Kolesterool on keha jaoks oluline toitaine, kuid see muutub tervisele ohtlikuks, kui selle tase on ettenähtust suurem või kui on olemas geneetiline riskifaktor. Igaüks, kes võitleb kõrge vere kolesteroolitaseme kontrolli all hoidmise eest ja soovib vältida kolesterooli põhjustatud südame-veresoonkonna haigusi, peab hoolitsema oma dieedi eest. Mõned lihtsad näpunäited võivad alandada kolesterooli ja muuta teie söök tervislikumaks.
Mida süüa kolesterooli alandamiseks
Loomse toidu täisversioonid sisaldavad suures koguses küllastunud rasvu ja toovad kehasse kolesterooli. Keha kolesteroolitaseme kontrollimiseks eelistage madala rasvasisaldusega versioone. Asendage kollased juustud valgete juustudega, näiteks ricotta ja kodujuustu, täispiima ja piimatoodetega, lõssidega. Vältige või, munakollase ja seapeki tarbimist.
Punases lihas on suurem kogus kolesterooli kui valges ja tailihas. Kuid see ei tähenda, et mõnda neist saaks soovi korral tarbida. Liha tuleks menüüsse lisada mõõdukalt. Enne valmistamist eemaldage punaselt lihalt nähtav rasv ja eemaldage nahalt valge liha, näiteks kana. Kiudained vähendavad rasva imendumist soolestikus ja aitavad langetada vere kolesteroolitaset. Neid võib leida puuviljadest, toores köögiviljadest, teraviljadest ja köögiviljadest.
Hoidke silma peal toodetel, mis sisaldavad koostises transrasvu. Transrasv on sama ohtlik kui küllastunud rasv, suurendades kolesterooli põhjustatud rasvumise ja südame-veresoonkonna haiguste riski. Rapsiõli ja oliiviõli on head näited transrasvavabadest toitudest, mis võivad olla teie toidulaua liitlased. Need aitavad alandada kolesteroolitaset ja muudavad teie toidud siiski maitsvamaks ja tervislikumaks. Need, kes peavad kontrollima kolesterooli taset, peaksid menüü praadimise lõikama, isegi kui need on valmistatud taimeõlides. Eelistage rösti ja hautisi.
Lisaks tervislikele toitumisharjumustele proovige ka füüsilist tegevust. Tasakaalustatud toitumine ja kehaline koormus võivad kolesteroolitaset kontrolli all hoida.
Food as Medicine: Preventing and Treating the Most Common Diseases with Diet (Märts 2024)
- Toit, dieedid
- 1,230
