Kogu maailmas olevatel laudadel esinev sõna mais on põlise päritoluga, tähendab "elu säilitamist". Maisikook on traditsiooniline toit, mille tagamaa indiaanlased valmistavad oma laste ristimiseks Mbojape.
Maailma põllumajanduses kõige enam haritud toiduks peetakse maisi osaks kogu maailma inimeste menüüst. Odavat ja hõlpsasti juurdepääsetavat toitu saab kasutada mitmel viisil, lihtsalt laske kokk lasta oma loovusel voolata. Lisaks on mais rikas kiudainete, süsivesikute poolest ning aitab alandada kolesterooli ja veresuhkru taset.
Valmistamise lihtsuse ja mitmekülgsuse tõttu võidab maisikook fännid juba esimesel hambumusel. Võimalusega valmistada magusaid või soolaseid retsepte sobib hästi pärastlõunane tee. Vaadake selle maitsva roogi retsepte:
Traditsiooniline maisikook
1. Blenderi maisikook: praktiline ja lihtne retsept, kasutades taignas konserveeritud maisi, toorjuustu ja riivitud kookospähklit. Valmistamise veelgi lihtsamaks saamiseks pekske kõik koostisosad segistis lihtsalt läbi. Puistamiseks kasutage pulbristatud või rafineeritud suhkrut.
2. Roheline maisikook: pehme ja kerge tekstuuriga tagab selle retsepti pehmuse jogurt ning selle veelgi maitsvamaks muutmiseks puista peale tuhksuhkrut.
Loe ka: 20 suussulava juustuleiva retsepti
3. Kerge maisikook: selles retseptis tagab madala rasvasisaldusega jogurt tassile vähem kaloreid. Lisaks on kasutatud jahu valge riis, mis eemaldab roogilt gluteeni. Ideaalne neile, kellel on tsöliaakia või kes järgivad dieedi piiramise dieeti.
4. Kreemjas roheline maisikook: Kasutades koostisosadena ainult rohelist maisi, kondenspiima, mune ja õli, saadakse selle retsepti järgi kreemjas ja maitsev kook. Maisisõbrale pole viga!
5. Maisi pudingukook: ebahariliku valmistusvormiga ühendab autor maisikooki pudingiga, mis küpsetati samal kujul eraldi, mille tulemuseks on maisikook põhjas ja maisipuding ülaosas. Erinevad, kuid maitsvad!
6. Maisikook: Roogi veelgi maitsvamaks muutmiseks kasutatakse täiendavaid koostisosi, näiteks vaniljeessents, kookospiim ja või. Tulemus? Koogikujuline seen!
Maisi kook kombinatsioonidega
7. Mikrolaine maisi- ja kookoskook: veel üks retsept, mis tõestab, et maisi ja kookospähkli segamine toimib enam kui õige. Siin, et retsepti veelgi praktilisemaks muuta, küpsetatakse kook mikrolaineahjus ja see on valmis vaid 7 minutiga. Et see veelgi isuäratavam oleks, kookospiima siirup ja puistatud kookospähkel.
Loe ka: 38 õnnemaitselist banaanikoogi retsepti
8. Maisikook maisijahuga: Selle lihtsa ja praktilise retsepti järgi on koogi maitse selgemaks muutmiseks kasutatud konserveeritud maisi- ja maisijahu. Valmistamise kiirendamiseks pekske kõik segistis lihtsalt läbi ja küpsetage segu määritud ja jahuga kaetud kujul.
9. Kookospähkli maisikook: gluteenivabas retseptis kasutatakse taignas helvestatud maisijahu, konserveeritud maisi ja hakitud kookospähklit. Lisaks roogi maitse tagamisele lisab riivitud kookospähkel koogile tekstuuri ja toitaineid.
10. Maisikook basiilikuga: hakitud basiiliku lisamisega taignale tagab retsept roogi aroomi ja värskuse. Maitsev segu, mida tasub proovida.
11. Rohelise ja kookospähkli maisikook kuuma guajaavipudru siirupiga: maisikook on maitsev, nüüd kuuma guajaavipudru siirupiga on see maitse, mis ei lõpe kunagi! Suurepärane valik hommikusöögiks või pärastlõunaks, suurepärane tee või kohvi kõrvale.
12. Maisikook ja kondenspiim: Kommifännidele meelepärasemaks muutmiseks lisab kondenspiim koogile maitset koos hakitud kookospähkliga, mida kasutatakse nii taignas kui ka piserdatud koogile. Väga maitsev!
13. Curau siirupisi maisikook: selle koogi veelgi maitsvamaks muutmiseks otsustas autor lisada vaid 5 koostisosaga valmistatud soolapõhist siirupit: keedetud rohelist maisi, piima, võid, suhkrut ja kaneeli maitse järgi. Ilus vaadata.
14. Kreemjas rukki- ja apelsinikook: lihtne, funktsionaalne kook, mis näeb välja kreemjas ja rikkaliku maitsega. Taignas lisavad koostisosad nagu kookospiim, apelsinimahl, helvestatud kvinoa, indiapähklid ja demerara suhkur nõusse toitaineid ja segavad suulae.
15. Maisikook kondenspiima ja kookospähkliga: kook ilma jahuta, retsepti toetuseks kasutatakse riivitud kookospähklit ja purki rohelist maisi. Kondenspiim magustab kooki, asendades täispiima ja lisades nõusse maitset. Lihtne ja hõlbus teha.
16. Roheline maisikook jogurtiga: Teine gluteenivaba variant kasutab traditsioonilise nisujahu asemel maisijahu.Koogi pehmeks ja kaisu saamiseks liitub naturaalne jogurt toorjuustuga, muutes lõpliku maitse kõik erinevuseks.
Spetsiaalne maisikook
17. Jahuvaba maisikook: Kasutades ainult 4 koostisosa (munad, keedetud roheline mais, kondenspiim ja pärm) valmistab peakokk maitsvat, jahuta ja kreemjat maisitorti. Veelgi maitsenüansi lisamiseks ja roogade edukuse tagamiseks lisage maisi brigadeiro topi.
18. Laktoosivaba kreemjas maisikook: Ainult kuue koostisosaga retsept on maitsev, praktiline ja mis kõige tähtsam - laktoosivaba. Selle jaoks vahetab peakokk täispiima kookospiima vastu, muutes selle tervislikumaks ja muutes selle ideaalseks valikuks laktoositalumatuse korral.
19. Gluteenivaba maisikook: suurepärane valik tsöliaakia ja gluteenitalumatuse korral, selles retseptis kasutatakse nisujahu asemel maisijahu. Erilise puudutuse jaoks lisab autor kaks supilusikatäit Parmesani juustu, mille tulemuseks on suussulav segu.
20. Gluteenivaba, piimavaba, maapähkli lisandiga maisikook: veel üks gluteenivaba, piimavaba versioon sellest maitsvast roogist. Veelgi ilusamaks muutmiseks tegi autor katte, kasutades maapähkli valku ja india köögiviljapiima. Kaunistuse lõpus kaunistamiseks riivitud kookos ja kookossuhkur.
21. Maisikook sobib: gluteenivaba, laktoosivaba ja funktsionaalne. Piima asemel kasutatakse koostisosade segamise hõlbustamiseks maisi purgivett. Kookospähkli- ja riisijahu lisavad toitaineid ja eemaldavad roogist gluteeni. Tervislik ja maitsev.
22. Kookosõli maisikook: segu demerara suhkrust, riisijahust, linaseemnejahust, kookosõlist ja heledast kookospiimast, lisades nõusse suuremat hulka toitaineid ja tagades traditsioonilise koogi tervislikuma ilme. Mais
23. Funktsionaalne maisikook: lisades oma taldrikule kaerahelbeid, saab kook mitmesuguseid toitaineid, kuna see on rikas kaltsiumi, raua, valkude, vitamiinide, süsivesikute ja kiudainete poolest ning annab muidugi koogile rohkem maitset. roog.
Soolatud maisikook
24. Sooline maisikook singi ja juustuga: Rohelise lõhna, singi ja kuubikutega juustuga on see kaunis soolane kook praktiliselt ette valmistatud. Vahusta lihtsalt koostisosad segistis, lisa juust, sink ja roheline lõhn ning tõsta tulele. See on valmis umbes 30 minutiga.
25. Soolatud rohelise maisi ja juustukook: soolane ja praktiline versioon pakub rohelise maisikoogi sisse pekstud hautatud sibulat ja riivitud minasejuustu, garanteeritud maitset ja lihtsust.
26. Soolatud maisikook sibulakoorega: Et roogile veelgi maitset lisada, kasutatakse selles retseptis taignas kasutatud koostisosade hulgas sibulakoort. Pealmise puhul muudavad koogi veelgi ilusamaks ja isuäratavamaks paks riivitud juust, kuivatatud tomatid, pune ja oliivid.
27. Soolatud roheline mais ja salaamikook: selle koogi tainas on koostisosi, mis sarnanevad selle magusa versiooniga, kuid suhkur on kõrvale pandud. Täidise valmistamiseks salaami, mozzarella juust, roheline lõhn, sibul ja küüslauk. Lihtne valmistada ja väga maitsev.
Maisikook on selle traditsioonilises versioonis koostisosa lisamise või eemaldamise, kreemja või maitsva, magusa või soolase lisamisega suurepärane võimalus, kui otsite praktilist ja maitsvat retsepti, mis võiks meeldida kõige mitmekesisematele maitseainetele. Edu tagatud!
- 1,230
