Lihavõttepühade saabudes on tavaline suurendada nõudlust igat sorti ja maitsega šokolaadimunade järele. Ehkki supermarketites on palju võimalusi, võib oma munatootmine olla viis raha säästmiseks ja toiduvalmistamise oskuste elluviimiseks.
Võimalik kasutada erinevat tüüpi šokolaadi, näiteks piima, mõrkjat, valget või segatut, on vastavalt kujutlusvõimele siiski võimalik lisada erinevaid kondiitritooteid, erinevate värvide ja maitsetega.
Üks ihaldatumaid munavalikuid on selle täidisega versioon, mida võib vastu võtta vahukommetest, maitsvatest kreemidest ja isegi koogist. Kuna teie tootmine võtab pisut rohkem tööd kui traditsioonilises munaversioonis, tõusevad ka teie müügikulud.
Kui soovite säästa raha ja teha ise oma lusikaga täidetud täidisega mune, tutvuge retseptide valikuga, et oma kujutlusvõimet inspireerida ja vallandada:
Magusad täidised
1. Šokolaadimuna: Kuigi muna mõlemad pooled valmistatakse poolvannise tumeda šokolaadiga, mis on sulatatud veevannis ja maitsestatud, saavad nad ikkagi vürtsisiirupit, mis sisaldab suhkrut, nelki, kaneelipulki ja kardemoniseemneid. Alles siis täidetakse nad kondiitrikoti abil brigadeiro abil.
Loe ka: 6 maitsvat magustoidu retsepti lihavõttepühadeks
2. Brigadeiro muna: sellel versioonil on juba? Munakoor? Valmistatud teie valitud šokolaadiga ja seda saab isegi valmis osta. Selle täitmiseks valmistati omatehtud brigadeiro kondenspiima, soolamata või, 70% kakaopulbri ja hapukoorega. Ilusama väljanägemise jaoks mähkige paar brigadeirot, andke šokolaadikompvekid üle ja asetage pool muna kõrgemale.
3. Maasika avatud kommimuna: šokolaadikoore saab teha oma lemmikversiooniga, kas piima- või mõrkjas. Šokolaadi ganache võtab sama vadaku, mille valite koorimiseks koos vadakuvaba kreemiga. Juba valges kreemis kasutatakse kondenspiima, võid ja koort. Lõpuks kaunid maasikad.
4. Muna kaks armastust: sobib ideaalselt neile, kes ei saa otsustada, kas eelistavad valget ganache'i või piima. Sellel munal on piimašokolaadikoor ja täidis, mis segavad kahte kreemi. Mõlema kreemi alus on sama: hapukoor, soolamata margariin ja kondenspiim, kuid šokolaadikreem saab ikkagi täiendava koostisosa: šokolaadipulbri.
5. Passion puuviljamahla muna: lihtne ja hõlpsasti valmistatav, kui koore valmistamiseks kasutatakse šokolaadi, sulatatakse see mikrolaineahjus, hõlbustades protsessi. Täidis ei saanud olla lihtsam ja maitsvam: kondenspiima, hapukoore ja kontsentreeritud kannatuslimahlaga valmistatud kannatuslillepuder. Kaunistamiseks naturaalne puuvilja viljaliha.
6. Šokolaadikoogi muna ja kannatuslille vili: Koogi magususe tasakaalustamiseks tehti šokolaadikoore pool mõru versioon. Koogi valmistamise lihtsustamiseks proovige kasutada valmissegu. Kokkupanemise ajal vahetage kannatuslillide vahukihid šokolaadikoogiga ja lõpetage õrnalt.
Loe ka: Šokolaad stimuleerib intelligentsust
7. Sidrunipiruka muna: siin toodeti munakoori valge šokolaadi abil. Juba sidrunikreem on väga lihtne: võtab ainult puuvilja enda kondenspiima ja mahla. Muna tekstuuri lisamiseks saavad kestad purustatud magusatest küpsistest valmistatud puru, millele järgneb sidrunikreem. Lõpuks veel kaunima väljanägemise jaoks besee ja sidrunikoor.
8. Nutella Nest muna: Kasutades valget šokolaadikoort, on selle muna täidis piimapulbri ja sarapuupähklikreemi armastajatele meelepärane. Selle paigaldamiseks lisage helde portsjon sarapuupähklikreemi, seejärel pehmet brigadeiro, millele järgneb pulbristatud piimjas brigadeiro piimapulbris ja kaunistage sarapuupähklikreemiga.
9. Oreo munavaht: Kui munašokid moodustavad jälle valge šokolaadi, lisage mikrolaineahjus hapukoorega sulatatud valge šokolaadi seguga valmistatud šokolaadi ganache ja kõige lõpuks küpsisetükid.
10. Šokolaadivahumuna: söödamata šokolaadimunade taaskasutamise eesmärgil kasutatakse selle vahukoore retseptis 300 g kooreid koos hapukoore, kondenspiima ja kakaopulbriga šokolaadivahust, mis täida meie piimašokolaadikoored. Lihtne ja praktiline teha.
11. Ovomaltine'i muna: koore, piimašokolaadi ja täidise jaoks on valitud tume šokolaad. Sellega kaasneb värske koor, moodustades omamoodi ganache, et muna pooleks toppida. Lõpuks pritsis Ovomaltine ganache'i, lisades munale maitset ja tekstuuri.
Loe ka: Šokolaad võib olla tervisele väga kasulik
12Kinder Bueno muna: Piimakokolaadikoorega saab see lusikas muna valge šokolaadi ganache täidise, mis on segatud kuulsa sarapuupähklikreemiga. Lõpuks paigutatakse Kinder Bueno šokolaadi tükid kõrvuti, saades ilusa efekti.
13. Alpi püree muna: kasutades Alpi mustjas muna lihavõttemuna poolesid, pange muna lihtsalt vedela ganache kihiga, millele järgneb šokolaadikook, vaheldumisi. Lõpuks pange trühvlid välja, kasutades selleks välja pandud tugevat ganache'i, ja jahutage.
14. Maapähklite brigadeiro muna: lisaks brigadeirole, mis on valmistatud maapähklivõiga, mis on rahvuslik uhkus, saab see šokolaadimuna ka täidetud tumeda šokolaadiga tehtud küpsisekoogiga. Kokkupaneku ajal põimige brigadeiro koogiga ja viimistlege purkide ja šokolaaditilgadega bagelitega.
Erinevad täidised
15. Piparkoogimuna: Piparkookide paschaliku versiooni simuleerides saab see muna kommidest tavapärase täidise, mille koostisosad on näiteks pruun suhkur, kaneelipulber, nisujahu, nelk ja šokolaadipulber. Retsepti magususe tasakaalustamiseks lisatud aprikoosipastaga saab ka dulce de leche ja šokolaadikoonuse, mis meenutab veelgi algset versiooni.
16. 2 brigadeirose muna: kui teil on parima brigadeiro, piimapulbri või sarapuupähklikreemiga valimisel alati kahtlusi, on see teie jaoks ideaalne võimalus. Kommide segu tasakaalustamiseks valiti munakoores kasutamiseks tume šokolaad. Suulaeka välimuse saamiseks piserdage piimapulbrit, enne kui asetate brigadeiroosid peale ja peale veel pisut sarapuupähklikreemiga.
Loe ka: 25 retsepti perega maitsva lihavõtte lõunasöögi jaoks
17. Hästi abielus muna: Selle valge šokolaadi lihavõttemuna täidiseks dulce de leche on käsnkook. Mahlasemaks muutmiseks tuleb mängu vanillipiima ja suhkru siirup. Koogi vahele keedetud kondenspiim ja lõpuks šokolaadikuubikud dulce de lechega.
18. Porgandikook ja šokolaadimuna muna: ideaalne variant sallimatute, veganite või allergikute jaoks, selle muna täidiseks kasutatav porgandikook ei sisalda selle valmistamisel mune, piima ega gluteeni. Siin segatakse see šokolaadivahuga, mis koosneb ainult kahest koostisosast: akvafabas ja tumedas šokolaadis, ilma selle koostises.
19. Silluta muna: siin on klassikaline sillutus tehtud, kui seda lihavõttemuna sees serveeritakse. Selle kokkupanekuks ühendage vanillikreem piimaga immutatud šampanjaküpsistega, millele järgneb punane puuviljamoos, ja viimistlege seejärel küpsisekihiga. Lõpuks katke muna helde šokolaadi ganache kihiga ja lisage kaunistuseks puuviljad.
20. Lusika muna sobib: lisage palju täitesoovitusi, et muuta see valik sobivaks, lihtsalt lisage eelistatav kombinatsioon tumeda šokolaadiga tehtud munakoorile. Soovitatavate võimaluste hulka kuuluvad sarapuupähklikreem koos maasika- ja kakaootsikutega, maapähklivõi ja tarretis, dieedipähklimoos või dieetmaapähklivõi ning lõpuks kreeka pähklite, aprikooside, jõhvikate ja rosinate segu.
21. Vegan lusikas muna: siin täidetakse kooreta muna šokolaaditrühvliga, mis on valmistatud tumeda šokolaadi, sojakoori, glükoosi ja mandli essentsiga. Kaunistamiseks puista kakaopulbrit ja kõige peale värskeid maasikaid.
22. Gluteeni- ja laktoosivaba muna: sobib ideaalselt allergikutele ja talumatutele, see retsept ei sisalda ühtegi levinumat allergeeni nagu gluteen, soja, munad ega piim. Täidis valmistatakse hirsi- ja mandlijahust valmistatud šokolaadikoogiga ning sellest saab ka rohelise banaani biomassiga valmistatud punase puuvilja koore.
23. Valge šokolaad ja dulce de leche muna: Selle valge šokolaadi muna täidiseks on maitsev täidis kookospähkli kooki, mis on segatud dulce de leche-ga. Lõppviimistluse tingib piikides olev dulce de leche, mis on valmistatud kondiitrikoti ja pitanga otsiku abil.
24. Iiris ja maapähkli lusikas muna: maapähkli-jalasõpradele meeldib see kooritud muna ja piimašokolaadi versioon, mis on täidetud röstitud maapähklite kihtidega, ning maitsvat karamelli, mis on valmistatud suhkru, või, hapukoore ja virsikuõitega. sool
25. Šokolaadivahu ja vaarika lusikaga muna: ebaharilikult esitletud muna saab koore ja vahukordi topeltannuse šokolaadiga. Viimane on valmistatud seguga šokolaadimassi originaalsest retseptist, kasutades muna ja punaste puuviljade abil ainulaadset maitset.
26. Lusikatäis küpsiseid, churrosid, maapähklivõid ja dulce de leche mune: veel üks lihtne ja praktiline retsept, mis on rikas maitse- ja tekstuurirohkuse poolest. Muna kokkupanemiseks lisage seespool kiht dulce de leche, seejärel šokolaadiküpsetükid. Seejärel lisage churros, lisage neile dulce de leche ja viimistlege paçoca puruga.
Olgu tegemist lihavõttepühade või mõne muu ajaga, kui soovite kommi süüa, võib oma lusikaga munade tegemine olla ökonoomne võimalus ja suurepärane võimalus lasta loovusel voolata ja kulinaarseid oskusi kuritarvitada.
Erik Orgu VLOG-3 Kana kreeka-jogurti kastmes (Aprill 2024)
- Toit
- 1,230
