Vead, mis suurendavad teie dieedi kaloreid

Seal on palju toite, mis lisaks maitsevusele pakuvad ka meie tervisele kasulikke omadusi ja võivad seetõttu olla osa tervislikust toitumisest ja kaalulangusest.

Kuid nende toitude kasutamisel ja mõne roogi valmistamisel pingutavad mõned inimesed täiendavate koostisosadega, mis lisab nende dieedile täiendavaid kaloreid.

Allpool on loetelu toitudest, mida sageli valmistatakse ja / või mida tarbitakse valesti, mis lisab toidule kaloreid? Lisaks näpunäited, kuidas need vead teie dieeti ei häiriks:

1. Muna

Muna on teadaolevalt tervislik toit, kuid seda ei tohiks tarbida liiga palju ega koos teiste kalorisisaldusega koostisosadega.

Toitumisspetsialist ja isiklik dieet Sabrina Lopes selgitab, et keedetud muna on keskmiselt 98 kalorit. Juba juustu omlett, umbes 126 kalorit.

Omletis vähem kaloreid tarbides tuleks vältida kollaste juustude paigutamist, eelistada valgeid juustu, samuti tuleks teiste koostisosade hulgas vältida vorste nagu peekon, pepperoni. Kas ta võib isegi köögivilju lisada?, Ütleb Sabrina.

2. Kartul

Kartul on toit, mis meeldib enamikule inimestele. Kuid see, kuidas see valmistatakse, muudab toitumise erinevaks nende jaoks, kes soovivad kaalust alla võtta või lihtsalt kaalu säilitada.

Funktsionaalse kliinilise toitumise magistrant São Paulo ülikooli (USP) toitumisspetsialist Jackeline Taglieta selgitab, et keedetud kartulikoorija (50 g) annab 40 kalorit. Juba kartulikrõpsurasv (30 g), 80. See on kaks korda rohkem kaloreid!

3. liha

Sama on ka lihaga. Selle valmistusviis muudab dieedi erinevaks.

Sabrina Lopes selgitab, et grillitud liha on keskmiselt 140 kalorit, samal ajal kui hautatud liha on umbes 320.

4. Kalad

Kala on tuntud oma tervise kasulikkuse ja vähese kalorsuse poolest, mistõttu on see ülitähtis dieettoit neile, kes soovivad kaalust alla võtta või tervislikumalt elada.

Siiski tasub pöörata tähelepanu röstitud kala ja praetud kala kalorite erinevusele (see ei tohi rõhutada kahju, mida praetud toidud meie tervisele pakuvad).

Jackeline Taglieta juhib tähelepanu sellele, et röstitud valge kala (nt merluus) filee (150 g) on ​​150 kalorit, sama praetud kala annab aga 230 kalorit.

5. Piim

Toitumisspetsialist Jackeline selgitab, et üks tass lõssipiima (200 ml) annab 70 kalorit. Kuid kui lisate samale kogusele lõssipulbrile kaks supilusikatäit šokolaadipiima, siis tarbite 144 kalorit.

6. Juust

Samuti peaksid inimesed pöörama tähelepanu juustu tüübile, mida nad tarbivad. Jackeline Taglieta juhib tähelepanu sellele, et keskmisel viilul (30 g) minase freskojuustu on 45 kalorit? sama kogus, mis pakub keskmist viilu ricottat.

Juba õhuke viil (15 g) juustuplaati annab 55 kalorit. Ja kaks viilu, mis moodustavad kuni 30 g, pakuvad 110 kalorit.

Mozzarella puhul on õhukeses viilus (15 g) 50 kalorit.

7. Pasta

Pasta valmistamisel on hädavajalik valida head koostisosad ja vältida selle üle pingutamist.

Dieetkunstnik Jackeline juhib tähelepanu, et friteeritud pastaroog (200 g) pakub keskmiselt 274 kalorit. "Me ei peaks lisama selliseid koostisosi nagu peekon, sink, vorst, hapukoor, juust jne, sest lisaks kalorisisalduse märkimisväärsele suurendamisele suurendab see ka roogi põletikulist profiili märkimisväärselt, kahjustades veelgi neid, kes soovivad kaalust alla võtta või kaalu säilitada?" , ütleb.

8. Juust nuudlitel

Paljudel inimestel on kombeks lisada riivitud Parmesani juustu roogade peale, eriti pasta puhul. Siiski tuleb meeles pidada, et see lisab dieedile ka kaloreid.

Jackeline Taglieta selgitab, et supilusikatäis (10 g) traditsioonilist riivitud Parmesani juustu on 43 kalorit. Ja üks supilusikatäis (10 g) kerget riivitud Parmesani juustu, 36.

Seega, isegi kui valite kerge versiooni, on oluline vältida ülesöömist, et pastaroog ei muutuks liiga kaloriliseks.

9. Apelsinimahl

Mõned inimesed eelistavad apelsini imemise asemel loodusliku puuviljamahla valmistamist.

Toitumisspetsialist Sabrina Lopes juhib siiski tähelepanu sellele, et puuviljade asemel mahla tarbides sööme lõpuks rohkem kaloreid, kuna selles on rohkem kui üks puuvili. "Samuti lisavad mõned inimesed sellele suhkrut," ütleb ta.

See ei tähenda, et naturaalset apelsinimahla ei saaks korraga tarbida. Kuid see ei tohiks iga päev puuvilju asendada ja seda ei tohiks magustada.

10. Leivad

Kui kavatsete kodus leiba valmistada, on soovitatav parandada selle toitumisprofiili.Jackeline Taglieta selgitab, et selle asemel, et mõelda ainult kaloritele, tasub pigem asendada osa valgest jahust täisteratoodetega, näiteks kvinoa, kaer ja helvestatud amarant; seemned nagu linaseemned, seesam, päevalilleseemned jne. "Ja seoses õliga on soovitatav kasutada kookospähklit, oliivi või rapsi," ütleb ta.

Peaksite ikkagi kasutama võimalikult vähe suhkrut ja eelistades seda eelistama orgaanilist. "Leiva enda toiteväärtust pole palju vaja muuta, kuid leiva mõju kehale on võimalik välja selgitada, parandades selle glükeemilist indeksit ja rasvaprofiili," ütleb toitumisspetsialist Jackeline.

Üldised näpunäited dieedile lisakalorite mitte lisamise kohta

• Sabrina Lopes juhib tähelepanu sellele, et toidu valmistamisel saame maitsestamisel vältida teatud kaloreid, kasutades minimaalsetes kogustes funktsionaalseid õlisid, vältides tööstuslikke maitseaineid ning ravimtaimede ja looduslike maitseainete kuritarvitamist.
• Toitumisspetsialist Sabrina rõhutab, et kalorite vähendamiseks on oluline vahetada praetud toidud küpsetatud ja grillitud toodete vastu.
• Sabrina tuletab meelde, et rafineeritud toitude, näiteks valge jahu, vahetamine terve toidukorra vastu aitab vähendada ka täiendavat kalori.
• Jackeline Taglieta rõhutab, et on oluline vältida suhkru kasutamist mahlades, puuviljades jne. Inimeste jaoks, kes on magusa maitsega väga harjunud, on soovitatav vähendada suhkru kogust, treenides suulae toidu ja joogi loomuliku maitsega.
• Teine toitumisspetsialisti Jackeline'i nõuanne on kohupiima asendamine sojapastaga.
• Toitumisspetsialist Jackeline soovitab mitte võtta täis klaasi mahla, vaid ainult pool klaasi korraga.
• Jackeline Taglieta tuletab meile meelde, et oliiviõli on tervislik, kuid seda ei tohiks salati maitsestamisel liigselt kasutada. Keskmiselt piisab ühest magustoidu lusikast.
• Toitumisspetsialist Jackeline selgitab, et ubade valmistamisel ei tohiks panna peekonit, piparoni ja vorsti. Need, kellele suitsutatud maitse meeldib, peaksid valima suitsutatud tofu.
• Jackeline juhib tähelepanu, et valmissalatikastmetega tuleb olla ettevaatlik. Parimad võimalused salati maitsestamiseks on õunasiidri äädikas, palsamhape, sidrun ja apelsin.
• Toitumisspetsialist Jackeline tuletab meelde, et roogade valmistamisel peate kasutama võimalikult vähe õli ja võid. Samuti on oluline, et kodus oleks kvaliteetsed mittekleepuvad köögitarbed. Kas rasvade kasutamisest loobutakse sageli?

Need näpunäited muudavad toidu valmistamisel ja tarbimisel tehtud vigade vältimise palju lihtsamaks ja aitavad teil seega oma eesmärke hõlpsamini saavutada!

Food as Medicine: Preventing and Treating the Most Common Diseases with Diet (Aprill 2024)