Murulauk on suurepärane vürts ja nende kasutamine on väga mitmekülgne: need lisavad tohutule hulgale söögikordidele erilise maitse. Neid saab lisada omlettidesse, suppidesse, püreedesse ja lihadesse ning lisaks värvi ja maitse andmisele muudavad nad teie roogi veelgi ilusamaks!
Kui teil ei ole ikka veel harjumust neid tarbida, siis teadke, et lisaks maitsele toovad need kasu ka tervisele: neil on A-vitamiini, mis toimib antioksüdandina ja parandab immuunsussüsteemi; C-vitamiin, mis aeglustab vananemist ja hoiab ära haigused; Neil on ka kasulikke toitaineid nagu kaltsium ja fosfor.
On ainult üks probleem: need ei kesta kaua külmkapis. Nende säilivusaeg on lühike ja kuna neid kasutatakse sageli harva, närbuvad nad peagi ja võivad enne kogu oksa kasutamist jäätmeid minna.
Õnneks on mõned meetodid, mis aitavad neid köögivilju säilitada. Vaadake allpool mõnda lihtsat viisi, mis muudavad murulaugu kauem vastu!
1. Jätkake kasvamist
Kui murulauk on ostnud, pange see purki ja täitke veega, kuni see katab juured. Pange need akna lähedale ja lisage vajadusel vett. Nii püsib murulauk elus ja areneb kuni paar nädalat! Kuid ärge unustage: aja jooksul kaotavad nad oma maitse.
2. Hoida paremini
Teine murulaugu säilitamise viis on hoida seda külmkapis niiskesse paberrätikusse mähituna. Nii säästab see niiskust.
3. Taastumine
Kui murulauk on juba närbunud, on see väga lihtne viis, mis aitab teil neid tagasi saada! Trikk on jäävesi. Kui köögiviljad hakkavad langema, on selle põhjuseks see, et nad on kaotanud niiskuse. Leotage külmas veevannis 15–30 minutit, kuni köögiviljad taastuvad.
4. Külmutage!
Ja lõpuks, kõige tuntum viis: murulauku võib külmutada. Pärast pesemist, kuivatamist ja hakkimist asetage tihedalt suletavasse kilekotti ja hoidke sügavkülmas. Kasutamise ajal võite selle toiduvalmistamise lõpus otse toitu panna ja see sulab mõne sekundiga.
Muud näpunäited
Toitumisspetsialist Marina Donadi juhib tähelepanu, et mida värskem toit on, seda parem. Selle põhjuseks on asjaolu, et toit kaotab oma toitained, kui see läbib selliseid protsesse nagu külmutamine. Seetõttu proovige köögivilju alati osta väikestes kogustes ja tarbida enne närbumist.
Teine hea võimalus on istutada oma murulauk koduaeda! See on üks selle eeliseid: see on üks väheseid vürtse, mida saab kodus kergesti kasvatada. Istutamist pole vaja harjutada: pange lihtsalt seemned potti, vette ja oodake. Mõne päeva pärast on teie kodus värske murulauk!
4 võimalust BINGO mängimiseks (Mai 2024)
- Toit
- 1,230
