Inimkeha vajab terve ja funktsionaalseks püsimiseks mitmeid toitaineid: valku, süsivesikuid, kiudaineid ja vitamiine. Nad vastutavad keha oluliste funktsioonide eest ja kui need on normaalsest madalamad, võivad need põhjustada pikaajalisi probleeme.
Vitamiinid on inimkehas hädavajalikud, toimides paljude oluliste funktsioonide lisandina, isegi kui need ei toimi energia ega rakuasendajatena.
Neid tuleb sisse sööta toidu kaudu, kuna organism ei tooda vajalikke vitamiine iseseisvalt. Nende toitainete sisalduse säilitamiseks kehas peab olema tervislik ja tasakaalustatud toitumine.
Ja üks olulisemaid vitamiine, mida süüa, on B12-vitamiin. Lisateave selle aine kohta, uurige, kuidas seda saada, selle tähtsust teie kehale ja mis võib juhtuda, kui teil on selle vitamiini puudus.
B12-vitamiini 5 hämmastavat eelist
Nagu igal olulisel vitamiinil, on ka B12-l lühikese ja pika aja jooksul teie kehale uskumatult palju eeliseid. Vaadake seda:
Loe ka: 10 toitu, mis võivad vähki ära hoida
1. Närvisüsteemi funktsioonide säilitamine: Toitumisspetsialisti ja USP terviseteaduste magistri Patricia Cruzi sõnul on B12-vitamiini üks peamisi eeliseid abi neurotransmitterite - oluliste kemikaalide - sünteesimisel kommunikatsiooni protsessis. rakkude vahel ja seetõttu keha kõige erinevamate sisemiste ja väliste toimingute tegemisel.
2. DNA moodustamine: Samuti on Patricia sõnul vitamiin B12 üks ainetest, mis vastutab raku DNA moodustumise eest. Selle vitamiini sissevõtmine on sellega seoses hädavajalik, kuna raku selle komponendi kõik kahjustused võivad põhjustada mutatsioone, mis viivad lõpuks mõne vähi tekkeni.
3. Närvirakkude kaitse: Samuti toob ekspert välja, et B12-vitamiinil on oluline roll närvirakkude kaitses, kuna see on müeliinikihi peamine komponent, mis kaitseb neuroneid ja taastab nende rakkude kahjustused. Seega võib selle tarbimine aidata aeglustada või ära hoida neuronite degeneratsioonist põhjustatud haigusi (näiteks dementsus).
4. Suurendab viljakust: Otse DNA-d mõjutav B12-vitamiin koos foolhappega võimaldab naistel suurendada viljakust, aidates tõenäoliselt rasestumisel. Samuti aitab see suurendada ovulatsiooni. Lisaks vähendab vitamiin B12 märkimisväärselt raseduse katkemise tõenäosust.
5. Hoiab ära aneemia: B12-vitamiin on oluline komponent punaste vereliblede moodustumisel, küpsemisel ja kaitsmisel, et hoida neid tervena ja vältida aneemia teket.
Loe ka: E-vitamiin: võimas antioksüdant ja ilu suurepärane liitlane
See tähendab, et B12-vitamiini tarbimine on teie keha mitmete funktsioonide säilitamiseks hädavajalik.
Mida võib põhjustada B12-vitamiini puudus
Toitumisspetsialisti Patricia Cruzi sõnul toob B12-vitamiini puudus rea lühi- ja pikaajalisi probleeme.
Lühiajaliselt võib ta tunda lihasjõu kadu, väsimust, valusid ja peapööritust. Pikemas perspektiivis võib see põhjustada vaimset segadust, nägemisprobleeme, hüperhomotsüsteineemiat (marker, mis suurendab südameprobleemide riski) ja aneemiat.
Raskema puude korral võib see põhjustada neuropaatiat, põhjustades liikumise osalise või täieliku kaotuse.
B12-vitamiini vaegust võib peamiselt põhjustada B12-vitamiini peamisteks allikateks olevate toitude vähene tarbimine. Kuid see pole ainus põhjus.
Loe ka: 10 toitu, mis tagavad hea tervise
Patricia sõnul võib see ilmneda ka sisemise faktori tootmise puudulikkuse, vanemrakkude või isegi muutuste tõttu plasmatranspordis.
See puudus võib viia riskirühmadesse nagu piiratud taimetoitlased, eakad inimesed ja patsiendid, kellel on gastrektoomia või muud maohaigused, näiteks haavandid ja neoplasmid.
Puudujäägi korral on näidustatud B12-vitamiinirikaste toitude suurenenud tarbimine ja sõltuvalt haigusjuhtudest on ette nähtud toidulisandid.
Foolhape on ka oluline liitlane selle toitainete puuduse ennetamiseks. Koos hea dieediga aitavad mõlemad vältida aneemiat, parandada viljakust ja hoida ka homotsüsteiini taset madalal. Patricia Cruz juhib tähelepanu sellele, et mõned uuringud näitavad, et see aine on südame-veresoonkonna haiguste riskifaktor.See tähendab, et foolhappe ja B12-vitamiini tarbimine aitab vältida ka südameprobleeme.
Kust leida B12-vitamiini
Ok, nüüd teate, et B12-vitamiin on teie kehale oluline ja seetõttu on oluline, et te seda korralikult tarbiksite.
Loe ka: 4 olulist vitamiini ja mineraalainet kauni naha ja juuste jaoks
Pidage meeles, et täiskasvanute näidatud tarbitav kogus on 2,4 mg päevas. Aga kust siis seda leida?
Vaadake tabelist, millised toidud on selle vitamiini rikkad:
Märkasite, et B12-vitamiini hea koguse tarbimiseks ja hea koguse tagamiseks vajalikest toitudest ei puudu, eks? Kuid on olemas detail: kas mõistsite, et selles loendis pole ühtegi köögivilja? Seetõttu muretsevad kõik, kes on veganid või taimetoitlased.
Vitamiin B12, taimetoitlus ja veganlus
Nagu me varem mainisime, kuuluvad taimetoitlased ja veganid B12-vitamiini puuduse riskirühma. Selle põhjuseks on asjaolu, et selle aine peamine allikas on loomset päritolu ja piirava toitumise tõttu vajavad seda elufilosoofiat järgivad inimesed rohkem hoolt.
Toitumisspetsialist Patricia Cruz rõhutab, kui oluline on aeg-ajalt teha kehas B12-vitamiini kontsentratsiooni biokeemiline analüüs, et kontrollida, kas selle kontsentratsiooniga on probleeme või mitte. Vajadusel tuleks valida toidulisand.
B12-vitamiini täiendamine
Nagu juba öeldud, võib lõpuks osutuda B12-vitamiini lisamine vitamiinide B12-vitamiini vaeguse sümptomitega kehale.
Põhimõtteliselt koosneb see toodete sissevõtmisest (kapslid, tabletid, süste- või suspensioonid), mis sisaldavad ainuüksi vitamiini soovitatavas päevases koguses.
On vaja kontrollida läbivaatuse abil B12-vitamiini kontsentratsiooni kehas ja valida arsti nõuannetest asendusravi.
Mida võib põhjustada liiga suur B12-vitamiini tarbimine
Toitumisspetsialisti Patricia Cruzi sõnul võib selle aine allaneelamine näidatud kogustest suuremas koguses põhjustada lümfotsüütide (keha kaitserakud) suurenemist, samuti muutusi põrnas. Seetõttu on ideaalne, kui hoiate oma päevast tarbimist ja ärge täiendage ennast ilma vastutustundliku spetsialisti nõuanneteta.
Nüüd, kui teate B12-vitamiinist kõike, hoolitsege lihtsalt oma toitumise eest vastavalt vajadusele ja püsige tervena.
Lisandivabad Veganid - Kust Saab ja Mis on Raud, B12, D-vitamiin? (Aprill 2024)
- Toit
- 1,230
