Itaalia päritolu retsept, bruschetta, näib olevat sündinud võimalusest kasutada ära jäänud tooteid. Tavaliselt valmistatakse seda lihtsalt: lihtsalt pruunistage leivaviilud ahjus või praepannil, hõõruge nendes viiludes küüslauguküünt ja lisage seejärel hakitud tomatite, basiiliku ja oliiviõliga.
Aja jooksul, mil bruschetta on siin Brasiilias nii populaarseks muutunud, ja kööki ettevõtma armastavate brasiilia inimeste loomingulisuse tõttu on retsept omandanud arvukalt versioone, alates kõige põhilisemast kuni kõige põhjalikuma, kuid alati pidades ettepanekut olla lihtne ja maitsev eelroog.
Nii et täna pole enam ühtegi reeglit! Krõbeda leiva viilude jaoks võite kasutada kõike, mis teile meeldib!
Bruschetta on suurepärane valik, kui kavatsete kodus sõpradega kohtuda, näiteks õhtusöögipausina, näiteks aperitiivina laupäeva pärastlõunal või isegi natuke pühapäeva nälga või rahuldada soovi süüa midagi muud. nädala jooksul.
Bruschetta on ju tõestus selle kohta, et mõned asjad on nii maitsvad kui lihtsad ja see on parim suhe igapäevaellu. Inspireerige allolevatest retseptidest, et luua oma brushettid alati, kui mõtlete mõne käepärase ja maitsva eelroogi järele.
Loe ka: 38 seeneretsepti, mille abil saate köögis rokkida
Traditsioonid
1. Tomat Bruschetta: lihtne sissekanne, mis ei määrdu palju nõusid valmistama. Haki lihtsalt tomatid ja lisa veel mõned koostisosad! Kasutate Itaalia leiba, basiilikut, oliiviõli, küüslauku, soola ja musta pipart.
2. Traditsiooniline integreeritud Bruschetta: hea näpunäide koduvisiitide vastuvõtmiseks. Eelroog on tervislik ja lihtne. Tomati ja basiiliku maitsete kombinatsioon on hämmastav ja meeldib ilmselt kõigile!
3. Tomati- ja basiilik Bruschetta: Selle praktilise ja maitsva maitseeine valmistamiseks kasutate maitsmiseks Itaalia leiba, küüslauku, ekstra neitsioliiviõli, tomateid, värskelt hakitud basiilikut, soola ja musta pipart.
4. Tomat ja tšilli Bruschetta: elegantse ja maitsva maitseeine jaoks! Te vajate Itaalia leiba, küüslauku, parmesani, tomateid, basiilikut, ekstra neitsioliiviõli, soola, musta pipart, kollast ja punast paprikat.
5. Mozzarella Bruschetta tomatiga: esmalt vajate kindlat leiba (näiteks maalähedast ciabattat). Lisaks kasutab see põhimõtteliselt toorjuustu, tomateid, mozzarella juustu, pune, soola lille ja oliiviõli.
Lugege ka: 31 ühe panni retsepti ainult nõudepesumasina vihkajale
6. Tomat ja parmesan Bruschetta: elegantne ja kõigile sõbralik eine, mis sobib ideaalselt sõpradele! Teil on vaja ainult Itaalia leiba, küpseid tomateid, basiilikut, oliiviõli, soola, küüslauku ja riivitud Parmesani.
7. Brie ja tomati bruschetta: see pole lihtsalt retsept, vaid ka mõned näpunäited hea bruschetta valmistamiseks! Ja esimene on valida väljast krõbe leib ja? Lihav? Sees lisaks küüslaugu kasutamisele oliiviõli, lisaks muudele koostisosadele, mis muudavad lõpptulemust!
8. Tomat, basiilik ja juust Steppe Bruschetta: lihtne valmistada ja sobib ideaalselt siis, kui külastate kodus! Teil on vaja ainult Itaalia leiba, küpseid tomateid, küüslauku, tomatikastet, hakitud stepi juustu, värsket basiilikut, oliiviõli, soola ja musta pipart.
9. Kitsejuust ja kirsstomati bruschetta: spetsiaalne bruschetta koostisosadega, mis muudavad maitset erinevalt, näiteks palsamiäädikas, pruun suhkur, hapukoor ja küüslauk.
10. Toorjuust ja tomat - confit bruschetta: suupistetena või joogina näevad need bruschettad maitsvad ja ilusad! Te vajate magusaid tomateid, küüslauku, oliiviõli, tüümiani, soola, suhkrut, itaalia leiba ja toorjuustu Minas.
Lugege ka: 18 riisipalli retsepti, et jääke maitsvalt kasutada
11. Tomat Bruschetta ja kreemjas köögiviljajuust: kas köögiviljajuustul seda pole? et tavalisel juustul (valmistatud lehmapiimast) on juust, kuid see on väga kreemjas ja sobib hästi bruschettastega. See on vegan retsept, mida pakutakse keskmiselt kahele inimesele.
Seentega
12. Seene-brushettid: Ideaalne nendeks päevadeks, kui soovite kergemat, kuid maitsvat sööki. Retsept on väga lihtne, kuid üllatavalt maitsva maitsega, kombineerides pruunistatud seeni oliiviõlis, ürtides ja Sitsiilia sidruni tsitrusvillas ning koduse tomatikastme magususes.
13. Kreemjas seente bruschetta ja parmesan: sellel on rafineeritud maitse, mis on seotud assortii seente kasutamisega ja hea parmesaniga. Lisaks neile vajate Itaalia leiba, küüslauku, oliiviõli, võid, peterselli, valget veini, soola, pipart ja värsket koort.
14Seene Bruschetta Ementhali juustuga: stiilne ja maitsev juurvili sõprade, ka nende, kes liha ei söö, serveerimiseks. Kasutate oliiviõli, shitake, shimeji, hakitud murulauku, itaalia leiba või ciabattat, Ementhali juustu, soola ja musta pipart.
15. Shitake Bruschetta: kergesti valmistatav ja maitsev suupiste, eriti seenesõpradele! Teil on vaja itaalia leiba, shitake, soolamata võid, sojakastet, seesamiõli, küüslauku ja Gruyére juustu (valikuline) või mõnda oma!
Loe ka: Uurige välja, millised on parimad juustud dieedi pidamisel
16. Brie bruschetta rukki ja pignoolidega: elegantne idee, kuid samas hõlpsasti teostatav! Kasutate ainult viilutatud Itaalia leiba (või ciabattat), viilutatud brie juustu, pignoleid, arugulat, oliiviõli ja musta pipart.
17. Funghi Secchi Bruschetta ja steppe juust: lihtne valmistada, pole saladust! Lisaks funghi secchi'le vajate veel mõnda trühvli valget trühvli oliiviõli, mis annab retseptile väga erilise ilme. Kuid soovi korral võite kasutada ka head ekstra neitsioliiviõli.
18. Funghi Bruschetta: kui teile meeldib gorgonzola, on see juust, mis sobib hästi shimejiga. Siit näpunäide! Kasutate ka shitake, sibulat, seesamiõli, oliiviõli, yakisoba kastet ja itaalia leiba.
19. Peperoni ja Champignon Bruschetta: võlu lisamiseks on erinev ja maitsev peperoni segu šampinjoni ja musta oliiviga. Suurepärane valik sissekandeks. Teie külastajatele meeldib see!
Juustuga
20. Pear ja Brie Bruschetta: sobib ideaalselt neile, kellele meeldib köögis uuendusi teha, kuid tasub teada, et see on töömahukam retsept. Samuti ei anna see palju. Kaks tervet pirni annavad umbes neli suurt pintslit.
21. Gorgonzola ja rosinate bruschetta: kiire suupiste, mis meeldib kõigile. Te vajate Itaalia leiba, gorgonzola, valgeid rosinaid, vett ja suhkrut. Maitsev ja silmatorkav maitsekombinatsioon neile, kes neid koostisosi väga hindavad!
22. Viigimari ja gorgonzola bruschetta: viis uuendada traditsioonilist bruschettat, tehes sellest võluva ja väga maitsva eelroa. Kaasas tipuks arbuus caipirinha, ka värskendav!
23. Toorjuust ja viigimarja bruschetta: maitsev ja elegantne maitsekombinatsioon, et külalistele muljet avaldada! Kasutate tumedat leiba, viigimarju, võisid, rullitud mandleid, kirsstomateid, palsamiäädikat ja suhkrut.
24. Toorjuustu bruschetta ja mustad oliivid: Kergesti valmistatav, see bruschetta on ilus ja erilise maitsega (juba iseloomulik mustadele oliividele). Lisaks oliividele kasutate maalähedast leiba, küüslauku, ricotta-koort, sidrunimahla, oliiviõli, soola ja musta pipart.
25. Gorgonzola ja paprika bruschetta: tugevad maitsed ja suurepärane elegants. Tšiili magusus mängib gorgonzola maitset ja tulemuseks on ainulaadne ja intrigeeriv eelroog, mis on hästi tellitud, et seda saaks serveerida sõprade vahelisel erilisel kohtumisel. Kõik üllatuvad!
Vorstide ja kalaga
26. Sink ja Mozzarella Bruschetta: see võib olla kas põhitoit, näiteks salatiga, või eelroog külaliste serveerimiseks! Teine soovitus on kasutada bruschettat hea supi lisana!
27. Bruschetta pestoga toorsinki ja arugulaga: Selles retseptis kasutatakse ciabatta leiba, mille koor on õhem ja pisut pehmem kui Itaalia leival. Kui valite ka selle leiva, peaksite selle lõikama põikiviiludeks, muutes need suuremaks, pikemaks ja ideaalseks, et saada valitud tops.
28. Sardiini bruschetta: see on rukkileib kevadise sibula ja marineeritud sardiinidega. Erinev ja maitsev, retsept teenindab nelja inimest ja te kasutate ainult lihtsaid koostisosi!
29. Mortadella bruschetta, pühvli mozzarella ja tapenaad: valmis veidi üle 15 minutiga, lihtsasti valmistatav, erinev ja maitsev. Suurepärane külaliste teenindamiseks! Ja see sobib lageriga suurepäraselt!
30. Parma singi Bruschetta pirniga: hämmastav maitsekombinatsioon. Ideaalne selleks päevaks, kui võtate vastu külastajaid ja soovite valmistada midagi elegantset ja maitsvat, kuid samas ka praktilist!
31. Cod Bruschetta: muljetavaldavalt kerge ja maitsev ning hõlpsasti valmistatav. Te vajate juba magestatud turska, punast sibulat, peeneks hakitud peterselli, musti oliive, kollast paprikat, väikseid tomateid ja oliiviõli.
32. Tursa Bruschetta: kombinatsioon karamelliseeritud sibulate, hakitud tomatite ja mustade oliividega on hämmastav. Kuid kui soovite, võite valida ka muid koostisosi. Nipp on serveerida bruschettad maitsva piprakastmega.
33. Peekon, Ricotta ja Honey Bruschetta: vajate Itaalia leiba (või baguette või eelistatud leiba), Ricotta juustu, oliiviõli, peekonit ja mett. Ricotta võid asendada fetajuustuga. Ja kui kasutate fetat, ei pea te soola maitsestama.
34Mikrolaineahjus pastrami bruschetta: lihtne valmistada, vajate ainult itaalia või prantsuse leiba, pastramit (mis võib asendada sinki, bolognat, oliivi), sibulat, küüslauku, parmesani, tomatit, soola ja musta pipart . Ühtlustamiseks on tipuks hea õlu!
35. Bruschetta pastrami, provolone, tomati- ja pipraputur: isiksuse ja maitseomadustega. Lisaks peamistele koostisosadele kasutate toorjuustu, peterselli ja oliiviõli. Retseptis kasutatud leib on ciabatta, kuid saate valida oma lemmiku.
36. Sardiin, arugula ja vürtsikad tomatid bruschetta: tervislik ja maitsekas variant, aga ka praktiline! Kasutate ainult leiba, sardiinikonserve, oliiviõli, küüslauku, metsikut arugulat ja kirsstomateid.
Välja töötatud
37. Kitsejuust Bruschetta viinamarja ja pistaatsiapähklitega: keeruline kombinatsioon. Hea valik olla starter erilistel puhkudel. Lisaks peamistele koostisosadele kasutate mett ning leib võib olla itaalia või ciabatta.
38. Brie bruschetta pistaatsiapähklite ja meega: erinev versioon täiusliku maitsekompositsiooniga. Suurepärane sissepääs sõprade koju vastuvõtmiseks, nad on maitsest üllatunud.
39. Toores sinki viigimarja bruschetta: lihtne valmistada, vajate ainult itaalia leiba või ciabattat, viilutatud toorsinki, viilutatud viigimarju, oliiviõli ja musta pipart.
40. Peekon Bruschetta, sibul-chutney ja seened: maitsev, retsept on mõeldud neljale või kahele väga näljasele inimesele. Teil on vaja ainult miniportobello seeni (või ühte, mis teile meeldib), peekoniviilusid, enda valitud leiva viilusid, oliiviõli ja sibula chutney.
41. Tomat, parma ja must küüslauk Bruschetta: see retsept annab erilise ilme mustale küüslaugule, millel on intensiivne ja magus maitse ning imeline funghi aroom. Hea valik neile, kellele meeldib köögis uuendusi teha ja uusi maitseid proovida!
42. Tomat, suvikõrvits, oliiv ja mozzarella bruschetta: kerge ja maitsev. Te vajate Itaalia leiba, tükeldatud suvikõrvitsat, tomateid, oliive, küüslauku, mozzarellat, soola, pipart ja oliiviõli.
43. Baklažaani, tomati, porgandi ja rosina bruschetta: maitsev ja hõlpsasti valmistatav sissekanne, ideaalne külastamiseks. Kasutate ainult baklažaani, rosinaid, sibulat, ciabatta leiba, tomatikastet, porgandeid, riivitud juustu ja päikesekuivatatud tomateid.
44. Bruschetta pirukas: Prantsuse leivaga tehtud lihtne ja maitsev pirukas. Saate seda teha vanima või sama päeva leivaga. Retsept on mõeldud väikesele tulekindlale (17,5 cm x 30 cm), mis serveerib 4 inimest.
45. Kapparid ja oliivid bruschetta: Ilus ja maitsev, see on ideaalne retsept nädalavahetusel hea veini saatel. Valmistamine on lihtne ja kasutate ainult Itaalia leiba, kohupiima, tomatit, rohelisi oliive, kapparit, pune ja oliiviõli.
46. Peppers Bruschetta: elegantne ja maitselt täidlane. Kasutate punaseid paprikaid, rohelisi paprikaid, kabatšokki, kuivatatud pune, piparmünt, sidrunit, äädikat, musta pipart, oliiviõli, soola, head valget maisi ja küüslauku.
See on bruschetta: aus ja korrektne eine, mis võimaldab 1001 võimalust ja on alternatiiv kõige erinevamatele puhkudele!
BRUSCHETTA DE TOMATE E MANJERICÃO - Receita de bruschetta (Episódio #30) (Aprill 2024)
- 1,230
