Pasta on paljude inimeste lemmiktoit! Nõu sobib suurepäraselt pühapäeva lõunaks, perekonna taasühinemiseks või romantiliseks õhtusöögiks. Liiga halvasti on massid dieedid sageli keelatud ja neid peetakse "tasakaalu vaenlasteks".
Kuid vastupidiselt sellele, mis tundub, pole pasta alati nende jaoks, kes soovivad kaalust alla võtta, kaabakas. Kui see on tervislikult valmistatud, võib see olla suurepärane alternatiiv erinevatele roogadele päevast päeva.
Erinevat tüüpi pasta
1. Traditsioonilised nuudlid: Turul on mitut tüüpi nuudleid. Kõige tavalisem on valmistatud valge jahuga. Toitumisspetsialisti Marina Donadi sõnul on seda tüüpi pasta lihtsate süsivesikute allikas, st muudab suhkru kehas kiiresti. Selle valiku miinus on see, et kuna seda on kerge seedida, ilmub näljatunne varsti.
2. Värviline pasta: Ikka leidub värvilisi nuudleid, mille koostises on köögiviljad, kuid Marina Donadi sõnul ei tohiks need köögiviljade tarbimist asendada.
3. Terved nuudlid: Asjatundja esiletõstmine hõlmab kogu pastat, see on parim valik neile, kes soovivad tervislikku toitumist ja ilma kaalutõusuta. Seda seetõttu, et see on keeruline süsivesik, mille seedimine võtab aega ja pikendab täiskõhutunnet. Lisaks sellele on seda tüüpi pastades rohkesti kiudaineid, mis aitavad soolestiku korrektsel toimimisel ning millel on ka muid toitaineid nagu B-vitamiinid, magneesium ja raud.
Lõppude lõpuks saavad nuudlid rasva?
Marina Donadi selgitab, et liigse tarbimise korral võivad massid kaalus juurde võtta. Kuid kas probleem pole ainult massis? Sageli on kõrvalsöögiks tõelised süüdlased. Valge kaste, peekon, röstitud kana? Brasiillaste tassis on pastale lisatud arvukalt võimalusi ja on tavaline, et leitakse rohkem kalorikastmeid kui pasta ise.
Kuid Donadi sõnul on pasta õigete valikute tegemisel hea energiaallikas ega kahjusta kaalulangust. Et muuta teid oma dieedi sõbraks, on saladus ettevalmistamisel. Proovige teha tervislikke valikuid, näiteks asendada valge kaste naturaalse tomatikastmega ja kergematele rasvased lisandid. Köögiviljade lisamine on suurepärane idee ka valmistamise varieerimiseks ja roogi vürtsitamiseks.
Pastatoitude tarbimine lahja valguallikaga, näiteks nahata kana, kala ja hele kalkunirind, on toitumisnõustaja jaoks veel üks näpunäide. Marina Donadi sõnul aeglustab valk keha süsivesikute imendumist, muutes end pikemaks ajaks küllastunuks.
Retseptid
Vaadake kahte toitumisnõustaja soovitatud lihtsat ja tervislikku retsepti, et lisada pasta nüüd oma dieeti:
Terve tuunikala pasta
Kalorid: 360 (ligikaudne)
Koostis
- 80g täisteratooteid
- 1 spl hakitud küüslauku
- 2 spl hakitud sibulat
- Hautatud oliiviõli
- 3 spl tomatikastet
- 3 supilusikatäit riivitud tuunikala
- Soola ja pipart maitse järgi
Valmistamine:
- Keetke pasta, nõrutage ja pange kõrvale.
- Pruunista keedukannil sibul ja küüslauk oliiviõli tilguti.
- Lisage tomatikaste ja tuunikala. Maitsesta soola ja pipraga maitse järgi.
- Pane kaste pasta peale ja serveeri siis.
Pasta helevalges kastmes
Kalorid: 400 (ligikaudne)
Koostis
- 80g täisteratooteid
- 2 spl hakitud sibulat
- Hautatud oliiviõli
- 1 spl kerget kohupiima
- 2 supilusikatäit lõssi
- 1 viil hakitud kalkunirinda
- 1/2 tassi keedetud ja kuubikuteks valmistatud spargelkapsast
- 2 lusikat herne
- Soola ja pipart maitse järgi
Valmistamine:
Mio MiVue 798 Dual test (Märts 2024)
- Toit, dieedid
- 1,230
