Näpunäited pannide säilitamiseks

Maitsva toidu saladus ei peitu ainult parimate koostisosade valikus, vürtsikombinatsioonides ja koka oskuses.

Kuid lisaks nende elementide tundmisele peate teadma ka, kuidas neid valida pann ideaalne maitsva roogi valmistamiseks. Pole ime, et seal on erineva suuruse, kuju ja materjaliga potte.

Raud, alumiinium, roostevaba teras, savi. Igal koduperenaisel on oma eelistused ja sama oluline kui õigete köögitarvete kasutamine on nende hoidmise teadmine, kuna aja ja väärkasutamine võib põhjustada probleeme, sealhulgas teie pere tervisele.

Selle põhjuseks on asjaolu, et pannides on komponente, mis võivad valmistamise ajal toidu sisse sattuda ja neid saastada.

Pannide liiga kiire kulumise vältimiseks vaadake mõnda neist näpunäited pannide säilitamiseks ja kuidas neid puhtana hoida.

Alumiiniumist pann

See on kõige tavalisem ja odavam, lisaks sellele, et see on kergem ja soojust paremini jaotada, kuid nõuab selle kasutamisel teatavat hoolt. Teie jaoks, kes kasutate alumiiniumist pannHoolikalt tuleb mitte kraapida ja kasutada midagi, mis põhjustab hõõrdumist, sest kriimustatud materjal eraldab mürgiseid metalle, mis võivad toitu saastada.

Nipp on segada toitu alati puust riistade, plasti või isegi silikooniga. Vältige ka tomatikastme valmistamist alumiiniumist pann, reageerib kastme happesus pannimaterjaliga. Et pesta alumiiniumpann, kasutage pehmet käsna.

Roostevabast terasest pann

A roostevaba pann See on kõige mitmekülgsem, talub järske temperatuurimuutusi ja ei eralda mürgiseid aineid. Sellel on võime kuumust ühtlaselt jaotada, kuid see ei sobi praadimiseks, kuna õli võib üle kuumeneda või kui seda kasutatakse toiduvalmistamiseks, võib toit ületada punkti.

Soovitav on mitte kasutada terasest käsna pesta roostevaba pann, on oht eemaldada kaitsev oksiidikiht, mis seda tüüpi pannil on ja mis hoiab ära metallide sattumise toidu sisse.

Raudpann

A raudpann See on vastupidavam, ei deformeeru kuumusega ja säilitab parema temperatuuri. Keetmise ajal reageerib see toidu happesusega ja raud kandub toidule. Mida vanem on pann, seda rohkem rauda eraldub.

Vältige valmistoidu hoidmist raudpann oksüdeerumise vältimiseks. Ao peske rauapann Ärge kasutage terasest käsne ja kuivatage asetage pliidi leegi kohale.

Nonstick pliit

A nonstick pan Sellel on kate, mis takistab toidu kleepumist, nii et toidu valmistamiseks vajate vähem rasva. Lisaks teflon Hoiab ära kahjulike metallide läbimise ja lihtsustab puhastamist.

Segage toitu puulusika, plasti või silikooniga ning kriimustamise ja säilimise vältimiseks vältige terasest käsne nonstick pan kauem.

Mõni ikka eelistab savipott või seebikivi pannil, mis säästavad toidu kuumust kauem ja mida ei tohiks asetada külmadele pindadele niipea, kui need tulelt eemaldatakse, kuna need võivad praguneda ja neid ei saa parandada.

Muud levinumad tüübid on emailitud pann, vaskpann, klaaspann. Vaatamata paljudele võimalustele on näpunäiteid, mis kehtivad mis tahes kohta panni tüüp.

Veenduge, et panni siseviimistlus oleks ümardatud, mis muudab teid paremaks küpsetamiseks ja aitab pesemisest, kuna see ei kleepu nurkadesse. Kasutage pliidi suu täpset või väiksemat kui pann, nii et leegid ei põleks panni käepidet.

.:????:. Как вырастить дерево Авокадо из косточки в домашних условиях - (часть 6) (Aprill 2024)