Kohvil, mida sööme iga päev, on palju huvitavaid uudishimu. On hästi teada, et mõõdukates annustes võib jook pakkuda mitmeid tervisega seotud eeliseid, sealhulgas suurenenud mälu, keskendumisvõimet ja üldist vaimset tervist. Kui kofeiini tarbitakse liigselt, võib see põhjustada südame löögisageduse suurenemist, unetust, ärevust ja agitatsiooni. Siin on kümme fakti, millest vähesed teavad kohvi kohta:
- Dekafi kohv pole täpselt kofeiinivaba
USA ajakirja Toksikoloogiline Analüüs aruandes vaadeldi üheksa erinevat tüüpi kofeiinivaba kohvi ja tehti kindlaks, et need kõik sisaldasid oma koostises teatud koguses kofeiini. Annus oli vahemikus 8,6 mg kuni 13,9 mg. - Kofeiin hakkab kehas toimima mõne minuti jooksul
Ameerika unemeditsiini akadeemia andmetel kulub kofeiini maksimaalse vere taseme saavutamiseks umbes 30–60 minutit. Uuringud on isegi näidanud, et meie keha erksuseni on võimalik jõuda vaid 10 minutiga. Mõned inimesed, kes regulaarselt kohvi ei joo, on selle mõju suhtes tundlikumad kui need, kellel see on rutiinis. - Kohv ei mõjuta kõiki ühtemoodi
Meie keha saab kofeiini töödelda erinevatel viisidel, näiteks soo järgi. Naised metaboliseerivad kofeiini kiiremini kui mehed. Suitsetajad töötlevad seda kaks korda kiiremini kui mittesuitsetajad. Aasia inimesed metaboliseerivad kofeiini aeglasemalt kui mitte-kofeiin. - Energiajookides on sageli vähem kofeiini kui kohvis
On normaalne arvata, et energiajoogid sisaldavad palju kofeiini. Vastupidiselt levinud arvamusele sisaldavad paljud populaarsed kaubamärgid tunduvalt vähem kui väike tass kohvi. Näiteks 8,4 g portsjonit maailmas tuntud energiaallikast sisaldab 76-80 mg kofeiini. Juba tassikohas on 95 kuni 200 mg ainet. - Mustad kohvioad sisaldavad vähem kofeiini kui heledamad oad
Tugevam ja täiuslikum kohvi maitse kipub viima suuremasse kogusesse kofeiini. Kuid tõde on see, et kergemad terad sisaldavad rohkem ainet. Seda seetõttu, et suurem röstimine põhjustab osa teravilja kofeiini põlemist. - Kofeiini võib leida enam kui 60 taimest.
Kofeiini ei sisalda ainult kohvioad. Ainet sisaldavad ka mõned teelehed, kola pähklid ja kakao. Stimulanti leidub looduslikult mitmesuguste taimede lehtedes, seemnetes ja viljades. - Kõigis kohvides pole sama palju kofeiini
Avaliku huvi teaduse keskuse hiljutise aruande kohaselt näitasid populaarsed kaubamärgid esitatud kofeiini koguse erinevusi. - Keskmine ameeriklane tarbib umbes 200 mg kofeiini päevas.
Toidu- ja ravimiameti (FDA) andmetel tarbib 80% USA täiskasvanutest kofeiini iga päev individuaalses annuses 200 mg, mida organism siiski talub. Annused, mis ületavad 500 mg päevas, võivad juba kaasa tuua selliseid tüsistusi nagu ärrituvus, unetus ja kiire südametegevus. - Mõni riik tarbib seda isegi rohkem.
Värske BBC artikli kohaselt on Soome kofeiinitarbimisega riik kõige suurem - 400 mg päevas. FDA andmetel tarbib kogu maailmas kofeiini mingil moel 90% inimestest. - Samuti võite leida toitudes kofeiini
FDA raporti kohaselt pärineb üle 98% meie kofeiini tarbimisest jookidest. Kuid need pole ainukesed aine allikad. Mõned toidud, näiteks šokolaad, võivad seda sisaldada, samuti teatud ravimite koostis.
You Bet Your Life: Secret Word - Street / Hand / Picture (Aprill 2024)
- 1,230
