Makaronid: 14 maitsvat, suussulavat retsepti

Kuidas oleks tuua väike Prantsusmaa oma koju? Teil pole isegi passi vaja: reisime läbi kokkamise! Täna on päev, mil macaronist rohkem teada saada.

Neile, kes ei tea, on see väga delikaatne prantsuse küpsis ja muljetavaldav kergus. Ta on armas ja tal võib olla palju värve, kuid ei usu, et seda on ülilihtne teha.

Makaroni ettevalmistamine nõuab teatavat hoolt. Üks asi, mida peate näiteks märkima, on besee punkt. Ta peab olema väga kindel. Pöörake tähelepanu ka kasutatud värvaine kogusele. Vajadusel võib tainas muutuda liiga niiskeks.

Võib juhtuda, et teie esimesed makaronid pole just ideaalsed. See on osa. Mida me võime öelda, on see, et pingutus on seda väärt. Lõppude lõpuks, mida suurem väljakutse, seda suurem on tasu! Tutvuge allolevate makaroniretseptide soovitustega, valige oma lemmik ja võtke juba täna võimalus!

Lihtsad Macaroni retseptid

1. Sidrunimakaron: enne selle retsepti alustamist tutvuge ilmaga. Täpselt nii! Kui ilm on niiske, peaks ahju temperatuur olema madalam. Makaronitäidis on kõige lihtsam valmistamise osa. Pasta puhul järgige vigade vältimiseks hoolikalt juhiseid.

Lugege ka: 10 alfajor-retsepti, mida teha ühe käega seljal ja süüa palvetades

2. Vaarikamakaron: selle makaroni valmistamiseks on oluline, et kõik koostisosad oleksid toatemperatuuril. Teil on vaja ka spetsiaalset eset, imbumatut suhkrut, tuhksuhkru ja maisitärklise segu. Seda saab leida spetsiaalsetest kondiitritoodetest.

3. Šokolaadimakaron: makaroniks ei tehta mitte ainult puuvilju. See võimalus on siin šokolaad ja paneb kakaopulbri koostisosade loetellu. Mandlijahu, retsepti teist koostisosa, saab valmistada kodus. Koorige mandlid lihtsalt ära, töödelge ja sõeluge.

4. Sitsiilia sidrunimakaron või maasikas: unustage tassid ja lusikad. Hea nipp makaroni õigeks saamiseks on järgida koostisosade loetelus täpsustatud iga grammi. See tähendab, et kaaluge kõike! 100 g munavalge kohta võrdub see 6 või 8 munaga.

5. Dulce de leche või šokolaadi ganache makaron: makaronide tegemisel tasub seda täidisega suurendada, mis on teie eelistus. Võib-olla natuke dulce de leche või šokolaadi ja hapukoorega tehtud väga kreemjas ganache? Lisaks erinevatele täidistele kannab pasta selles versioonis pistaatsiajahu.

6. Nutella Macaron: veel üks trikk edukaks makaroniks on veenduda, et mandlijahu oleks väga õhuke. Kui olete selle juba valmis ostnud, lugege enne retsepti alustamist protsessorit läbi. Prantsuse köögi osas on oluline täpsus.

Loe ka: 10 Romeo ja Julia pudingiretsepti selle ideaalse mängu fännidele

7. Vegan Macaron: mida kasutada makaroni munavalge asendamiseks? Aquafaba! Neile, kes ei tea, kas mõnede kaunviljade, näiteks kikerherneste või valgete ubade keetmisel tuleb vedelikku. Lisaks sellele, et selles pole loomset päritolu, kasutatakse selles retseptis ka seda, mis tavaliselt visatakse ära. Kuidas mitte armastada?

Spetsiaalsed Macaroni retseptid

8. Kirsipüree šokolaadimakaron: kas olete õppinud kõige lihtsamate makaronide kunsti? On aeg tasandada. Kuidas oleks keeruka hõõrutud täidisega? Selle ettevalmistamiseks vajate tumedat šokolaadi, värsket koort, mett, soolamata võid, siirupis kirsse ja mõnda teie valitud kanget alkoholi.

9. Viigimari ja vaarikamakaron: lisaks ainulaadsele maitsele on see makaron suurepärane idee ka Halloweeni jaoks ämbliku kujuliseks teenimiseks. Väikeste jalgade loomiseks kasutage küpsise jaoks lilla värvi ja vaarikakommi. Lastele meeldib see.

10. Ginger Orange Macaron: Teine lõbus idee, kas temaatilise peo või halloweeni kaunistamiseks, on teha kõrvitsakujulisi makarone. Kasutades kujutlusvõimet ja geelvärvi erinevaid värve, on võimalik luua loomingulisi ja võluvaid komme!

11. Šokolaadimakaron kirsipuuvilja ja mangoga: seeria samme eraldab teid sellest palavusest. Lisaks šokolaadimakaronile on vaja valmistada tumeda šokolaadi ganache, valge šokolaadi ganache ning kannatuslille puuvilja ja mango želatiin. Ideaalis peaks makaron enne serveerimist olema 24 tundi külmas.

Lugege ka: 13 churros-retsepti, et saaksite armastusest surma

12. Maasika toorjuust Macaron: Prantsuse klassiku eristuseks selles versioonis on maasika- (või muude punaste puuviljade) ja toorjuustuga valmistatud täidis. Taigna jaoks kasuta munavalget, granuleeritud suhkrut, tuhksuhkrut ja mandlijahu.

13. Caipirinha Macaron: Kui Brasiilia kohtub Prantsusmaaga, ei saanud tulemus olla erinev.Andke samba! Caipirinha maitsestatud makaron võtab rohelise ja kollase värvuse, aga ka valge šokolaadi, hapukoore, sidruni ja muidugi cachaçaga tehtud täidise!

14. Chocolate Vanilla Macaron: kui tunnete end köögis kindlalt, võite võtta võimaluse ja proovida kasutada retseptis erinevaid koostisosi. Selle soovituse puhul kasutati rafineeritud suhkrut (segati mikseris väga õhukeseks). Kasutatav täidis oli traditsiooniline šokolaadi ganache, mis on alati hea mõte magustoitude valmistamiseks.

The Great Gildersleeve: Leroy's School Play / Tom Sawyer Raft / Fiscal Report Due (Aprill 2024)