Mõnele inimesele võib see tunduda tobe, kuid need, kes valmistavad kodus oma pastat, tagavad: pole midagi paremat!
Jah, omatehtud pasta valmistamine on natuke vaevarikas, kuid eeliseks on maitse, mis on tunduvalt parem kui ostetud pasta (mis on täis sageli tundmatuid koostisosi).
Ka neile, kellele "meeldib käed määrduda", on pasta, gnocchi valmistamine muu omatehtud pasta hulgas tõeline teraapia! Kujutage ette, kas pakute kogu perele maitsvat pasta, näiteks punase kastmega, mille olete ise täielikult valmistanud ?!
Ja on vale arvata, et hea omatehtud pasta valmistamiseks on ainult üks viis! Allpool teate erinevaid valmistusviise ja kindlasti leiate selle, mis teie tähelepanu köidab? Selleks, et saaksite nii kiiresti kui võimalik ellu viia!
Põhiline pasta
1. Omatehtud pasta: selle valmistamine on pisut vaevarikas, kuid maitseb paremini kui ostetud pasta. Suurepärane retsept, mida nädalavahetusel teha. Saate seda kohandada ja teha soovitud vormingus, näiteks ravioolid, spagetid jne.
Loe ka: 15 omatehtud hamburgeriretsepti, mida saate proovida
2. Lihtne värske pasta: vajate ainult jahu, muna ja soola. See on tavaline pasta, mida saate valmistada pastast lasanjeks (pärast avamist lihtsalt suuruse järgi lõigatud), ravioliks, rondelle'iks ja muuks soovitud tooteks.
3. Terve värske pasta: parem versioon neile, kellel on diabeet või lihtsalt neile, kes soovivad jääda sobivaks ega vaja pastat. Te vajate ainult täisterajahu ja mune. Sool läheb ainult vette!
4. Värskelt jahvatatud pasta: ideaalne pasta hea bolognese kastme, tagliatelle jaoks. Ideaalne nipp pere pühapäevaseks lõunasöögiks! Pange tähele, et taigna alus on paljude retseptide jaoks sama, muutuvad see, kuidas te selle tükeldate.
5. Parimad värsked makaronid: värske värske pasta, mis valmistab fettuccine, rondelli, cannelloni, ravioli muu hulgas Itaalia maitset! Te vajate nisujahu, mune, soola ja oliiviõli. Tasub õppida ja teha alati, kui soovite pakkuda erilist lõunasööki!
6. Värske mannatainas: siin tuleb kasutada 20% manna ja 80% nisujahu suhet; peale orgaaniliste munade. Selles retseptis ei kasutata pasta masinat, "läheb käes ja sama rull".
Lugege ka: 18 riisipalli retsepti, et jääke maitsvalt kasutada
7. Omatehtud roheline pasta: Spinat annab sellele pastale erilise värvuse ja täiendava maitse, mis näeb hea välja! Kõik retseptis kasutatud koostisosad on orgaanilised. Lisaks spinatile kasutate mune ja jahu.
8. Värske porgandipasta: värvaineid pole! Porgandid lisavad sellele pastale rohkem värvi ja maitset! Te vajate 30 g porgandeid, 1 muna ja 150 g jahu. Tulutulu on 2 inimesele; nii et kohandage koostisosad lihtsalt vajalike kogustega ja käed määrduvad ?!
Nuudlid
9. Kodused vegannuudlid: ökonoomne viis maitsvate omatehtud nuudlite valmistamiseks. Taigna valmistamiseks kasutate 400 g jahu ja rohkem, 1 tass kergelt soojendatud või toatemperatuuril vett, 1 supilusikatäis soola ja 2 supilusikatäit. (supp) taimeõli.
10. Pooltehtud omatehtud nuudlid: ilma orgaaniliste jahudega valmistatud keemiliste lisanditeta on see ka ökonoomne, kuna annab palju. Kui teete rohkem, kui tarbite, laske sellel kauem kuivada ja saate selle külmikusse hilisemaks kasutamiseks säilitada. Seda saab ka külmutada.
11. Kodused peedinuudlid: versioon, mis on maitsev, kerge ja märg; ja ka ilus, andes oma taldrikule rohkem värvi! Lisaks peedile kasutate ainult muna, soola ja jahu. Isegi kui te pole peedifänn, saate seda maitsta, sest maitse on väga mahe ja kastmega segades veelgi diskreetsem.
Loe ka: 20 erinevat ja loovat salatiretsepti
12. Kodused peedipudru nuudlid: nuudliretsept, mis näeb välja hämmastava värviga ja sobib ideaalselt kerge kastmega serveerimiseks. Saadakse kaks väikest taldrikut, et mitte riskida, tehke inimese kohta üks retsept.
13. Omatehtud spinati nuudlid: isegi kes pole? # 1 fänn? spinat võib selle retsepti kohta panustada. Spinat on väga toitev, annab sellele pastale värvi, kuid ei jäta silmatorkavat maitset. Lisaks kasutate muna, soola, jahu ja õli.
14. Spinati nuudlid 3 koostisosa: Taigna avamiseks kasutate ainult 1/2 pakki spinatit, 1 muna ja 150 grammi jahu ning pisut jahu.Nipp on teha kaste küüslaugu, peterselli, basiiliku, tomatite, oliiviõli, soola ja pipraga.
Muud makaronid
15. Kodune lasanjepasta: midagi sellist, nagu kodus oma lasanjepasta valmistamine! Seda on lihtne valmistada ja maitse on ületamatu, tainas on kerge ja maitsev. Seda saab tarbida kahe päeva jooksul või külmutada kolm kuud.
16. Kodune munavaba lasanjepasta: Veganretsepti valmistamiseks vajalik nisujahu, soe vesi, sool ja taimeõli. Järgmine näpunäide on kastme valmistamine musta pipra, õli, küüslaugu, soola, punase sibula, punase pipra, kollase pipra, tomatikastme ja hüdreeritud tekstureeritud taimse valguga (soja liha).
Loe ka: 25 ahjuriisi retsepti, mida saate proovida
17. Kodune Capeletti: seda pole raske teha, kuid kas teil peab olema natuke head tahet? Lõppude lõpuks on see protsess, millel on mitu sammu ja seega on kannatlikkuse kõrval ka kellegi abistamine alati hea. Siit näpunäide!
18. Kartuli Gnocchi: Ideaalne hea nädalavahetuse lõunasöögiks. See gnocchi on väga maitsev, ülipehme, kerge ja suus murenev. Mis kõige parem, saate seda oma lemmikkastmega kombineerida!
19. Maguskartuli gnocchi: maitsev viis uuendusteks selles maitsvas gnocchi roogis. Kaasas tipuks röstitud veiselihakaste. Kuid võite kasutada loovust ja teha oma kastme oma lemmik koostisosadega!
20. Cassava Gnocchi: maitsev ja hõlpsasti valmistatav. Kaasas näpunäide - panustada autentsele bolognese kastmele, salatile ja kas olete valmis? Söök on täielik! Hea soovitus pühapäeva lõunaks!
21. Manioc Gnocchi: keerukas ja maitsev retsept tõesti. Need on need ettevalmistused, mis on raske töö, kuid seda väärt! Manioki gnocchi parmesani, šampinjoni ja röstitud kõrvitsaga, mis sobib suurepäraselt selle nädalavahetuse lõunasöögiks või õhtusöögiks!
22. Chickpea Gnocchi: kerge ja maitsev pasta. Ettevalmistamine võtab natuke tööd, kuid tasub ära! Lisaks kikerhernetele kasutate võid, muna, soola ja jahu. Kaasas, jootraha on ragu!
23. Pumpkin Gnocchi: suurepärane valik traditsiooniliste kartulignocchi varieerimiseks. See on valmistatud kõrvitsaga, see on ilus värv ja muidugi väga maitsev. Kastme jaoks kasuta võid, soola, riivitud sibulat, musta pipart ja basiilikulehti.
24. Yam Gnocchi: pasta on yamiga väga kerge, see on tervislik toit, mis aitab organismist toksiine väljutada. Retsept on lihtne ja tulemuseks on maitsev roog.
25. Ricotta Gnocchi: Kerged, erinevad ja maitsvad gnocchi. Valmistamine on ülilihtne, tainas annab kiire, ei tee nii palju mustust ja kasutab vähe jahu. Hea nädal kiireks kesknädala õhtusöögiks.
26. Vegan Gnocchi: see retsept annab palju ja on ökonoomne! Põhiliselt kasutate kartulit, maguskartulit, soola, oliiviõli, köömne- ja nisujahu. Kaasas soovituseks baklažaanikaste.
Gluteenivaba pasta
27. Värske gluteenivaba pasta: kasutate mandleid, magusaid sprinkleid, noolejuure jahu, linaseemnejahu, mune ja soola. Taigen, mille peaksite rullima kahe kile (PVC-kile) lehega. Seejärel vali lihtsalt oma lemmikkaste, et sellega kaasa minna!
28. Värske pasta riisijahuga: Kasutate ainult riisijahu ja mune. See retsept võtab natuke rohkem tööd, kuid see on seda väärt neile, kes on gluteenitalumatad või eelistavad seda lihtsalt vältida.
29. Suvikõrvitsa nuudlid: ettevalmistamine võtab küll natuke tööd, kuid see tasub end ära, kuna see on kerge, maitsev ja tervislikum pasta. Eemaldage suvikõrvitsa koor köögiviljade lõikuriga ja eemaldage? Suvikõrvits. Seejärel lõika noaga 2 või 3 korda pikuti, et see näeks välja nagu nuustik. See on põhimõtteliselt see!
30. Virsikpalminuudlid: kuidas oleks 100% köögiviljanuudliga béchamel-kastmega ilma loomse piimata? Bechameli kaste on šikk nimi? magusa valge kastme jaoks ja peopesa on jätkusuutlik võimalus asendada traditsioonilisi juçara ja acai palmisüdamikke (mille ekstraheerimist reguleerib nende väljasuremisoht).
31. Gluteenivabad biomassi pätsikesed: põhiretsept hõlpsasti juurdepääsetavate ja soodsamate koostisosadega. See on maitsev, kaotades traditsioonilistele gnocchi-dele midagi, muuseas, tõstab kiiresti toiteväärtuse kriteeriumi.
Kuidas omatehtud pastat säilitada
Koduse pasta valmistamine on tõesti maitsev, kuid seda ei kasutata alati tervikuna; Nii et näpunäide on see teise päeva kasutamiseks külmuda! Selleks pole palju saladust:
- Pange tainas küpsetuspannile ja külmutage mõne tunni vältel ilma katteta, ainult et tahkunud oleks.
- Seejärel eemaldage, pange kott või rohkem (olenevalt kogusest) ja pange tagasi sügavkülma.
- Selle ettevalmistamisel võtke see lihtsalt sügavkülmast välja ja pange keevasse vette.
- Kui tainas hõljub, jäta veel 5 minutiks seisma.
- Eemaldage ja pange kaste.
Väärib märkimist, et külmutatud tainas ei kaota oma maitset ega kvaliteeti!
Nii et kui teile tõesti meeldib kööki astuda, siis käsi sõna otseses mõttes määrduda ja toota maitsvaid roogi, mis on inspireeritud ülaltoodud retseptidest!
The Great Gildersleeve: Selling the Drug Store / The Fortune Teller / Ten Best Dressed (Aprill 2024)
- 1,230
