Toiduvalmistamise ja toiduvalmistamise osas teavad paljud meist üht ja teist triki, kuid me teame, et alati on midagi veel õppida, eriti kui hakata pliidile venima. Siin on mõned näpunäited, mis muudavad teie elu köögis lihtsamaks ja aitavad teil end meistrikokana tunda. toiduvalmistamisel:
1. Enne kui alustate uue roogi valmistamist, mille retsepti saite Internetis või teleris, uurige retsepti põhjalikult. See on oluline selleks, et olla kindel, et saate enne toiduvalmistamise alustamist kõik sammud aru ja teil on kõik vajalikud koostisosad.
2. Enne retsepti alustamist jätke kõik koostisosad eraldi ja ettevalmistatud. Võimalusel eraldage need juba selles järjekorras, kuhu need retseptile lisatakse. Koostisainete tükeldamine, koguste mõõtmine ja kapist koostisosade leidmine on aeganõudvad asjad, mida ei tohiks teha retsepti koostamise ajal, vaid pigem enne.
3. Kodus on (ja hoidke) häid teravaid noad. Tõesti head noad võivad olla kallimad, kuid need on väärt investeering. Mis tahes liha tükeldamine halva noaga on valu, mille peate oma elust kõrvaldama. Investeerige headesse nugadesse ja teritage neid vastavalt vajadusele.
4. Kergelt tuhmuvate köögiviljade nagu porgand, kartul, spargel ja seller heledaks muutmiseks jätke need 45 minutiks külmkapis külma veega kaussi.
5. Kui kavatsete sibulat ja küüslauku pruunistada, pange sibulad esmalt sisse ja kui need on peaaegu valmis, lisage küüslauk. Kuna küüslauk praeb kiiremini, võite mõlemad kokku pannes küüslaugu ära põletada.
6. Kui kasutate oma salatites ja roogades sidrunit, eelistage orgaanilist sidrunit. See hoiab ära mittemahepõllumajandusliku sidruni tootmisel kasutatavate pestitsiidide jõudmise teie taldrikule ja kahjustab teie tervist.
7. Tomatiretseptide happesuse vähendamiseks lisage paar porgandiviilu. Sellised nõud nagu kastmed ja salatid on porgandi lisamisega neutraalsemad.
8. Nii et teie salat ei määrduks, pange see enne serveerimist nõusse või asetage see nõusse, mis võimaldab kasutatud kastmel nõrguda. See muudab teie salati kergeks, kaotamata maitsestamise maitset.
9. Juustu riivist kergemaks koorimiseks pange riivile enne kasutamist kerge kiht toiduõli.
10. Eelista, et küpseta võid või soolamata margariiniga. Nii saate ise kontrollida, kui palju soola roogadele lisate.
11. (Kuivatatud) taimsete vürtside maitse turboülelaadimiseks pange need enne kasutamist mõneks sekundiks kuuma vette.
12. Eelistage soola pastale selle keetmise ajal ja mitte hiljem kastmesse. Seega ei võta pasta nii palju soola ja see päästab teie keha selles vürtsis sisalduva kõrge naatriumi sisalduse eest.
13. Kui ootate mõne retsepti valmistamist, võtke aega köögi korrastamiseks ning mõne ettevalmistamisel kasutatud riista puhastamiseks ja pesemiseks. Nii saate töö tehtud ja pärast keetmist on vähem laisk koristada, kuna määrdunud esemeid on vähe.
14. Oma omleti paksemaks muutmiseks peksake munavalged ja munakollased eraldi ning lisage need siis enne küpsetamist.
15. Selle tiheda poti avamiseks ilma tugevamate kätega kellegi poole pöördumata soojendage vett ja valage see kaanega üle. Kasutage laua noaga ettevaatlikult kaane ja klaasi vahele tühimikku, et saaksite vaakumi eemaldada ja saaksite poti tavaliselt avada. Pidage meeles, et kaas on kuum, seetõttu kasutage selle avamiseks lapiga.
Каркасный дом 6 ДНЕЙ ЗА 15 МИНУТ! Каркасник строительство дома. Строй и живи. (Aprill 2024)
- Köök, organisatsioon
- 1,230
