Kuidas riisi valmistada: õppige lihtsat viisi riisi lahti laskmiseks

Riis on igapäevaelus laiatarbekaup, lisand, mis sobib paljude roogade juurde ja on brasiillaste laual praktiliselt igal toidukorral.

Seda saab serveerida triviaalsest riisist koos ubadega, erinevatel ja keerukamatel viisidel.

Olenemata menüüst on ideaal, et riis on väga lahti. Selleks on hädavajalikud mõned näpunäited ettevalmistamise ajal. Õppige, kuidas seda teha.

Soltinho riis

Koostis:

• 1 tass riisi
• 1 spl taimeõli
• 1 tl soola
• 1 tass ja ½ vett
• ½ sibulat ja 1 küüslauguküünt (valikuline)

Samm-sammult:

1. Pange õli pannil madala kuumusega;
2. Lisage sibul ja küüslauk, kui soovite, et see oleks rohkem maitsestatud;
3. Lisage kuiva pesemiseta riisi ja segage soola;
4. Segage segu umbes 2 minutit;
5. Vala vesi ja jäta see suure kuumusega katmata;
6. Kui see hakkab keema, katke ja jätke madalal kuumusel;
7. Umbes 20 minuti pärast maitske ja kui see on endiselt pool kõva, lisage veel ½ tassi vett;
8. Kuivades lülitage kuumus välja, katke tihedalt ja jätke 10–15 minutiks;
9. Seejärel laske lihtsalt kahvlist veel veidi lahti ja serveerige.

See summa teenib kolm kuni neli inimest. Oluline näpunäide on mitte segada riisi pärast vee lisamist, kuna see teeb ubadele haiget ja põhjustab neile tärklise, mis kleepub kokku. Samuti on oluline pliidist mitte eemalduda, kuna seal on oht põletada.

Muud riisi valmistamise viisid

Riisi valmistamiseks on ka teisi erinevaid alternatiive, mis võivad köögis hõlbustada. Vaadake mõnda võimalust.

Loe ka: 29 riisiretsepti kõige mitmekesisemate roogade juurde

Riis keeduklaasis

Loputage riis lihtsalt sõelas, valage õli ja tükeldatud sibul keedunõusse kuni pruunistumiseni, valage riis, pruunistage korraks, lisage sool ja vesi, segage ja katke. Kui pann hakkab hõrenema, seadke 1 minut, lülitage see välja ja oodake, kuni rõhk välja tuleb. Tulemuseks on väga lahti riis. Vaadake täielikku videot koos ülevaatega.

Mikrolaine riis

Pange keraamilisse anumasse tass keedetud riisi, kaks tassi keeva soolaga maitsestatud vett, jättes tühja ruumi, sest vesi keeb. Mikrolaineahi ja segage 7 minutit keskmise võimsusega. Pärast seda segage ja jätke veel 7 minutit tugevaks. Eemaldage, katke ja laske täielikult kuivada. Vaadake läbilõiget.

Riis elektripannil

Pange hautatud küüslauk, sool maitse järgi, pestud, kuid kuivatatud riis soovitud koguses, segage ja lülitage pann kuumuse režiimi. Lülitage välja, valage kuumutamiseks mikrolaineahjus 5 minutit piisavalt vett, et see kataks, ja lülitage küpsetusrežiimis uuesti sisse. Tutvuge kogu retseptiga.

Nii paljude võimaluste abil on lihtsam testida ja teada saada, milline neist sobib kõige paremini riisi valmistamiseks, nagu teile meeldib.

TKG Lõpukell 2014 (Aprill 2024)