Olete kindlasti kuulnud taimetoitlusest - dieedist, mis välistab liha tarbimise täielikult, ehkki see hõlmab ka muid loomseid tooteid, näiteks muna ja piima. Kuid kas olete kunagi näinud midagi "kvaasi taimetoitlaste" kohta, kes isegi lihast eemale peletavad, kuid lõpuks neid toite aeg-ajalt tarbivad?
Kas sel juhul saab rääkida fleksitaarist? sõna, mis tuleb ristmikust? paindlik? ja "taimetoitlane". Täpselt nii toimib fleksitarism: liha hoitakse enamasti ära, kuid dieedipidajad lubavad endale seda harva tarbida.
Fleksitaarsus on erinev kõigesööjast
Enamik inimesi järgib kõigesööjat dieeti, mis tähendab, et nad söövad kõike: köögivilju, puuvilju, teravilju, muna, piima, kala, kana, veiseliha jne. Fleksitaar võib isegi liha tarbida, kuid see erineb kõigesööjast selle sagedusega.
Fleksitarismis sarnaneb toitumine palju rohkem taimetoiduga, kuna selle järgijad eelistavad taimset toitu umbes 80% söögikordadest, olgu siis tervislikel või ökoloogilistel põhjustel.
Selles režiimis toimub liha tarbimine juhuslikult, sõltuvalt sotsiaalsest kontekstist, näiteks sünnipäev ja isiklik tahe. Seega on kala, kana, sealiha või veise tarbimine fleksitaari jaoks palju piiratum kui kõigesööja jaoks, kes tarbib neid toite suurema osa söögikordadest.
Loe ka: Kas punane liha kahjustab teie tervist?
Põhjused, mis viivad fleksitarismi
Fleksaarse dieedi valikut võib motiveerida erinevatel põhjustel. Üks lihtsamaid on isiklikud eelistused, kui kellelegi ei meeldi enamiku liha maitse ja seetõttu välditakse nende tarbimist? kuigi võite süüa liha sisaldavaid toite, näiteks soolaseid pirukaid, peekonipuru ja feijoada.
Fleksitaarse dieedi vastuvõtmise teine põhjus on see, kui inimene tahaks isegi liha söömise lõpetada kas seetõttu, et ta tunneb end loomade pärast süüdi või selle harjumuse mõju keskkonnale, kuid ei saa täielikult ilma toiduta.
Nii hakkavad inimesed seda loomset derivaati reserveerima väga vähesteks söögikordadeks. See on tavaline olukord nende jaoks, kes on just otsustanud taimetoitlaseks teha, muutes fleksitarismi mõnikord dieetide vaheliseks üleminekuperioodiks.
Ikka leidub inimesi, kes tahaksid taimetoitlased olla, kuid ei suuda mingil põhjusel rahuldada oma raua- ja B12-vitamiini vajadust, mida leidub peamiselt lihas. Sel viisil tarbivad nad tervislikel põhjustel selle toidu väikesi portsjoneid.
Lisaks paindlikkusele on vaja ka professionaalset juhendamist.
Painduval dieedil võib olla mitmeid eeliseid, sealhulgas ka keskkonna jaoks. Liha tootmisel ja tarbimisel on suur vastutus süsinikdioksiidi emissiooni ja vee kasutamise eest. Seega on selle toidu tarbimise piiramine viis keskkonnamõju vähendamiseks.
Loe ka: B12-vitamiin: teadke eeliseid, mida see teie ellu võib tuua
Lisaks on liigne liha tarbimine seotud selliste haiguste tekkega nagu hüpertensioon, kõrge kolesteroolitase, rasvumine ja vähk, muutes fleksitarismi tervislikumaks toitumiseks.
Hoolimata nendest eelistest, peab igaüks, kes otsustab liha tarbimist piirava dieedi vastu võtta, toitumisalast järelevalvet jälgima, sest sissevõetud toitainete, näiteks juba mainitud raua ja B12-vitamiini ning vähemal määral ka valkude sisaldus on muutunud.
Seega, kui eeldada toitumisharjumuste olulist muutust, soovitatakse alati otsida professionaalseid juhiseid, et uus toitumine avaldaks teie tervisele ainult positiivset mõju.
Balaφ : Les flexitariens sont-ils incohérents (dissonance cognitive)? #11░ (Aprill 2024)
- Toit
- 1,230
