Enamik inimesi teab juba linaseemneid ja paljudel on isegi kombeks tarbida neid seemne või jahu kujul, tavaliselt segatuna mõne toidu (näiteks puuvilja) või joogiga (mahl või raputades).
Linaseemneid peetakse funktsionaalseks toiduks, kuna neil on palju tervisega seotud eeliseid nii haiguste ennetamisel kui ka teiste ravimisel ning ka kehakaalu langetamise protsessis. Kuid mitte kõik ei tea, et ka õli tarbimine on kasulik ja palju muud: seda saab ikkagi kombineerida juuste ja naha iluga.
Brasiilia esteetilise meditsiini seltsi liige ortomolekulaarsele teraapiale spetsialiseerunud arst Sara Bragança juhib tähelepanu sellele, et linaseemneõli tuleb linaseemne (Linum usitatissimum L.) seemnetest.
Kliinilise ja sporditoitlustaja Mariana Ferri D? Avila kommenteerib, et linaseemneid on kahte tüüpi: pruun ja kuld. "Toitumisalased eelised on sarnased, viimastes on asendamatute rasvhapete (hea rasva) sisaldus pisut suurem kui eelmistes," ütleb ta.
Turul on linaseemneid võimalik leida seemne, õli ja jahu kujul ning hoolimata toidu üldistest eelistest on kõigil neil vormidel oma eripärad.
Loe ka: 6 funktsionaalset õli tervishoiu ja kehakaalu langetamiseks
Linaseemned: seemne X jahu X õli
Mariana selgitab, et linaseemned sisaldavad kestas palju kiudaineid (1 spl linaseemneid sisaldab 4g kiudaineid). "See kiudaine on suurepärane soolestiku parandamiseks, täiskõhutunde suurendamiseks, liigsöömise vähendamiseks ja käärsoolevähi ennetamiseks," ütleb ta.
Teine linaseemnes leiduv toitaine on polüküllastumata rasvhapped (oomega 3 ja 6). Selle hea rasva imendumiseks peab linaseemne koor aga purunema, kuna meie kehas pole ensüüme, mis seda suudaks, ja sageli ei saa me seda lagundada ainult närimisega. Üks nipp on segus või segistis püreestada, kuni see muutub jahuks ja tarbib kahe päeva jooksul, hoides suletud anumas külmkapis?, Kommenteerib toitumisnõustaja.
Linaseemnejahu on seeme, mis on juba purustatud ja pakendatud, nagu Mariana märgib. See on praktilisem variant. Siiski on teada, et osa toitaineid kaob selles protsessis. Kui kavatsete tarbida linaseemneid, valige see, mis ütleb: stabiliseerunud?, Ütleb ta.
Linaseemneõli on omakorda polüküllastumata õli, millel on suuri tervisealaseid eeliseid. "Kuid puhas õli ei sisalda linaseemnekiudusid ja muid selle eeliseid," ütleb Mariana.
Doce Flora proviisor Flávia de Oliveira José, kosmeetikaprofessor ja Esaupi (Piracicaba tervisekool) tehnilise farmaatsia kursuse koordinaator, selgitab, et linaseemne koostises on umbes 39% õli ja seetõttu Õli eemaldatakse seemnetest külmpressimise teel. "See tagab nende rasvhapete raviomaduste säilimise, säilitades nende CIS-i vormi, mis on ideaalne vorm terapeutiliseks ja kosmeetiliseks kasutamiseks," ütleb ta.
Lugege ka: 10 toitu, mis võivad aidata teie juuste väljanägemist parandada
Linaseemneõli eelised
Teadke linaseemneõli tarbimise ja / või kasutamise peamisi eeliseid:
1. See on rikas Omega-3 ja Omega-6.
Flávia selgitab, et linaseemneõli on üks looduse rikkaimaid Omega-3 toite ja sisaldab ka Omega-6.
Ideaalne suhe Omega-3 ja Omega-6 vahel on vastavalt 1: 4, linaseemneõlis on suhe aga 1: 3, mis on ideaalilähedane. Oomega 3 ja 6 tuntakse olulistena, kuna inimkeha ei sünteesita neid, muutes toidutarbimise asendamatuks?, Selgitab ravim.
Mariana kommenteerib, et linaseemneõli eelised tulenevad eriti Omega-3 suurest sisaldusest (55% linaseemnetes sisalduvast õlist on Omega-3): teatud tüüpi küllastumata rasv, mis annab meie tervisele palju juurde, kuna sellel on tugev toime. põletikuvastane?
Lugege ka: 10 vananemisvastast toitu, mille peaksite oma dieeti lisama
2. tal on ennetav tegevus
Linaseemneõli peetakse funktsionaalseks toiduks, kuna selle kasutamine võib tuua kasu tervisele, aidates sellega kaasa füüsilisele heaolule ja vähendades haiguste arengut. "Vähktõve, näiteks rinna- ja kopsuvähi ennetamine ja tõrje muude eeliste hulgas on hiljutistes uuringutes rõhutatud," ütleb Flávia.
"Samuti rõhutatakse võimalikku mõju osteoporoosi vastu ja menopausi sümptomite leevendamist," lisab apteeker.
Mariana juhib tähelepanu sellele, et linaseemneõli võib piisavas koguses olla kasulik järgmistel juhtudel: akne, psoriaas, juuste tervis, liigesevalu, luupus, PMS ja menopausisümptomid.
Samuti arvatakse, et õli võib avaldada kasulikku mõju diabeetikutele, kuna see aitab stabiliseerida veresuhkru taset ja aitab vältida rasvumist. Kuid muidugi tuleb seda tarbida arsti või toitumisspetsialisti juhendamisel.
Lugege ka: 10 tervislikku alternatiivi kommide iha tapmiseks
3. Aitab kontrollida kolesterooli ja ennetab südame-veresoonkonna haigusi
Omega-3 olemasolu tõttu võib linaseemneõli õigesti kasutamisel aidata alandada LDL (halb kolesterool) ja tõsta HDL (hea kolesterool); vähendada põletikku arterites, vältides seeläbi selliseid haigusi nagu ateroskleroos (naastude moodustumine anumates).
4. Paneb soolestiku hästi tööle
Kuna tegemist on õliga, aitab see soolestikul korralikult toimida, kuna suudab väljaheidete kooki emulgeerida, hõlbustades selle eemaldamist.
5. Jätab naha tervemaks
Linaseemneõli võib olla ka naha tervise ja seeläbi ilu tervise liitlane, sest tänu antioksüdantsetele omadustele aitab see ära hoida naha enneaegset vananemist ja ennetada teatud tüüpi põletikke, näiteks aknet. .
6. Tugevdab küüsi, hambaid ja luid
Flávia juhib tähelepanu, et uuringud on ka juhtinud tähelepanu sellele, et linaseemnete tarbimine aitab ja tugevdab küüsi, hambaid ja luid, samuti muudab naha tervemaks.
"Kuid sobivate tarbimisdooside ohutuks täpsustamiseks vastavalt individuaalsetele iseärasustele on vaja rohkem uuringuid," lisab proviisor.
Linaseemneõli x muud õlid
Kuid lõppude lõpuks, millised on peamised erinevused linaseemneõli, kookosõli, avokaadoõli, seesamiõli, rapsiõli vahel?
Flávia selgitab, et peamine erinevus nende õlide vahel on lipiidide koostisosad. Mõnedel on keskmise ahelaga küllastunud rasvhapped; teised küllastumata rasvhapped; lisaks vitamiinidele, mis on igaühele väga spetsiifilised?, ütleb ta.
Kuid lihtsustatult öeldes on need taimeõlid, mida nimetatakse "headeks" rasvadeks, kuna need ei põhjusta oksüdeerumist ja vabade radikaalide moodustumist (üks varajase vananemise kurikaelu). Lisaks naha koostisosadele väga sarnaste omadustega, ärrituse ja võimalike allergiate vältimisele paikse kasutamise korral lisab see ka ravimit.
Sara juhib tähelepanu, et toiduõlide peamised erinevused on sisalduva rasva (rasvhapete) tüübis ja nende omadustes. Näiteks kookosõlis on ülekaalus küllastunud rasvhapped. Rapsiõli on monoküllastumata rasvade tarnija ning maisi- ja päevalilleõlid pakuvad polüküllastumata rasvhappeid. Kookosõlis olevad küllastunud rasvad on kõrgetel temperatuuridel vastupidavamad ja stabiilsemad (näiteks need, mida kasutatakse toidu valmistamisel) ja on hea valik toiduvalmistamisel. Juba monoküllastumata ja polüküllastumata rasvad on kuumuse suhtes tundlikud ja võivad toiduvalmistamise lõpuks muutuda tervisele kahjulikuks?, Ütleb.
Avokaadoõli on omakorda rikas beetatsütositosooli, monoküllastumata rasvade, A- ja E-vitamiini poolest. See aitab vähendada kortisooli, hormooni, mis vastutab liigsöömise ja rasvade kogunemise eest kõhus, taset. Kas seda saab tarbida puhtalt või retseptidena, isegi kõrgel temperatuuril?, Lisab arst.
Seega, teades, et igal õlil on oma eripärad, on ideaalne toitumisnõustaja juhendamine mis tahes õli lisamiseks oma dieeti, sest just tema on professionaal, kes osutab, milline neist sobib teie vajadustega kõige paremini.
Kuidas tarbida linaseemneõli
Flávia selgitab, et puhast õli leidub apteekides ja apteekides olevates kapslites ning seda võib leida ka toiduks kasutatavates pudelites.
Mariana selgitab, et ideaaliks on õli kasutamine toatemperatuuril, "kuna ülekuumenemise korral võib see muuta rasva kvaliteeti ja inimene ei saa soovitud eeliseid."
• Kogus ja tarbimine tuleks läbi viia individuaalselt, kuna liig võib kahjustada tervist, eriti pikendades verejooksu aega ja surudes alla mõnda põletikuvahendajat. Hoiatan alati, et annus on põhimõtteline millegi jaoks, mis võiks olla ravim, mitte muutuda mürgiks?
Kas linaseemneõli kaotab kaalu?
See on linaseemneõli kohta üks peamisi küsimusi. Kuid teema põhjustab poleemikat.
Mõned väidavad, et linaseemneõli on hea liitlane kaalulangusprotsessis, kuna tänu Omega-3 olemasolule suudab see võidelda põletikuliste protsesside, näiteks rasva kogunemise vastu. Seega toimiks see otse rasvarakku (adipotsüüt), vähendades põletikku.
Lisaks, nagu Sara märgib, on linaseemneõlil sakietogeense toime, mis vähendab nälga. Kuna tegemist on teatud tüüpi rasvaga, kulub selle seedimine pikaks ajaks, takistades inimesel soovida vahetult pärast söömist uuesti süüa. "Ja see kiirendab ikkagi ainevahetust," ütleb ta.
Siiski väärib märkimist, et ta ei teosta mingit? Ime? ja tõenäoliselt pakub see kasu ainult neile, kes soovivad kaalust alla võtta, kui teil on hea toitumise ja treenimisega liit. Samuti on soovitatav seda tarbida toitumisspetsialisti või arsti juhendamisel.
Mariana jaoks, kui eesmärk on kaalust alla võtta, on ideaalne süüa purustatud linaseemneid. "Noh, lisaks Omega-3 eelistele on inimesel suur toidukiude sisaldus, mis aitavad täiskõhutunnet vähendada ja vähendada liigsöömist," ütleb toitumisspetsialist.
Linaseemneõli juustele
Flávia selgitab, et linaseemneõli saab kasutada kosmeetilistes kreemides ja emulsioonides:
- Pehmendavate omaduste tõttu;
- Õlisuse täiendamiseks, soodustades juuksekiudude hüdratsiooni ja toitumist;
- Frizzide vähenemine;
- Parandades painduvust ja ennetades lõngade purunemist;
- Jättes juuksed säravamaks ja pehmemaks ning katsudes pehmeks.
"Linaseemneõli leidub šampoonides ja konditsioneerides, näiteks Elseve Extra eraõlides, juuksetoodete täielik sari koos linaseemneõliga, lisaks muudele taimeõlidele," ütleb apteeker.
Flávia selgitab, et õli võib lisada šampooni, konditsioneerisse ja kammikreemi või isegi otsa parandavatesse silikoonidesse. Pidage alati meeles, kui oluline on konsulteerida apteekriga, et teada saada kasutatavat kogust ja võimalikke kokkusobimatusi toodetega. Vältige alati juuste juurest otse sattumist, sest liigne õli? juuksed ja põhjustab juuste väljalangemist?
Linaseemneõli aktuaalsetes toodetes
Flávia juhib tähelepanu ka sellele, et linaseemneõli kasutatakse kosmeetikakreemides ja emulsioonides laialdaselt oma pehmendavate omaduste ning kuiva ja ketendava naha õlisuse taastamiseks.
"Seda kasutatakse päikesekreemides ja päikesekaitsekreemides ning päikesepistejärgsetes toodetes tänu oma võimele kaitsta ja taastada nahka päikesekahjustuste ja päikesepõletuse eest," lisab ravimitootja.
Kuidas linaseemneõli valmistada
Internetist otsides võite leida linaseemneõli valmistamise retsepte, näiteks allolevast videost, kus retsepti kasutatakse juuste saamiseks:
Toitumisspetsialist Mariana toob aga välja, et ta ei tea ühtegi tõeliselt head retsepti omatehtud õli valmistamiseks. ? Kuna paljudes retseptides kasutatakse muid õlisid või kasutatakse kuumutamisprotsessi. Ideaalis peaks see omaduste säilitamiseks külmpressitud olema, ”kommenteerib ta.
Pidage meeles, et linaseemneõli paikseks kasutamiseks on oluline konsulteerida apteekri või dermatoloogiga. Õli tarbimisel on oluline toitumisjuhend.
Kust osta linaseemneõli
Allolevas galeriis leiate näiteid linaseemneõli leidmise kohta:
Linaseemneõli õli hinnaga 28,15 R $ Naturallonline'il
Looduskeskuses probiootiline linaseemneõli hinnaga 61,90 R $
Lautoni linaseemneõli hinnaga 23,90 dollarit Natues
Linaseemneõli Vitamiinlife hinnaga 35,91 R $ Líderi toidulisandites
Pazze linaseemneõli hinnaga 20,90 R $ ettevõttes Empório Vital
Navitil 6,60 dollari eest Fortvitta linaseemneõli
Linaseemneõli Max Titanium kapslid hinnaga 19,99 dollarit Bigforma
Barlean? S värske linaseemneõli hinnaga 76,30 R $ Bioveas
Linaseemneõli Sundowni kapslites hinnaga 54,80 R $ Uninatural
Kuid pidage meeles, et enne linaseemneõli lisamist oma dieeti pidage nõu oma dieedi või arstiga. See on parim garantii, et naudite tegelikult selle pakutavaid eeliseid.
как готовить-заваривать семена льна правильно, очистить кишечник, вылечить гастрит, запор, геморрой? (Aprill 2024)
- Toit
- 1,230
