Kuidas puhastada krevette: täpsustage oma kahtlused valmistise valdamisel

Avaleht> iStock

Mitu korda olete krevette söönud, ilma et peaksite isegi muretsema, kui see oleks puhastatud? Võtke arvesse, et te ei ole üksi, kuna paljud inimesed ei tea isegi, kuidas krevette puhastada, või isegi unustavad, et enne tarbimist tuleb see puhastada. Nii et ükskõik milline ettevalmistus poleks, tuleb sellel süvameremaitsel soolestik eemaldada ja see on üsna hõlpsalt tehtud. Nii et selle puhastamise paremaks mõistmiseks vaadake seda täielikku artiklit krevettide puhastamise kohta.

Kuidas krevette puhastada

Nii et lähme: krevettide puhastamiseks ei pea te olema kulinaarsete tehnikate meister, kuna protsessid on väga lihtsad, nii et tundke neid allpool.

Samm-sammult

1. Alustamiseks peate kreveti pea eemaldama, haarates keha ja tõmmates selle välja;
2. Sellega pange sõrmeotsad koore alla avasse, kus pea oli, ja viige sõrm lõpuni, eemaldades kogu koore ja koos sellega kreveti käpad;
3. Seega jääb alles ainult kreveti ja saba liha, kui eelistate saba eemaldada, hoidke selle otsa ja tõmmake, sarnaselt pea eemaldamise protsessiga;
4. Tehke terava noaga tagaosa ava? krevetid väljastpoolt, väga kerged, et mitte liiga palju lõigata;
5. Ikka noaga eraldage selle ava mõlemad küljed kergelt puhastamiseks;
6. Lõpuks näete selles lõigatud õhukest tumedat joont - see on see sisikond, mille peaksite eemaldama ja selleks tõmmake nuga otsa ja eemaldage sõrmedega ülejäänud jäljed.

Pole midagi liiga keerulist, eks? Vaid väike kannatlikkus ja delikaatsus aitab maitsta maitsvaid krevette, muretsemata tüütute pisiasjade pärast.

Muud võimalused krevettide puhastamiseks

Ja kuigi see eelmine puhastusviis on kõige traditsioonilisem, on siiski kahtlusi, kas puhastada erineva suurusega krevettidega või kasutada erinevaid tehnikaid. Krevettide puhastamise muude viiside paremaks mõistmiseks vaadake allolevaid videoid.

1. Keskmise sabaga krevettide hügieen

Loe ka: 31 krevettide Risotto retseptid sooja südame jaoks

Ja kui kavatsete keskmise suurusega krevette puhastada ja hoida oma saba elegantsema esitluse jaoks, on see video teile. Selles näitab Nina lühidalt, kuidas krevettide pea, kestad ja käpad eemaldada, hoides saba. Selleks lõikab ta sisikonna eemaldamiseks looma selja ja loputab krevetid põhjalikult puhtaks, et neid saaks muretult tarbida.

2. Hambapasta krevettide puhastamine

Krevetid peaaegu puutumata, on see videos esitatud ebaharilik tehnika ideaalne neile, kes soovivad krevettide vormingut täpsemana hoida. Tema jaoks kasutatakse hambaorki, mis toimib looma selja läbistamisel ja soolestiku väljatõmbamisel. Seda puhastusviisi saab kasutada neile, kes hindavad roogi esitlemist, kuna sellega on krevetitükid minimaalsed.

3. Kuidas puhastada hiiglaslikke krevette

Suuremate versioonide, näiteks roosa kreveti või püstoli puhastamine võib tunduda väljakutsuv, kuid sellel pole saladusi. Selles samm-sammult alustab Fellipe hiiglaslike krevettide pea maha lõikamisega, seejärel käppade tõmbamise ja koorimisega. Siis teeb ta kreveti ülaosale madala lõigu, mis jagab liha kaheks osaks ja võimaldab juurdepääsu soolestikule, mis tuleks eemaldada. Päris lihtne, eks?

Loe ka: 10 maitsvat ja hämmastavat krevettide Bobo retsepti

4. Krevettide puhastamine ja koorimine

Ja väikeste krevettide jaoks on sama viis puhastada. Peaksite oma pea maha rebima ja käppade ja saba koorimiseks kasutama sõrmi. Erinevus seisneb selles, et krevetitükkidega ei maksa liialdada, sest väiksema maitsega kreem võib olla väga kahjustatud.

5. Kuidas hõlbustada äädika puhastamist

Tõeliselt lahe nipp, mis muudab krevettide puhastamise kiiremaks, on koore koorimiseks kasutada äädikat. Trikk on lihtne: laske krevettidel paar minutit äädikas marineerida, kuni koor tuleb kergemini maha. Nii et järgige lihtsalt tavalisi protsesse: eemaldage pea, koor ja käpad, eemaldage loomalt rups ja krevetid on kasutamiseks valmis.

6. Koorega puhastatud krevetid

Lugege ka: Krevetid morangas: saate lahti selle keeruka roogi saladused

On ka neid, kellele meeldib valmistada krevette koorega, kuna see võib mõnele roogile maitset anda, eriti praadimisel kasutatavates valmististes. Ja selle hoidmiseks peate oma pea eemaldama ja märkama krevettide liha ülaosas tumedat kohta.See väike punkt on õõnsus, kus soolestik asub, nii et tõmmake nuga välja ainult selle otsa abil, hoides kest, käpad ja saba puutumata. Vaadake videot, et mõista ja veel teada saada praetud krevettide retsepti.

Nüüd on seda mereande tõelise kokana lihtne valmistada, eks? Võiksite näha, kui puhas krevett on ülilihtne, nii et ärge jätke seda sammu selle rõõmuga kauni roogi loomisel vahele!

Grillitud krevetid sidruni-paprika marinaadis | Tuleroog (Aprill 2024)