Itaaliast pärit traditsiooniline lasanje kujunes täisteramena, mis oli valmistatud täidisega vahelduvate pastaplekkidega, mis olid algselt valmistatud juustu ja punase lihaga.
Ehkki klassikaline pastavalik jääb koos originaal koostisosadega nagu nisujahu, munad ja vesi, on mitmesugused täitevõimalused teinud sellest roogist maailma ühe populaarseima.
Mitmekülgsed on variandid, kus isegi nende pasta lehed asendatakse köögiviljadega, näiteks baklažaan, suvikõrvits ja palmisüdamed, ning nende täidise valikud on laienenud, kasutades assortii kastmeid, punast liha, taimetoite, vorsti, kana, kala ja isegi mereannid. Nõule on endiselt võimalik valmistada maitsvat magusat alternatiivi!
Brasiilia suulae kõige praktilisemate ja armastatumate versioonide hulgas võime nimetada valgurikkaid ja maitset maitsvat kana täidetud lasanjet. Siin on valik maitsvaid retsepte sellest roogi versioonist:
Traditsiooniline pasta kana lasanje
1. Kana spagetid valge kastmega: selle lasanje põhjas kasutatakse eelküpsetatud roogi jaoks sobivat pastat, mis on vajalik selle küpsetamise lõpetamiseks, et see muutuks pehmeks. Maitse maitsmiseks küpseta kana kahe kanapuljongiga, lisa tomatikaste ja maitseained. Tähtsündmuseks on valge kaste, mis on valmistatud piima, jahu, soola ja võiga.
Loe ka: 16 maitsva baklažaani lasanje retsepti madala süsivesikusisaldusega dieedi jaoks
2. Kana lasanje catupiryga: Klassikaline kombinatsioon, siin lisatakse nõusse catupiry juust, tagades lasanje täidise kreemjasuse. Pasta läheb tooreks koostisse, kasutades tomatikastme väga vedelas olekus ahju minnes selle küpsetamiseks. Kaunistuseks parmesani juust.
3. Kana lasanje süda: Selles versioonis valmistavad autorid ka pastat. Seetõttu tuli neid al dente punkti jõudmisel keeta soolatud vees ja eemaldada. Maitsva täidise jaoks sai küpsetatud ja hakitud kana vürtsikat paprikat ja kuivatatud majoraani. Eriline puudutus oli palmisüdamekreem, mis asendas traditsioonilist valget kastet
4. Vürtsikas kastmega kana-lasanje: täidise valmistamiseks keedeti kanarind nahaga koos kahe väikese porgandi ja erinevate maitseainetega. Juba kaste valmistati konserveeritud nahata tomatite, basiiliku, küüslaugu, sibula ja vürtsika pipra kastmega, mis aitab roogi maitset tõsta.
5. Kanakoor maisilasagnat: kuidas oleks segada kaks väga maitsvat rooga ühte? Selles versioonis on lasanjepasta lahutamatu, vähendades nõusse kaloreid ja suurendades toitainete sisaldust. Maisikreem valmistatakse konserveeritud rohelise maisi, lõssi, soola, pipra, küüslaugu ja sibulaga. Nõu kerguse säilitamiseks valitakse värske juust.
6. Kana spinati lasanje: kreemjas on selle retsepti lipulaev. Kana küpsetades sibula, selleri, küüslaugu ja valge veiniga saab liha rohkem maitset. Maitsvat kastet pakuvad hapukoor, tomatikaste ja toorjuust ning spinativärvides spetsiaalne koor, mis on valmistatud riivitud Parmesani juustu ja toorjuustuga.
Loe ka: 41 soolast ja magusat lasanjet retsepti, mida saate kodus valmistada
7. Kana lasanje maisi ja porgandiga: siin sidruniga maitsestatud ja soolaga keedetud kana oli veelgi maitsvam, kui maitsestada koos sibula, rohelise maisi, porgandi, tomatiekstrakti ja vürtsika paprikaga. Sulgemiseks kuldse võtmega sai viimane kiht lisaks parmesani ja oregano parimatele näputäis segule ka ricotta-koort.
Kana lasanje erinevate pastadega
8. Kana lasanje kassaavi ja suvikõrvitsaga: selle retsepti erinevus on makaronides, mis on kassaavist valmistatud spetsiaalne versioon. Tomatikaste ostetakse valmis, kuid valmistatakse ainult tomatitest ning kuubikuteks lõigatud suvikõrvits on lisatud keedetud ja hakitud kanarindile. Maitse lisamiseks kasutage kodujuustu ja basiilikut.
9. Kana lasanje manioki ja porrulauguga: traditsiooniline pasta on asendatud õhukeste soola- ja pipraviiludega manioki viiludega ja jaotatud kogu tulekindlate materjalide vahel. Täidiseks oli hautatud kana koos sibula, porrulaugu, paprika, soola ja pipraga. Iga kihti vaheldumisi vaheldumisi ja viimistle helde portsjoniga mozzarellajuustu.
10. Kana saia lasanje: lihtne ja praktiline retsept, kasutades traditsiooniliste eelküpsetatud pastade asemel valmis saiakesi. Kasutades mõnda koostisosa, on kastmes ainult hapukoor, omatehtud tomatikaste ning hakitud ja maitsestatud kana. Kokkupanemiseks vahetage tainas, kaste lihtsalt vaheldumisi ja lisage viilutatud või riivitud mozzarellajuust.
11Kana lasanje pannkoogi taignaga: selle versiooni jaoks valiti täidise ühendamiseks pannkoogi taigen. Valmistatud piima, jahu, muna, soola, õli ja riivitud Parmesani juustuga tuleb enne nõude kinnitamist pannil valmistada. Maitserikas kastmes on selliseid koostisosi nagu keedetud hakitud kana, kanafilee, tomatikaste, ketšup, sinep ja hapukoor.
Loe ka: 15 suussulavat kanarinna retsepti
12. Kana lasanje baklažaanipastaga: Taigna asemel lõika viiludeks lõigatud baklažaanid. Need segatakse valge kastmega, hakitud kanaga, mis on valmistatud teie valitud köögiviljadest ja maitsestatud tomatikastmega. Lõpuks piserdage lihtsalt riivitud juustu, katke väikeste aukudega kilega ja küpsetage.
13. Suvikõrvitsa pasta kana-lasanje: selle traditsioonilise roogi kerge versioon, asendades eelküpsetatud pasta suvikõrvitsa viiludega. Veel tervislikuma roogi jaoks on tomatikaste omatehtud ja valge koor valmistatakse mandlipiimaga, mis teeb sellest hea valiku laktoositalumatuse jaoks.
14. Kana lasanje koos rohelise banaanikoorega pastaga: pasta asemel kasutas autor desinfitseeritud ja keedetud rohelise banaanikoort, rikastades roa mitmesuguseid toitaineid. Monteerimise ajal vahetage banaanikoored omatehtud tomatikastme, hakitud keedetud kana ja köögiviljakohupiimaga.
15. Lasanje rull kana ja kohupiimaga: traditsioonilise lasanjekomplekti asemel lõikas autor taigna viiludeks, täidis koorese kohupiimaga, maitsestas hakitud kana, parmesani juustu ja tomatikastmega, tehes sellest väikese rullides ja mahutades need eelnevalt tomatikastmega määritud tulekindlasse kohta. Loov ja maitsev!
Kas algses versioonis, kus kasutatakse nisujahust valmistatud pastat või asendavad köögiviljad või isegi puuviljakoori, on kana lasanje kahtlemata praktiline, mitmekülgne, ilus ja täisroog. maitsest. Proovi järele!
Loe ka: 11 kanapannkoogi retsepti, mis muudavad selle täiuslikuks
Videoretsept kanafilee "Куриное филе с гуакамоле" (Märts 2024)
- 1,230
