8 juustufondüü retsepti, mida nautida külmematel päevadel

Avaleht> iStock

Suurepärane valik talvepäevadeks on fondüü. Seda roogi saab valmistada mitmel viisil ja erinevate koostisosadega, juustufondüü on üks traditsioonilisemaid. Selle maitsva retsepti kodus valmistades saate nautida õhtu kahekesi või viia sõbrad kokku erilisel kuupäeval!

Fondüülaua omamise võlu kõrval on selle söögi kodus valmistamise eeliseks ka see, et saate kasutada erinevaid juustusorte ja parimal juhul omada rooga eelistatud maitsega. Kui teil on vaja käsi taignasse panna, kontrollige kindlasti tassi samm-sammult. Nii et kui saabub see madala temperatuuriga päev, teate juba, kuidas oma kodus peetud koosolekul üllatada.

Juustufondi retsept

Koostis

• 200 g gruyère juustu
• 300 g Emmental juustu
• 1 küüslauguküünt
• 1 näputäis muskaatpähklit
• 150 ml kuiva valget veini

Samm-sammult

1. Koorige juustu pind nuga abil. Seejärel laske gruyère'i ja emmental juustutükid riivis. Segage mõlemat tüüpi juust ühes konteineris.
2. Juustu kleepumise vältimiseks hõõruge küüslauguküünt mittesulava panni põhjale ja servadele. Lülitage pann madalal või keskmisel kuumusel. Fondüü tuleb valmistada aeglaselt, vastasel juhul võite põletada.
3. Pange valge vein pannile. Oodake, kuni vein natuke soojeneb. Vala kogu juust pannile.
4. Kasutage puulusikat, segage juust pannil alati samas suunas. Kui juust on täielikult sulanud, pange näputäis muskaatpähklit. Segage pidevalt, kuni juustu tekstuur muutub homogeensemaks.
5. Kui juust on saavutanud optimaalse konsistentsi, viige retsept konkreetsesse fondüü-seadmesse.

Soovitus on maitsta juustufondüüt erinevat tüüpi leibadega.

Muud juustufondüü retseptid

Kuna selle söögi valmistamiseks on erinevaid viise, võite leida selle, mis on teile ettevalmistamise ajal kõige praktilisem, või muidugi selle, mis on teie arvates kõige maitsvam! Valiku saamiseks inspireerige järgmisi juustufondüü retsepte:

1. Traditsiooniline juustufondüü

Loe ka: 20 makaroni ja juustu retsepti kiireks ja maitsvaks õhtusöögiks

Selle retsepti näpunäide on lisada - samal ajal kui juust pannil sulab - paksu paksu lusikaga maisitärklist. Täiendava maitse lisamiseks maitsestati juustufondüü valge pipraga.

2. Juust ja lihafondüü

Kõrvalehelina kasutati selles retseptis lisaks itaalia leivale ka liha. Selleks pange pannile väikese tulega supilusikatäis margariini. Seejärel lisage 300 g filee mignoni või rump? liha tuleb maitsestada ja kuubikuteks lõigata.

3. Brie juustu fondüü

Selle fondüü brie juustu eripära on selle valmistamine puuahjus. Oh, aga ärge muretsege, sest retsept töötab ka traditsioonilises ahjus. Oliiviõli maitsestamiseks kasutati juustu puhul tüümiani ja rosmariini.

Loe ka: 9 asja, millest saavad aru kõik, kes juustu armastavad

4. Juustu Fondue Itaalia leival

Selle retsepti esiletõstmiseks on itaalia leib: selle pealmine osa on tükeldatud, puru eemaldatud ja seespool, fondüü deponeeritakse. Samuti oli ettevalmistamisel eriline puudutus kohupiima kasutamisel segus teiste juustuliikidega.

5. Mozzarella juustu fondüü

Gruyère ja Emmental on üllasemad juustud ja seetõttu võivad need olla kõrgema hinnaga. Kui aga mõtlete fondüü valmistamisel kokku hoida, siis kuidas oleks lisada retsepti taskukohasemat juustu nagu mozzarella? See fondüü valmistati, millel oli siiski väike saladus: niipea kui juust oli pannil väga kreemjas, suurendati seda hapukoorega.

6. Juustujuust Fondue

Loe ka: 29 fondüü retsepti soojade külmade ööde jaoks

Roog saab omapärase maitse, kui kasutate valge veini asemel õlut. Niipea kui jook hakkab pannil keema, lisatakse juust. Ideaalne retsept neile, kes soovivad köögis uuendusi teha, kas olete nõus?

7. Vegan Cheese Fondue

Siin on võimalus igale maitsele! Selle tõestuseks on see vegan fondüü. Hea retsepti saamiseks kasutati keedetud maniokki, india pähklipastat, küüslauku, hapupulbrit, magusat pulbrit ja toitepärmi. Ja siin on näpunäide: kui te ei leia "veganparmesani" nime all tuntud toitumispärmi, saate teha fondüü selle koostisosata.

Kõigi nende võimaluste abil on lihtne valida, milline juustufondüü retsept on ideaalne. Kutsuge oma sõpru, pereliikmeid ja tehke see roog viisiks, kuidas võluda madalate temperatuuride päevi.

šokolaad (Aprill 2024)