20 vitamiinirikast toitu, mis tagavad teie igapäevase annuse

K-vitamiin, mida tuntakse ka kui hemorraagiavastast vitamiini, on tegelikult K1, K2 ja K3 vitamiinide segu.

Kui K2-vitamiini toodab meie soolefloora ja K3-vitamiini sünteesitakse ainult laborites toidulisandite valmistamiseks, siis K1-vitamiin on versioon, mida leidub toidus.

Hemorraagiavastane vitamiin, nagu selle hüüdnimi näitab, on vajalik vere hüübimise protsessis. See tähendab, et selle puudumisel võime kannatada verejooksu ja paranemisraskuste käes.

Lisaks aitab K-vitamiin fikseerida kaltsiumi luudes, seetõttu on väga oluline vältida osteoporoosi juhtumeid, eriti menopausi ajal.

K-vitamiini teine ​​funktsioon on enneaegsete beebide arengu soodustamine: selle vitamiini puudumisel võib neil olla spontaanne veritsus.

Loe ka: 5 D-vitamiini allikat ja miks see on tervisele hädavajalik

20 kõige rikkamat vitamiin K-toitu

Inimesel on väga harva K-vitamiini vaegus, kuna seda leidub mitut tüüpi toitudes, eriti köögiviljades.

Üldiselt on K-vitamiini puuduse ohus kõige rohkem inimesi, kellele on tehtud bariaatriline operatsioon, kuna see protseduur võib vähendada selle toitaine imendumist.

Kuna tegemist on rasvlahustuva vitamiiniga (see tähendab, et see lahustub rasvas), võib rasva imendumist vähendavate ravimite patsientide rasvasisaldus väheneda.

Vaadake K-vitamiini 20 rikkaima toidu nimekirja, arvestades alati 100-grammist portsjonit:

1. Petersell (värske): 1640 mcg (1,367%)
2. Natto (kääritatud sojal põhinev jaapani toit): 1103 mikrogrammi (920% päevasest annusest)
3. Chard (toores): 830 mcg (692% päevasest annusest)
4. Kapsas (keedetud): 817 mikrogrammi (681% päevasest annusest)
5. Kastanisinep (keedetud lehed): 593 mikrogrammi (494% päevasest annusest)
6. Punapeedi lehed (keedetud): 484 mikrogrammi (403% päevasest annusest)
7. Spinat (toores): 483 mikrogrammi (402% päevasest annusest)
8. Lillkapsas (keedetud, tüüpiline Portugalile): 407 mikrogrammi (339% päevasest annusest)
9. Foie gras: 369 mikrogrammi (308% päevasest annusest)
10. Sojaõli: 184 mikrogrammi (153% päevasest annusest)
11. Brokkoli (keedetud): 141 mikrogrammi (117% päevasest annusest)
12. Rooskapsas (keedetud): 140 mikrogrammi (117% päevasest annusest)
13. Kapsas (keedetud): 109 mikrogrammi (91% päevasest annusest)
14. Maksa praad: 106 mikrogrammi (88% päevasest annusest)
15. Kõva juust: 87 mikrogrammi (72% päevasest annusest)
16. Jarlsbergi juust: 80 mikrogrammi (66% päevasest annusest)
17. Sealiha: 69 mikrogrammi (57% päevasest annusest)
18. Hammasratas: 54 mikrogrammi (45% päevasest annusest)
19. Kana: 60 mikrogrammi (50% päevasest annusest)
20. Ploom: 60 mikrogrammi (50% päevasest annusest)

Huvitav on märkida, et mõned toidud, mis paistavad silma K-vitamiini sisalduse poolest, ei pruugi teie päevase annuse tagamiseks olla parimad.

Loe ka: B12-vitamiin: teadke eeliseid, mida see teie ellu võib tuua

Näiteks petersell on nimekirjas rikkaim toit, kuid vaevalt keegi 100 grammi tarbiks? Tegelikult kaalub näputäis alla 1 grammi.

Kui mõelda portsjonite kaupa, on kõige suuremad esile toodud lehtkapsas, kastani sinepi lehed ja mangold, kuna nende toitude üks leht tagab juba vajaliku ööpäevase annuse.

Kümme rikkaimat vitamiin K-köögivilja

Köögiviljad on tõesti igapäevases vitamiinivarustuses meister. Tutvuge järgmise loendiga, mis on jagatud toitainete koguse järgi 100 grammis:

1. Petersell (värske): 1640 mikrogrammi (1,367% päevasest annusest)
2. Chard (toores): 830 mcg (692% päevasest annusest)
3. Kapsas (keedetud): 817 mikrogrammi (681% päevasest annusest)
4. Kastanisinep (keedetud lehed): 593 mikrogrammi (494% päevasest annusest)
5. Punapeedi lehed (keedetud): 484 mikrogrammi (403% päevasest annusest)
6. Spinat (toores): 482 mikrogrammi (402% päevasest annusest)
7. Lillkapsas (keedetud, tüüpiline Portugalile): 407 mikrogrammi (339% päevasest annusest)
8. Brokkoli (keedetud): 141 mikrogrammi (117% päevasest annusest)
9. Rooskapsas (keedetud): 140 mikrogrammi (117% päevasest annusest)
10. Kapsas (keedetud): 109 mikrogrammi (91% päevasest annusest)

Näpunäide: Nii nagu K-vitamiin, on ka A-, D- ja E-vitamiin rasvlahustuvad. Mis tahes liigse koguse allaneelamine võib kahjustada teiste imendumist.

Kümme rikkaimat K-vitamiini liha

Kui te pole köögiviljade fänn, saate K-vitamiini ikkagi erinevat tüüpi liha süües. Vaadake parimate võimaluste loetelu, võttes arvesse 100 grammi toitu:

Loe ka: C-vitamiin: ilu ja tervise liitlane tervikuna

1. Foie gras: 369 mikrogrammi (308% päevasest annusest)
2. Maksa praad: 106 mikrogrammi (88% päevasest annusest)
3. Sealiha: 69 mikrogrammi (57% päevasest annusest)
4. Kana: 60 mikrogrammi (50% päevasest annusest)
5. Peekon: 36 mikrogrammi (29% päevasest annusest)
6. Kana maks: 13 mikrogrammi (11% päevasest annusest)
7. Jahvatatud veiseliha: 9,4 mikrogrammi (8% päevasest annusest)
8. Sealiha maks: 7,8 mikrogrammi (7% päevasest annusest)
9. Veise neer: 5,7 mikrogrammi (5% päevasest annusest)
10. Pardirind: 5,5 mikrogrammi (4,9% päevasest annusest)

Nagu näete, on enamik liha väga rasvane. Seetõttu ei ole alati hea mõte loota kogu K-vitamiini tarbimisele ainult nende toitude sissevõtmisel.

K-vitamiini rikkaimate piimatoodete ja munade top 10

Piimatooted, näiteks juust, varustavad keha ka K-vitamiiniga. Allpool on loetelu selle toitaine koguse järgi 100 grammis:

1. Kõva juust: 87 mikrogrammi (72% päevasest annusest)
2. Jarlsbergi juust: 80 mikrogrammi (66% päevasest annusest)
3. Pehme juust: 59 mikrogrammi (49% päevasest annusest)
4. Edami juust: 49 mikrogrammi (41% päevasest annusest)
5. Sinihallitusjuust: 36 mikrogrammi (30% päevasest annusest)
6. Munakollane: 34 mikrogrammi (29% päevasest annusest)
7. Või: 21 mikrogrammi (18% päevasest annusest)
8. Cheddari juust: 13 mikrogrammi (11% päevasest annusest)
9. Kreem: 9 mikrogrammi (8% päevasest annusest)
10. Täispiim: 1,3 mikrogrammi (1% päevasest annusest)

Pidage meeles, et need kogused võivad erineda sõltuvalt toote päritolupiirkonnast ja looma toitumisest.

Kümme rikkaimat K-vitamiini puuvilja

Üldiselt ei paku puuviljad nii palju K-vitamiini kui lehtköögiviljad, kuid need võivad olla valikuvõimalus. Kontrollige loendit, võttes alati arvesse 100 grammi toitu:

1. Ploom: 60 mikrogrammi (50% päevasest annusest)
2. Tomat (kuiv): 43 mikrogrammi (36% päevasest annusest)
3. Kiivid: 40 mikrogrammi (34% päevasest annusest)
4. Avokaado: 21 mikrogrammi (18% päevasest annusest)
5. Murakas: 20 mikrogrammi (17% päevasest annusest)
6. Mustikas: 19 mikrogrammi (16% päevasest annusest)
7. Granaatõun: 16 mikrogrammi (14% päevasest annusest)
8. Joonis (kuiv): 16 mikrogrammi (14% päevasest annusest)
9. Viinamarjad: 15 mikrogrammi (12% päevasest annusest)
10. Karusmari: 11 mikrogrammi (9% päevasest annusest)

Nagu liha ja juustu puhul, võib ka puuvilju süües olla keeruline K-vitamiini kogust päevas saada. Isegi ploomi võtmisel, mis on nimekirjas kõige rikkam toit, oleks vaja süüa iga päev 200 grammi.

Loe ka: E-vitamiin: võimas antioksüdant ja ilu suurepärane liitlane

10 parimat vitamiinirikkad köögiviljad, seemned ja pähklid

Köögiviljad, seemned ja pähklid ei võrdu ka lehtköögiviljadega, kui tegemist on K-vitamiiniga. Siin on nimekiri 100-grammise portsjoni rikkaimatest toitudest:

1. Hammasratas: 54 mikrogrammi (45% päevasest annusest)
2. Kapsas (keedetud): 48 mikrogrammi (40% päevasest annusest)
3. Kašupähklid: 34 mikrogrammi (28% päevasest annusest)
4. Sojaoad (keedetud): 33 mikrogrammi (27,9% päevasest annusest)
5. Hernes (keedetud): 26 mikrogrammi (22% päevasest annusest)
6. Mung Bean Idu (keedetud): 23 mikrogrammi (19% päevasest annusest)
7. Sarapuupähkel: 14 mikrogrammi (12% päevasest annusest)
8. Hobune oad: 8,4 mikrogrammi (7% päevasest annusest)
9. Pekanipähklid: 3,5 mikrogrammi (3% päevasest annusest)
10. Pähklid: 2,7 mikrogrammi (2% päevasest annusest)

Näpunäide K-vitamiini imendumise kiirendamiseks on selle toitaineterikka toidu (näiteks lehtkapsas ja kastani sinepi lehed) koos oliiviõliga tarbimine.

Kuna K-vitamiin on rasvlahustuv, imendub see kõige paremini rasva tarbimisel. Kas see on põhjus, miks meile, brasiillastele, meeldib nii lehtkapsast feijoadaga ühendada? Tegelikult puuduvad toiduvõimalused oma päevase annuse tagamiseks, eks?

PALJAS PORGAND ANNAB ILU HEAKS NÕU (Mai 2024)