Kuidas oleks toidusedelisse lisamisega toite, mis lisaks maitsvale maitsele aitavad kaasa ka tervislikumale elule? Õliseemned, nagu pähkel, pistaatsiapähkel ja Brasiilia pähklid, pakuvad mitmeid tervisega seotud eeliseid ja on seotud erinevat tüüpi haiguste ennetamisega. Lisateave igaühe kohta ja uurige mõnda mõjuvat põhjust, miks neid oma dieeti lisada:
1. Brasiilia pähklid
Brasiilia pähklite eeliseid tõestavad arvukad artiklid.? São Paulo ülikoolis läbi viidud uuring näitas, et kahe kuu jooksul sööte seda puuvilja ühe ühiku päevas? on suurepärane fütokemikaalide, kiudude ja seleeni allikas? potentsiaalselt antioksüdantse ensüümi glutatiooni peroksüdaasi sisalduse suurenemine. Patsientidel, kellel on vähk teatud polümorfismiga, osutus Brasiilia pähkel seleeni toime tõttu tõhusaks haiguse ennetamisel? valgu dieet.
Professionaal lisab veel, et Brasiilia pähkel, kas olete seleenirikas? tugev antioksüdant - võib aidata võidelda rakkude vananemise vastu ja sellest tulenevalt aidata enneaegset vananemist ära hoida. "Värsked uuringud osutavad, et see Brasiilia pähklite kaitsefunktsioon võib säilitada ka närvirakkude funktsiooni, hoides ära neurodegeneratiivsete haiguste tekke," selgitab ta.
Vaatamata kõigile pakutavatele eelistele ei tohiks Brasiilia pähkleid tarbida ülemäära. Soovituslik tarbimine on toitumisspetsialisti sõnul üks ühik päevas.
2. Pähkel
Karla Leali sõnul näitas normaalse taseme KMI, lipiidide profiili ja vererõhuga inimeste uuring, et igapäevane mõõdukas pähklitarbimine (15 g) kuu jooksul vähendas üldkolesterooli ja LDL-kolesterooli fraktsioonis vererõhku mõjutamata. "See tõestab, et kreeka pähkel võib olla abiks toidukorra korraldamisel, mille eesmärk on düslipideemia ravimine," ütleb ta.
Toitumisspetsialist tuletab meelde, et pähkel koosneb väga suures koguses linoleen- ja linoleenpolüküllastumata rasvhapetest, antioksüdantidest, mis selgitavad, miks need õliseemned aitavad märkimisväärselt vähendada üldkolesterooli ja LDL-kolesterooli taset. "Ja mõned uuringud osutavad isegi sellele, et see vili aitab kaasa triglütseriidide vähendamisele," lisab ta.
Professionaali sõnul on piisav tarbimine, mis võiks aidata kaasa tervise säilitamisele ja haiguste ennetamisele? peamiselt südame-veresoonkonna - oleks vahemikus 25–30 g päevas.
3. Pistaatsiapähkel
Ameerika toitumisseltsi uuringus suutis keskmiselt 30–60 g pistaatsiapähklite söömine koos tasakaalustatud toitumisega vähendada LDL-kolesterooli ja üldkolesterooli kogust kuni 9%. Me teame, et see feat võib aidata kaasa südame-veresoonkonna haiguste ennetamisele. Selle tulemuse põhjuseks pole mitte ainult pistaatsia lipiidide profiil (polüküllastumata rasvhapped), vaid ka bioaktiivsete ühendite, näiteks fütosteroolide ja kiudude sisaldus?, Selgitab toitumisspetsialist Karla.
Toitumisspetsialisti sõnul peaks pistaatsiapärase meditsiiniline tarbimine olema 40 g päevas.
Kas need toidud võivad teie elu pikendada?
Karla Leal selgitab, et kõigi eelnevalt seotud tegurite ja paljude hiljuti avaldatud uuringute tõttu võib väita, et õliseemned aitavad säilitada funktsiooni ja aeglustada rakkude vananemist. "Seetõttu genereerib see protsess positiivseid reflekse kõigis füsioloogilistes funktsioonides ja kõigil tasanditel, sealhulgas erinevate haiguste ennetamisel," ütleb ta.
Toitumisspetsialist juhib tähelepanu sellele, et elu pikendamine / programmeerimine on võimatu, kuid vananemisel võib olla vähem mõju inimese tervisele ja esteetikale, kui toitumine peab toimuma, kehalise aktiivsuse jms. on prioriteetsed.
Mõõdukas tarbimine
Vaatamata kõigile eelistele, mida need õliseemned pakuvad, on oluline, et tarbimine oleks alati mõõdukas ja ettevaatlik, selgitas toitumisspetsialist Karla. Kas selle põhjuseks on naatriumi liigne sisaldus? mida paljud tööstuslikud saavad tuua? kas suure rasva koguse tõttu, mis üleliigsena võib lipiidide profiili negatiivselt muuta, põhjustada kehakaalu tõusu ja sellest tulenevalt südame-veresoonkonna haigusi?, ütleb ta.
Lisaks on väga oluline, et kreeka pähkli, pistaatsiapähklite ja Brasiilia pähklite tarbimine oleks seotud õigete toitumisharjumustega, mida juhendab toitumisspetsialist, ja füüsilise tegevusega, mida juhendavad selle piirkonna spetsialistid.
Food as Medicine: Preventing and Treating the Most Common Diseases with Diet (Mai 2024)
- Toit
- 1,230
