Hiinast pärit puuvilju, virsikut kasvatatakse endiselt idaosas, Euroopas ja Ameerikas üldiselt. Kuna see toode on ette nähtud tarbimiseks natura või töödeldud kujul, on see oma magusa maitse tõttu palju hinnatud.
Selle kõige silmatorkavamate omaduste hulgas võib nimetada selle sametist koort, mis vastavalt sordile võib olla enam-vähem pehme, värvilt kollane või punane ja magusa aroomiga.
Toitumisspetsialisti Patricia Cruzi sõnul on virsik suurepärane süsivesikute, eriti fruktoosi, puuviljadest saadud suhkru ja C-vitamiini allikas. Sellel on ka bioaktiivseid aineid, näiteks polüfenoole, sealhulgas klorogeenhape, mis vastutab antioksüdantide, põletikuvastaste ja vähivastane "Selle koostises on ka antotsüaniini, antioksüdantse toimega karotenoidi," paljastab ta.
Kiudaineid on 100 grammis puuviljas võimalik tarbida kuni 1,5 g. Lisaks sellele on sellel veel mineraalsooli, sealhulgas tsinki, kaltsiumi, kaaliumi, fosforit, magneesiumi ja rauda. Mahlased puuviljad koosnevad umbes 90% veest, mis on hea valik soojematel päevadel tarbimiseks.
9 virsiku tarbimise tervislikku kasu
Lisaks oma magusale maitsele, mis meeldib enamikule maitsetest, tagab see puuvili ka regulaarse tarbimise korral palju kasu tervisele. Tutvuge toitumisspetsialisti sõnul mõnega neist eelistest:
Loe ka: 10 kõige rauarikkamat toitu
1. aitab kaalulangus: Patricia sõnul on sellel kõrge kiudainesisaldusega toidul madal glükeemiline indeks ja vähe kaloreid, mis aitab täiskõhutunnet soodustada, vältides ärevushooge, kus soov kommi süüa on kontrollimatu.
2. Antioksüdantide allikas: Suure antioksüdantide sisaldusega viljadest saab abiainet enneaegse vananemise vastu ja uute vähirakkude moodustumise vastu võitlemisel, "võitledes meie kehas esinevate vabade radikaalidega", lisab asjatundja.
3. Parandab immuunsussüsteemi: "Olles C-vitamiini ja antioksüdantide allikas, aitab see puuvili ka immuunsussüsteemi tugevdada," selgitab toitumisnõustaja.
4. Abistab vererõhu reguleerimisel: Fenoolide olemasolu tõttu, mis aitavad tõsta HDL-i, head kolesterooli, aitab virsik võidelda oksüdatsiooni vastu ja soodustab beetakaroteeni olemasolu kaudu vere suuremat verevoolu.
5. Suurepärane südame tervisele: Koosnedes K-vitamiinist ja rauast, mis on vere hüübimisel ja võimaliku aneemia ennetamisel olulised elemendid, on puuviljas ka luteiini ja lükopeeni - aineid, mis aitavad võidelda südame-veresoonkonna haiguste vastu.
Loe ka: 20 maitsvat joogi- ja kokteiliretsepti, mida sõpradega nautida
6. Kaunimate hammaste jaoks: Õõnsusi ennetava elemendi kõrge fluoriidikontsentratsiooni korral võivad virsikud aidata tagada ilusama ja tervislikuma naeratuse.
7. Edendab ilusamat nahka ja juukseid: Lisaks tsingile, mis aitab võidelda vabade radikaalide ja sellest tulenevalt vananemise vastu, sisaldab puuvili veel C-vitamiini, mis on veel üks oluline vabade radikaalide hävitaja, ja A-vitamiini, millel on niisutav toime.
8. Võitlus ja ärevus ning depressioon: Selle feat eest vastutav element on magneesium, mis aitab vältida stressi ja ärevust, kuna puuviljades on 5 g magneesiumi 50 g virsiku kohta.
9. Väldib kõhukinnisust: Virsik on suur seedesüsteemi ja erituselundite liitlane, kuna selle koores on kõrge kiudude kontsentratsioon, väldib selliseid probleeme nagu kõhukinnisus ja gaas.
Hämmastavad virsikute retseptid
Nüüd, kui teate selle maitsva puuvilja söömise eeliseid, võiks olla valik mitmekesistest retseptidest, mille valmistamisel kasutatakse virsikut? Vaadake seda:
Loe ka: 26 kerget magustoidu retsepti maitsmiseks ilma süüta
1. Peach Delight
Kiire ja praktiline valmistada, see retsept on tõesti puuviljasoovitus. Siin lõigatakse see kuueks viiluks, mis asetatakse taldrikule ja serveeritakse rasvavaba jogurti ja goji marjaga. Täieliku retsepti leiate siit.
2. Virsik siirupis
Ideaalne neile, kes armastavad seda kommivarianti, kuid soovivad tervislikumat varianti kui tööstuslikud. Siin tuleks puuviljad koorida ja keeta koos suhkru ja veega siirupiga. Teie siirupi virsik on valmis 15 minutit pärast segu keetmist ja panni kaas peaksite olema alati avatud. Juurdepääs täielikule ettevalmistusrežiimile.
3. Virsikamoos koorega
Ilusa väljanägemisega ei suuda te isegi ette kujutada selle kommi valmistamise praktilisust.Siin on valitud puuviljaversiooniks siirupis olev virsik, mis tuleks lõigata kuubikuteks ja kombineerida maitsva koorega, mis on valmistatud kondenspiimast, piimast, munakollastest, maisitärklist ja vanilliekstraktist. Vaadake kommi üksikasju.
4. Virsikupuder
Ei midagi värskendavat ega maitsvat kui hõrk puuviljamahla. Selles retseptis saab virsik ruumi, kuna selle versiooni kasutatakse siirupina. Vahustage puuvilju lihtsalt hapukoore, kondenspiima, Sitsiilia sidrunimahla ja maitsestamata želatiiniga. Veelgi ilusama välimuse saamiseks lisage serveerimisel väikesed virsikutükid. Vaadake kogu ettevalmistusrežiimi.
5. Virsikamoos
Ainult kahte koostisosa kasutades on võimalik valmistada maitsvat moosi, mis on kaasas leiva, küpsiste ja isegi kookidega hommikusöögiks või pärastlõunaks. Selle ettevalmistamiseks lõigake virsikud lihtsalt, eemaldades nende koori ja kivi, ning viige suhkruga tulele kuni siirupi jõudmiseni. Ühtlasema moosi saamiseks klopi siirup segistis ja kuumuta kuumusega kuni paksenemiseni. Lisateavet retsepti kohta.
Loe ka: 29 puuviljasalati retsepti tervisliku, värskendava suupiste jaoks
6. Peach Pave
Ideaalne variant taimetoitlastele, veganitele või neile, kellel on lehmapiimaallergia. Valitakse mandlipiim ja kookospiim. Kreemi, maisitärklise, suhkru ja vanilje essentsi täiendamiseks. Kasutatava puuvilja kuju on selle siirupiversioon, mis kaunistab ka kommi ülaosa. Vaadake täielikku retsepti.
7. Küpsetatud virsik Mascarpone kreemiga
Üllatav viis selle puuvilja tarbimiseks on selle küpsetamine, mis tagab selle magusa maitse veelgi tugevama ilme. Lõika virsik lihtsalt pooleks ja lisa viljalihale kiht võid. Nendega koos segada mascarpone juust segatud Kreeka jogurtiga ning lõpuks hakitud ja täidisega indiapähklid magusa kohal. Esitage küsimusi, kontrollides täielikku tutvumist.
8. Virsiku ja muraka crostata
Crostata pole midagi muud kui maalähedane pirukas, mis sobib ideaalselt puuviljadega täita ja millele on lisatud kühvel jäätist. Selle maitsva retsepti täitmiseks veel koorimata virsikud, murakad, suhkur, jahu ja sidrunimahl. See on valmis umbes 30 minutiga ahjus. Täielik retsept on saadaval sellel lingil.
9. Virsiku juustukook
Madala süsivesikute sisaldusega variant, mis sobib ideaalselt neile, kes peavad dieeti vähem. Kui tainas valmistatakse selle ettevalmistamisel kookosjahust, mandlijahust, soolamata võist, kulinaarsest magusainest ja munast, siis täidises kasutatakse toorjuustu, vahukoorepiima, magusainet ja virsikujääke dieedisiirupis. Veelgi ilusama välimuse saamiseks korraldage viljaviiludena viltu, mustritega mängides. Vaadake ettevalmistuse üksikasju.
10. Ohutage dulce de leche ja virsikuga
Ohkamiseks valmistatakse valgetega pekstud suhkrut, kuni moodustuvad kindlad piigid. Kui see on küpsetatud ja täiesti külm, segatakse see dulce de leche kihtidega, lisades nõusse veelgi magusust. Pealmine on vahukoor ja väikesteks tükkideks lõigatud siirupi virsikud. Vaadake kõike, mida siin on selgitatud.
11. Virsiku- ja valge šokolaadikook
Selle koogi jaoks kasutatakse täidises siirupis virsikut. Juba puuviljadega kaasas olev siirup aitab taina niisutada, lisades koogile rohkem maitset ja niiskust. Pealmiseks kaunistamiseks vahukoor ja riivitud valge šokolaad. Juurdepääs täielikule ettevalmistusrežiimile.
12. Vahukoor virsiku rulaad
Kasutades põhilist käsnkoogi tainast, saab seda retsepti kohandada ja võtta mis tahes puuvilju. Siia lõigati siirupis olev virsik väikesteks kuubikuteks, millele oli lisatud maitsvat rulaadi, vahukoorega. Selle kaunistamiseks lisage viilutatud virsik, veidi vahukoort ja piimašokolaad. Vaadake täielikku retsepti.
13. Virsiku ja šampanja tassikook
Selleks, et koogikesi taignale puuviljale originaalset maitset annaks, täidab virsikamoos oma rolli hästi. Lisaks täidab virsik muffinit veel puuviljade, munakollaste, suhkru, sidrunimahla ja võiga valmistatud koore abil. Pealmine lisab puuviljadele ka puud, valmistades seda soolamata või, šampanja, vanilli, virsikupüree ja tuhksuhkruga. Vaadake läbilõiget.
14. Virsikupea
Ehkki enamik retsepte ei sisalda puuvilju, vaid või ja jahuga valmistatud spetsiaalset jahu, võtab see kihi viilutatud virsikuid, lisades roogile rohkem maitset ja magusust. Kontrasti karge jahu ja küpsetatud puuviljade pehmuse vahel on suussulav. Siit saate teada, kuidas seda maitsvat valmistada.
15. Külmutatud virsikujogurt
Maitsestada soojematel päevadel, seda värskendavat magustoitu on ikka üsna lihtne valmistada. Selle valmistamiseks segage lihtsalt omatehtud Kreeka jogurt kivideta ja külmutatud virsikute, sidrunimahla ja meega ning segage need töötleja abil. Kreemjasuse säilitamiseks jäta enne serveerimist lihtsalt natuke külmkapist välja. Tutvuge ettevalmistusrežiimi üksikasjadega.
16. Virsikokteil
Pakutakse külmana, see on veel üks võimalus soojemate päevade jahutamiseks. Ainult kolme koostisosaga tehtud segu segage virsik lihtsalt teie valitud siirupiga nõrutatud, kondenspiimas ja vahuveinis. Sellest joogist on endiselt võimalik teha alkoholivaba versioon, asendades vahuveini guaraana-soodaga. Ehkki lihtne, vaatage siit läbilõiget.
17. Virsiku BBQ-kaste
Kes ütles, et puuvilju saab selle valmistamisel kasutada ainult magusate roogade puhul? See retsept on siin tõestamaks, et virsik on võimeline andma maitsva grillikastme, mis sobib ideaalselt liha ja linnuliha maitsestamiseks. Kasutades värskeid virsikuid, kannab kastmesse veel ketšupit, sojakastet, sidrunimahla, kaneeli, fariinsuhkrut, magusat paprikat, vett, sibulat, küüslauku ja võid. Õppige ettevalmistamist.
18. Virsiku- ja ingverimuffinid
Retsepti tervislikumaks muutmiseks võetakse pasta hulka tavalist nisujahu, täisterajahu ja kaerahelbeid. Kasutatakse lisaks tavalisele magustamata jogurtile ka pruuni suhkrut. Ingveri puudutus on tingitud selle kristalliseerunud ja hakklihast versioonist ning taignale lisatakse virsikuviilud. Tutvuge ettevalmistuse üksikasjadega.
Võimaldades teha magusaid, soolaseid retsepte, kooke, jooke ja erinevaid viise ise puuvilja tarbimiseks, on virsik köögis väga mitmekülgne koostisosa.
Vastunäidustused ja hoiatused selle tarbimise kohta
Tarbimise näitena soovitab toitumisspetsialist lisada virsik iga päev 3–4 puuvilja soovitusesse ja seda tuleks vahelduseks valida teiste, erineva toiteomadusega võimaluste osas.
"Olemasolev vastunäidustus on ainult allergiliste inimeste puhul, kus nende tarbimine tuleks peatada," soovitab Patricia. Spetsialisti sõnul tuleks kergesti riknevat vilja säilitada jahedas kohas, seda võib tarbida värskelt, kuivatatult või isegi siirupina, kuid viimane võimalus on siiski suurem suhkrusisaldus.
Lisaks sellele, et sellel on magus maitse, mis meeldib enamikule maitseainetele kergesti, on selle puuvilja lisamine söögikorda ka ideaalne, et tagada selle tarbimisest saadav kasu. Võtke inspiratsiooni ülaltoodud retseptidest ja ärge laske virsikut oma dieedist välja jätta.
Julo Viršík Príbeh Twentyfive (Aprill 2024)
- Toit
- 1,230
