see suurepärane valik. Selles on ainult 250 kalorit. Lisaks kanale võite panna suvikõrvitsat, brokkoli või muud valitud köögivilja.
20. Ahjuvärvi omlett: see retsept on ka küpsetatud, kuid selle ühe koostisosana on Frankfurdi vorst ja panni põhjale ja külgedele kiht leiba, millest saab krõbe ja maitsev koorik.
Kas omlett on hea? Mis kasu on teie tervisest?
Toitumisspetsialisti Alice Amarali sõnul on omlett suurepärane valik nii hommikusöögiks kui ka pärastlõunaseks suupisteks. Seda võib süüa puhast või täidisega, kuid täidiste valimisel tuleks olla ettevaatlik. "See on kerge, kõrge valgusisaldusega variant, mida valmistatakse koos kõige täiuslikuma toiduga, munaga," ütleb ta.
Alice toob välja omleti peamised eelised:
- Valguallikas: Omlett soodustab küllastust ja pakub asendamatuid aminohappeid lihaste, hormonaalseks ja ensümaatiliseks hoolduseks.
- Trüptofaani allikas: Serotoniini eellas aminohape, mis on seotud heaolutundega ja aitab vähendada maiustuste ja süsivesikute iha.
- Oomega 3 ja monoküllastumata rasvade allikas: Need on abivahendid glükeemilises kontrollis, vältides insuliini naelu, mis kutsub esile söögiisu ja soodustab rasva ladestumist.
- Leutsiini allikas: Aminohape, mis aitab säilitada lahja massi, vähendades samas rasvavarusid.
- Antioksüdantne toime: Kasu keha kasvule ja arengule, kognitiivsele paranemisele. See mängib olulist rolli vananemisprotsessis, närvirakkude kaitses ja kontsentratsiooni ja jõudlusega seotud energiataseme loomulikus stimuleerimises.
Alice ütleb ka, et selle toidu tervislikuks muutmisel on võtmetähtsusega täidiste valik ja kuidas omletti valmistada. Kui soovite retsepti tervislikult ette valmistada, järgige allolevaid näpunäiteid:
- Ärge kasutage õli (ainult kookosõli);
- Ärge lisage jahu, kui soovite kasutada tapiokki;
- Täidise valmistamiseks vali munaga nii tervislikud toidud nagu sardiinid, hakitud kanarind, köögiviljad (riivitud porgand ja peet, suvikõrvits jne), köögiviljad (spinat, arugula jne);
- Vältige piimatoodete, näiteks juustu, ricotta, jogurti lisamist;
- Maitsetaimede, küüslaugu, sibula, karri kuritarvitamise maitsestamiseks;
- Vältige soola ja kui kasutate seda, valige roosa Himaalaja sool.
Pärast neid näpunäiteid on huvitav proovida retsepti varieerida, nii et saate seda lihtsat roogi valmistada sageli ja ilma igavlemata, individuaalseid valikuid tehes või pere ja sõpradega koos süüa tehes. Muutke täidiseid, muutke ettevalmistusrežiimi, tehke uuendusi!
Жареный КРОКОДИЛ. Уличная еда Тайланда. Рынок Banzaan. Пхукет. Патонг. Цены. (Mai 2024)
- 1,230
