Arvestades ostmise ajal leitud paljusid võimalusi, ei pruugi köögis säästmine olla lihtne ülesanne. Toidule kulutatud summa moodustab suure osa leibkonna eelarvest ning kokkuhoiuvõimaluste leidmiseks on vaja teatud nippe.
Mõningat tähelepanu tuleks pöörata alates ostlemisest, sealhulgas menüü kavandamine, ladustamine ja toidu valmistamine.
Kodumajanduse laialt levinud vorm on tänapäeval toidu taaskasutamine. Sageli visatakse toidust välja osad, mida saab uute roogade või uute retseptide jaoks uuesti kasutada.
Selle jaoks otsige nutikaid viise raha säästmiseks köögis: nii sisseostude tegemisel kui ka ladustamisel ja ka säästval toidukorra valmistamisel.
Ostmise ajal
1. Loendi koostamine enne sisseoste, aitab teil vältida vajalike asjade kaasaskandmist.
Loe ka: 16 nutikat veesäästmisnõuannet kodus
2. Ärge minge nälga ostma, vältides maiuspalade ahvatlust.
3. Kasutage ettevõtte pakutavaid sooduspakkumisi ja pakkumisi.
4. Kas käia turul maksimaalselt üks kord nädalas? Juhuslikes ja kesknädalates ostudes kiputakse tarbima ebavajalikke esemeid.
5. Ära võta lapsi sisse? Raskus öelda ei saa aidata kulusid suurendada.
6. Tehke peremenüü jaoks nädala plaan. Nii on lihtsam kontrollida, mida kasutatakse, ja korraldada sahverist puuduvate asjade ostmine.
Loe ka: Kuidas säästa koolitarbeid
7. Toidu ostmine otse tootjalt tagab suurema kokkuhoiu.
8. Hooajaliste köögiviljade ja puuviljade ostmine aitab majanduses tavaliselt toidu madala hinna tõttu majandust aidata.
Ladus
9. Külmutage toit enne, kui see rikneb. Nii välditakse jäätmete tekkimist lisaks sellele, et koostisosa oleks alati käepärast.
10. Kui on vaja toitu tükeldada, lõigake see kõik korraga.
11. Jahutatud ja juba tükeldatud jätmine tagab nende kasutamise praktilisuse tõttu.
Loe ka: Kuidas supermarketis säästa
12. Toidu sulatamiseks on kõige parem jätta see toatemperatuurile, kuni sulatusprotsess on lõpule jõudnud, säästes energiat, jättes mikrolaineahju kõrvale.
13. Külmiku ja sügavkülma kogu aeg puhtana hoidmine tagab elektrienergia tellimise.
Ettevalmistamisel
14. Sama koostisosa kasutavate retseptide valimine säästab ostlemisel raha.
15. Mitme roa küpsetamine korraga tagab toiduvalmistamise gaasi kokkuhoiu.
16. Juba kuivatatud juustu riivimine muul ajal taaskasutamiseks on hea võimalus.
Loe ka: Nõuanded pesu säästmiseks
17. Köögiviljade ja liha keetmisel võib puljongi reserveerimisel teha suppe, puljone või isegi risottosid.
18. Hallitusest leivast võib saada röstsai, pudingid, pirukad ja koogid, kui ainult loovus.
19. Liha ja kala jaoks raha säästmiseks võite valida ühe või kaks päeva nädalas taimetoiduks.
20. Kodused koogid ja magustoidud on odavamad ja maitsvamad kui valmistoidud.
21. Ülejäänud toidud, nagu juust, liha ja leib, võivad saada maitsvaks võileivaks, laske oma fantaasial lihtsalt kulmu minna!
22. Abiks on ka Internet: veebist odavaid retsepte otsides võib leida mitmeid võimalusi.
23. Eilsest söögikohast järelejäänud toidud võivad leiutamisel saada pidu. Uue maitse ilmumiseks lisage lihtsalt muna või mõni muu koostisosa.
24. Ärge raisake varte ja lehtköögivilju. Kõiki saab uuesti kasutada.
25. Paanide hoidmine söögi valmistamise ajal suletuna hoiab ära gaasi raiskamise toiduvalmistamise kiirendamise kaudu.
26. Närtsinud köögiviljalehtede elustamiseks leotage neid lihtsalt minut aega kuumas vees ja seejärel äädikaga külmas vees.
Toitumisspetsialisti Priscila Felixi sõnul tuleb ostlemisel pöörata tähelepanu toidu kehtivusele. Seda teed, mis aegub varem, tuleb kõigepealt kasutada. Priscila hoiatab ka külmkapist välja jäetud toidu jätmise ohu eest, kuna jahutamine tagab, et ei esine mikroorganismide vohamist, mis võivad muuta toidu kasutamiskõlbmatuks, põhjustades sellega jäätmeid.
Toidu taaskasutamine raha säästmiseks
Toiduainete täieliku ärakasutamisega retseptid võivad olla maitsvad, toitvad ja nauditavad, rõhutab Priscila. Kas toitumisspetsialist soovitab toidukoore taaskasutamiseks järgmisi retsepte? Üksused, millest tavaliselt loobutakse:
Sidrunikoor biskviit
Koostis
- 2 spl riivitud sidrunikoor;
- 4 tassi pärmi nisujahu;
- 1 tass suhkruteed;
- 200 grammi margariini;
Ettevalmistus
Vahusta margariin suhkruga hästi läbi. Lisage muna ja sidrunikoor. Löö. Lisage ülejäänud koostisosad. Lamedamaks taigen rulli abil ja vormi küpsised tassiga. Küpsetage mõõdukas ahjus (200 ° C) kuni kergelt pruunistumiseni (15 minutit).
Banaanikoore kook
Koostis
- 2 tassi küpset banaanikoort;
- 4 kalliskive;
- 4 munavalget;
- 2 tassi suhkrut;
- 3 tassi jahu;
- 5 madalat supilusikatäit margariini;
- 2 supilusikatäit küpsetuspulbrit;
Ettevalmistus
Sega banaanikoored 1/2 tassi veega. Broneerida. Pange segistisse margariin, munakollased ja suhkur, pekstes ühtlaseks. Sega omavahel pekstud banaanikoored, jahu ja küpsetuspulber. Viimasena pane munavalged lumme. Küpsetage määritud ja jahuga pannil, küpsetage umbes 30 kuni 35 minutit.
Ananassikoorimahl sidruniga
Koostis
- 1 ananassi koor;
- 1 liiter vett;
- Rafineeritud suhkur;
- Jää;
- Sidrunimahl;
Ettevalmistus
Pese ananassikoored hoolikalt läbi. Vahusta segistis toored peels veega, kurna, lisa sidrun ja serveeri jäätis.
Köögis kokku hoides teete oma tasku ja südametunnistuse teene, kuna hästivarustatud köök väldib raiskamist ja aitab seega keskkonnale kaasa.
Osa 1: "Säästmine" (Aprill 2024)
- Karjäär ja rahandus, köök
- 1,230
