Raske leida kedagi, kes külma ilmaga ei anna alla maitsvale rohelisele puljongile! Edukas enamikus kodudes, eriti talvel, on see traditsiooniline Portugali supp, mis on valmistatud kartulitest ja lehtkapsast lõigatud väga õhukesteks ribadeks.
Kuid kuna loovus on köögis märksõna, on aja jooksul ilmnenud palju traditsioonilise retsepti variatsioone: näiteks lillkapsas asendab kartulit; peekoni vorsti asemel peekon; kerged ja / või lihata versioonid jne
See tähendab, et kui rääkida täna rohelisest mahlast, siis reegleid pole! Oluline on leida üksteisega sobivad koostisosad, tagades suppi, mis säilitaks kuumust (külmade päevade korral) ja pakuks maitset!
Kuigi see "kukub nagu kinnas". Talvel saab puljongit maitsta ka muudel aastaaegadel, serveerides vähem kuumaks (enne serveerimist lase veidi jahtuda) ja / või neil palsamõhtutel!
Saage inspiratsiooni allpool toodud retseptidest ja tehke oma rohelist puljongit alati, kui teile tundub, olgu see siis tavaline, kerge või keerukam!
Loe ka: 24 rohelise mahla retsepti, mida oma menüüsse lisada
Lihtsad ja maitsvad puljongid
1. Põhiline roheline puljong: Selle lihtsa retsepti valmistamiseks vajate ainult sibulat, küüslauku, kartulit, vorsti, köögiviljapuljongit, soola ja musta pipart. Suurepärane valik õhtusöögiks jahedamal päeval.
2. Ema roheline puljong: oliiviõliga jootav soe puljong läheb väga hästi, eks? Veel parem, kui kaasas värske leib! Puljongi ettevalmistamine on lihtne ja tulemuseks on ideaalne söögikord külmadeks päevadeks!
3. Lihtne roheline puljong: lihtne valmistada, kuid maitset täis! Kasutate hakitud kartulit, küüslauku ja sibulat, kanafilee, õli, soola, musta pipart, vett, viilutatud lehtkapsast ja suitsutatud pepperoni vorsti.
4. Pekstud roheline puljong: retseptis võetakse arvesse ainult kartulit, kapsast, küüslauku, sibulat, pepperoni vorsti, oliiviõli, soola, musta pipart ja köömenit. Nipp on tükeldada lühike ja õhuke kapsas, mis muudab supi saamise palju lihtsamaks. Ja võite lisada rohkem või vähem vett, nagu soovite.
5. Kreemjas roheline puljong: vajate kollahelbeid, murulauku, kartulit, soola, piparit või peekonit, filtreeritud vett, kanapuljongit ja maitsestamiseks. Selles retseptis on puljong kindlama tekstuuriga, kuid kui eelistate õhemat puljongit, lisage lihtsalt rohkem vett.
Loe ka: 14 nippi oma toiduvalmistamisharjumuste muutmiseks ja tervislikuma toidu valmistamiseks
6. Praktiline roheline puljong: maitsev, toitev, hõlpsasti valmistatav ja hõlpsalt leitavate koostisosadega rohelist puljongit saab valmistada igal ajal aastas, kuid muidugi on kõige edukam talv!
7. Roheline puljong rõhu all: vajate sibulat, küüslauku, oliiviõli, soola, pepperoni vorsti, puljongit, suurteks tükkideks lõigatud kartulit, vett ja hakkliha kapsast. Põhimõtteliselt läheb kõik umbes 12 minutiks keeduklaasi. See tähendab, et lihtne ja kiire ettevalmistamine!
8. Roheline puljong kartulibaroaga: lihtne, värvikas ja väga maitsev, on ideaalne retsept külmadeks öödeks! Põhimõtteliselt kasutate baroakartulit, pepperoni vorsti, rohelisi rohelisi, küüslauku ja sibulat.
9. Roheline puljong suitsuvorstiga: kohesupp, mida on sama lihtne ja praktiline valmistada kui lohutavat, maitsvat ja väga odavat. Koostisosi on ainult neli, 20 minutit ja paljud komplimendid on garanteeritud.
10. Lillkapsa puljong: väiksema kalorsusega versioon traditsioonilisest puljongist, mis on abiks? Kes soovib joont hoida ?. Retsept sisaldab lillkapsast, küüslauku, sibulat, lehtkapsast, vett, soola, chorizot ja oliiviõli.
Loe ka: 17 madala süsivesikusisaldusega supi retsepti, mis soojendaksid ja oleksid tervislikud
11. Rohelise jamsi puljong: hea näpunäide neile, kellele meeldib varieerida, jaam asendab rohelise puljongi versiooni kartulit. Lisaks sellele vajate sibulat, pepperoni vorsti, õli, soola, muskaatpähklit, lehtkapsast ja musta pipart.
12. Roheline maisipuljongipuljong: Selle maitsva supi valmistamiseks on hea nipp valmistada see kõrgel pannil, sest see aevastab palju ja võib ära põleda. Valmistamine on väga lihtne, retsept on vegan ja teenindab kuni 2 inimest.
13. Brokkoli roheline puljong: maitsev ja sujuv retsept, mis sisaldab lisaks brokkolitele ka kartulit, maniokki, küüslauku, pimentat, pepperoni vorsti, oliiviõli ja soola.
14. Roheline puljong sellega, mis teil on: näpunäide on see puljong teha kapsa, porgandi, šyoti, suvikõrvitsa, küüslaugu, sibula või lihtsalt sellega, mis teil külmkapis on! Hea alternatiiv, kui soovite suppi, kuid te polnud veel väga põhjalikku retsepti ette valmistanud!
15. Hautatud roheline puljong: valmistamine on lihtne ja tulemuseks on väga maitsev puljong.Näpunäide on hakitud piparipunga (oma rasvas) pruunistamine ja seejärel visake hakitud kapsas peale, lootes pisut närtsida.
Loe ka: kapsas: kuidas seda mitmekülgset ja toitainetega täidetud köögivilja retseptidesse lisada
16. Kapriisne roheline puljong: selle maitsva puljongi valmistamiseks vajate kartulit, Portugali vorsti, peekonit, sibulat, küüslauku, loorberilehti, kollahelbeid, musta pipart, oliiviõli ja vett.
17. Roheline puljong lihaga: kerge valmistada, näpunäide on see puljong koos röstsaia või sooja prantsuse leivaga ja peal oliiviõli tilgake. Kuum söök kellelegi süüks!
18. Roheline puljong peekoniga: valmistamine on lihtne ja võtab umbes 40 minutit, saades 4 portsjonit. Kasutate ekstra neitsioliiviõli, sibulat, küüslauku, kartulit, köögiviljajäätmeid, lehtkapsast, soola ja musta pipart.
19. Punutud juustuga roheline puljong: kiire ja lihtne puljong ning väga maitsev! Pole saladus, põhimõtteliselt kasutate hakitud köögivilju, maitseaineid ja segisti või segisti. Ideaalne külmadeks ja laisadeks öödeks.
Töötle puljongid välja
20. Roheline kabatšokipuljong: tervislik ja väga maitsev supp. Te vajate kabatšokke, sibulat, küüslauku, šyoti, vett, soola, oliiviõli ja chorizot.
21. Roheline puljongi koos paaroga: paio annab sellele puljongile erilise puudutuse! Näpunäide on selle maitsva valmistamiseks endiselt hea köögiviljapuljong ja köögiviljade pruunistamiseks hea oliiviõli, sest see muudab lõpptulemust ka erinevalt.
22. Roheline puljong kassava, vorsti ja suitsutatud ribidega: gluteenivaba retsept. Selles maitsvas puljongis kasutate lisaks kassavale ka suitsutatud ribisid, sealihavorsti, oliiviõli, vett, sibulat, küüslauku, pipart, lehtkapsast ja rohelist lõhna.
23. Roheline puljong peekoni ja paioga: Maitseline puljong, eriti peekoni ja paio kasutamise tõttu. Lisaks neile vajate kollahelbeid, vett, kanafileed, kartuleid ja röstsaia.
24. Roheline puljong piparoni ja peekoniga: Selle rohelise puljongi täielikumaks muutmiseks vajate kartulit, oliiviõli, sibulat, küüslauku, pepperoni, peekonit, lehtkapsast, kana või loomaliha, soola ja musta pipart .
25. Roheline puljong piparmündi ja sealiha ribidega: Selle puljongi valmistamiseks pole saladusi, mis tavaliselt kõigile majas meeldivad! Kasutate kartulit, sibulat, küüslauku, oliiviõli, pepperoni vorsti, suitsutatud sealiha ribasid (valikuline), soola, musta pipart ja kollahelbeid.
26. Roheline puljong spinati, porru ja pipraga: Kerge valmistada, see supp valmistatakse keetmise kiirendamiseks keeduplaat. Kasutatavad erinevad koostisosad, nagu sibul, küüslauk, vorst jne, tagavad puljongile palju maitset, mis on ideaalne söögikord külmadel päevadel!
27. Roheline puljong valge veiniga: retsept traditsioonilisest Portugali rohelisest puljongist, millest saadakse kuus portsjonit. Kasutate kartulit, vorsti, rohelisi rohelisi, sibulaid, küüslauku, oliiviõli, hapukoort, köögiviljajääke, valget veini, soola ja pipart.
28. Roheline puljong, millel on tunda pisut magusat ja blondi paprikat: lihtne valmistada ja maitsega. Kui teil on lihtsam, ei pea te isegi kapsast pruunistama, seda võib panna tooreks isegi kuuma puljongisse, kuid näpunäide on see, et see küpsetataks täpselt nii, et see saaks piparoni maitse.
Kerged ja tervislikud puljongid
29. Caldo verde sobib: dieedipidajatele ei sobi kahjuks traditsiooniline Portugali supp, kuna see sisaldab palju kartulit ja paio. Kuidas oleks aga inglise kartuli koguse vähendamisega, lisades maguskartuli ja eemaldades paio ?!
30. Heleroheline puljong: Selles retseptis asendatakse kartul palju kergema lillkapsaga (see sisaldab palju vähem süsivesikuid ja kaloreid ning pisut rohkem valku). Kui soovite oma rohelist puljongit veelgi kergemaks muuta, võite vorsti vahetada mõne muu õhema variandi, näiteks kana- või kalkunirinna vastu.
31. Heleroheline puljong kalkunirinnaga: selle rõõmu kerge versioon võtab vaid kaks kartulit ja vorst asendatakse kalkunirinnaga. Tulemuseks on põhimõtteliselt sama maitse kui traditsioonilisel supil, väga kreemjas ja maitsev, kuid vähem kaloreid sisaldav.
32. Roheline Detox-supp: maitsev, süsivesikutevaba versioon. Lisaks sellele on see supp rikas toitudest, mis aitavad kaasa detoksiprotsessile, näiteks spargelkapsas, kollalised rohelised ja sidrun. Tasub proovimist!
33. Lillkapsa madala süsivesikusisaldusega roheline puljong: Kuna lillkapsas asendab traditsiooniliselt madala süsivesikute sisaldusega dieedil mõne roogi puhul kartulit, pole midagi ilmsem kui riskida madala süsivesikusisaldusega rohelise puljongiga! Tulemus on hämmastav ja sama rahuldust pakkuv kui kartuliversioon.
34. Madala süsivesikusisaldusega roheline puljong chayote'iga: maitsev roheline puljong tervislikumas ja madala süsivesikusisaldusega versioonis. Ülimalt lihtne valmistada ja sama maitsev kui algne retsept. Chayote tuleb kartuli asendamiseks ja muidugi supile maitse ja tekstuuri lisamiseks.
35. Lihtne veganroheline puljong: selle maitsva veganpuljongi valmistamiseks vajate ainult küüslauku, sibulat, kartulit, vett, lehtkapsast ja soola. Kuna selles ei ole vorsti ega leiba, on see traditsioonilise retseptiga võrreldes kergem versioon.
36Vegan rohelise herne puljong: maitsev ja kaltsiumirikas. Sellel puljongil on lisaks toiteväärtusele ka ilus värv, nii et isegi lapsed, kes pole eriti fännid? suppidest või rohelistest toitudest, tahad maitsta!
37. Orgaaniline roheline puljong: selle retsepti järgi saadakse neli portsjonit ja vajate spargelkapsast, orgaanilist pruuni riisi, funktsionaalseid rohelisi kuubikuid, sibulat, küüslauku, mahedat neitsioliiviõli, soola, musta pipart ja riivitud Parmesani juustu.
Nüüd, kui teete oma järgmist rohelist puljongit, teate juba, et võite põgeneda pisut traditsioonilisest ja teha enam-vähem keerulist suppi koostisosadega, mis teile meeldivad! Ja kui nime puljong roheline välja elada, siis pidage meeles ainult väga õhukesteks ribadeks lõigatud kapsast!
Fortnite Fortbyte #37 Location - Found inside a Disaster Bunker basement in Pleasant Park (Aprill 2024)
- 1,230
