Tänapäeval on sooda paljude inimeste söömisharjumustes võtnud vee asemele. Mõned joovad toidukordade ajal ja teised päeva jooksul kuivatusviis. Kuid kas sooda on kõige sobivam vedelik, mida nii sageli juua?
Sodade koostises on üldiselt kofeiini, värvaineid, säilitusaineid ja hapestavaid aineid, tavaliselt fosforhapet. Lisaks toovad karastusjoogid suures koguses suhkrut ja kerge, dieedi või nulli korral kunstlikke magusaineid.
Üks liigse sooda tarbimise oht on see, et jook võib teie hambaid pöördumatult kahjustada. Arvatakse, et hapestav aine võib põhjustada hammaste erosiooni ja ülemäärane suhkur võib olla hammaste lagunemise peamine põhjus. Kuid see on endiselt väga vastuoluline küsimus, mis tekitab eri ekspertide osas erinevaid arvamusi.
Hammaste erosioon võib aga olla meie hammastele nii kasulik kui ka kahjulik. Isegi maos endas on söövitavaid elemente, mis põhjustavad erosiooni. Nendes jookides sisalduv happelise aine liig võib aga seda reaktsiooni süvendada, põhjustades hammaste tundlikkust ja halba väljanägemist.
Karastusjookide terviseriskid sõltuvad mõnest tegurist, näiteks tarbimise sagedusest, söömisharjumustest, suuhügieenist ja muudest, mille üle meil on vähem kontrolli, näiteks karastusjookide happesisaldus, sülje kogus ja koostis.
Suus on baktereid, mis vabastavad happeid, kui nad tarbivad selles olevat suhkrut. Need happed võivad põhjustada mineraalide kadu ja sellest tuleneda hammaste lagunemise. Suhkruvabades sodudes on omakorda kõrge kääritatavate süsivesikute kontsentratsioon, mis võib põhjustada ka õõnsusi.
Seetõttu on raske valida, millist tüüpi sooda saab vabalt tarbida ilma piiranguteta ja see ei tekita probleeme. Sel juhul on võib-olla parim võimalus mitte tarbida soodat ega piirata oluliselt tarbimist.
- Toit
- 1,230
